Κατσαρόλα Λουκάνικου - Κομμένο Λουκάνικο χωρίς Νιτρίτες

Χωρίς νιτρίτες, χωρίς συντηρητικά, αυτό το λουκάνικο παρασκευάζεται μόνο με 3 συστατικά: χοιρινό, αλάτι Γκεράντ και πιπέρι Καμπότ (το μοναδικό πιπέρι στον κόσμο που διαθέτει ΠΓΕ, το πιπέρι Καμπότ προέρχεται από το Καμπότζη). Παρασκευασμένο χειροποίητα στο εργαστήρι μας αλλαντικών στη Λεϊσάκ, στην Αβερν, αυτό το ξηρό λουκάνικο θα σας προσφέρει την ουσία των αρωμάτων του μετά από δύο μήνες παραμονής στους ξηραντήρες μας. Αυτό το λουκάνικο είναι ένα λουκάνικο χωρίς νιτρίτες και ένα αληθινό χειροποίητο λουκάνικο, χίλια μίλια μακριά από τα βιομηχανικά λουκάνικα. Σε λεπτοκομμένη εκδοχή 900g, είναι το Καζάνι του Λουκάνικου. Χάρη στη συντήρησή του σε κενό αέρος, το Καζάνι του Λουκάνικου θα είναι ιδανικό για να ετοιμάσετε μια μεγάλη ή πολλές πιατέλες αλλαντικών με μια κίνηση! DLC: 90 ημέρες Βάρος: 900g Προέλευση: Λεϊσάκ, Αβερν