...Ο τομέας Terre de Ghaya, ιδιοκτησία 30 εκταρίων που βρίσκεται στο Bédoin, στους πρόποδες του Mont Ventoux στην νότια κοιλάδα του Ροδανού, είναι ένα οικογενειακό αμπέλι όπου τοπάθοςγιατοκρασί μεταδίδεται από γενιά σε γενιά από τη δεκαετία του 1900. Αυτός ο τομέας, που διευθύνεται από έναν πατέρα και την κόρη του, ξεχωρίζει για μια φιλική προς το περιβάλλον διαδικασία οινοποίησης με τη χρήση...
...ORIGINE
Κόκκινο κρασί Côtes de Duras
Το Château Les Roques είναι μια οικογενειακή ιδιοκτησία που βρίσκεται στην περιοχή του Duras, μία από τις πρώτες οινοπαραγωγικές περιοχές που απέκτησε AOC το 1937, και λειτουργεί με πάθος και τεχνογνωσία. Το Château είναι κτισμένο σε ένα από τα υψηλότερα σημεία της περιοχής του Duras (102μ) και εκτείνεται σε 11 εκτάρια ενιαίας έκτασης. Οι αμπελώνες είναι...
...Σχόλιο
Από τον Μάιο του 2015, η οικογένεια Schmid-Haguenin εργάζεται για να δώσει νέα ζωή στο Château L’Escarderie. Δεσμευμένοι στη Βιολογική Γεωργία με στόχο την πιστοποίηση το 2018, οι ιδιοκτήτες δίνουν μεγάλη σημασία στο να φτιάχνουν ένα αληθινό κρασί, όσο το δυνατόν πιο φυσικό. Οι συγκομιδές και πολλές εργασίες γίνονται χειροκίνητα. Το οινοποιείο του 19ου αιώνα, με πολύ έξυπνο ημι-υπόγειο...
Η West-Indies Distribution είναι ένας εισαγωγέας και διανομέας εξωτικών προϊόντων, κυρίως από τις Αντίλλες (Γουαδελούπη, Μαρτινίκα, Γουιάνα και Ρεϊνιόν). Διαθέτουμε την πιο ευρεία γκάμα προϊόντων, από ξηρά, φρέσκα, κατεψυγμένα έως φρούτα και λαχανικά. Παρέχουμε παράδοση στη Γαλλία και διεθνώς. Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους προμηθευτές από όλο τον κόσμο για να διασφαλίσουμε τη φρεσκάδα, την ποιότητ...
... αγαπούν τα εξαιρετικά προϊόντα ... Ιδανικό για να κάνετε τις δεξιώσεις σας ή τις γευστικές δοκιμές σας σε Prestige VIP. Άλλες λεπτομέρειες αυτού του εξαιρετικού προϊόντος & άλλες χρήσιμες πληροφορίες. Αυτό τοκρασί Prestige PRAGEN θα σας γοητεύσει ωστόσο χάρη στα εξαιρετικά φρουτώδη αρώματά του που σας ανοίγουν το μυαλό στις γεύσεις σε δύναμη και επιβεβαιώνουν την ευγένειά σας σε μια πάθος γεύσεων που μοιράζονται. SKU:VPPSALG2B027 Περιεκτικότητα:75cl...
...Πάρτε τον ήλιο, τη θάλασσα, το μεσογειακό κλίμα, ένα τοπίο που κόβει την ανάσα και τη χαρά της Ιταλίας. Αφήστε τα όλα στα χέρια ενός αγρότη και να τι προκύπτει. Τα λαχανικά και τα ψητά λαχανικά με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Casa Di Cecco, τίποτα άλλο παρά απλότητα, καλοσύνη και φυσικότητα. Επιλεγμένα και παρασκευασμένα στο χέρι γιατί καλλιεργούνται με πάθος και σεβασμό για τη γη μας...
...% γαλλικό καινούργιο ξύλο. Το δεύτερο κρασί, Petit Manou, είναι ένα κρασί απόλαυσης, που βραβεύεται τακτικά στον οδηγό Hachette.
Ποικιλίες: 66 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon και 4 % Cabernet Franc
Οινοποίηση: Χειρονακτικές συγκομιδές σε κασόνια
Ωρίμανση: 5 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και στη συνέχεια το σύνολο σε βαρέλια για 12 μήνες (50 % από 1ο κρασί, 50 % από 2ο κρασί)
Γευσιγνωσία: Ένα...
...Ένα εξαιρετικό κρασίγια φίλους με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής!
Η περιοχή: Το 1979, οι Bernard και Cécile Croisille φτάνουν στην κοινότητα Luzech, πολύ κοντά στο Cahors, χωρίς καμία τεχνική εμπειρία αλλά με μια καταναλωτική πάθοςγια τη γη και ένα σχέδιο ζωής. Μετά από δύσκολα πρώτα χρόνια φυτεύσεων και αποψιλώσεων των 7 εκταρίων τους, η πρώτη συγκομιδή του 1984 έρχεται επιτέλους. Αρχικά...
...Το Opus One είναι ο καρπός μιας συνεργασίας μεταξύ δύο θρυλικών οραματιστών και πρωτοπόρων στον τομέα του κρασιού, οι οποίοι εκπέμπουν πάθοςγια την αριστεία και την τελειότητα, τον Βαρόνο Philippe de Rothschild και τον Robert Mondavi. Η πρώτη σοδειά που παρήχθη υπό αυτή τη συνεργασία ήταν το 1979. Το όνομα "Opus One" επιλέχθηκε καθώς ορίζει την μουσική έκφραση που δηλώνει το πρώτο αριστούργημα ενός συνθέτη. Όσον αφορά το οινοποιείο, οι αρχιτέκτονες Johnson, Fain & Pereira ξεκίνησαν την κατασκευή το 1989 και η εγκατάσταση ολοκληρώθηκε το 1991.
Δημοκρατία της Γης και του Ήλιου: Η Οινοποιητική σας Απόδραση
Σεβασμός στη Φύση
Στη Δημοκρατία της Γης και του Ήλιου, συνδυάζουμε τοπάθοςγια την οινοποιία με τον σεβασμό προς τη φύση. Από τρεις γενιές, η οικογένειά μας δεσμεύεται σε μια βιώσιμη οινοποιία, χρησιμοποιώντας οικολογικές μεθόδους για την παραγωγή αυθεντικών κρασιών.
Κρασίγια Κοινή Χρήση
Τα κρασιά μας έχουν σχεδιαστεί για να...
... τη vision τους και την αγάπη τους γιατοκρασί. Σήμερα, ο γιος τους, Jean-Louis BOSSARD, είναι στο τιμόνι του κτήματος από το 2007, διατηρώντας με επιτυχία την οικογενειακή κληρονομιά.
Το μυστικό μας για την παραγωγή εξαιρετικών Muscadet έγκειται στον συνδυασμό μοναδικών εδαφών, προσεκτικά επιλεγμένων τρύγων και αργών και ελεγχόμενων ζυμώσεων. Αυτοί οι παράγοντες μας επιτρέπουν να δημιουργούμε...
Στην καρδιά της υπέροχης οινοπαραγωγικής περιοχής του Μπορντό, κρυμμένος στο ήσυχο χωριό Μαζιόν, είμαι οινοπαραγωγός και τοπάθος μου γιατοκρασί είναι βαθιά ριζωμένο στην ιστορία της οικογενειακής μας επιχείρησης. Από τον 15ο αιώνα, η οικογένειά μας κατέχει την τέχνη της αμπελουργίας, από τη φύτευση των αμπελιών μέχρι την πώληση σε μπουκάλι.
Μπορώ να σας προσφέρω μια εξαιρετική επιλογή κρασιών...
... και αυθεντικότητας, οι μάρκες μας από κρασιά και ποτά αποτελούν μια μοναδική τεχνογνωσία στον κόσμο.
Χάρη στη διορατικότητα και τοπάθος της γιατο γαλλικό κρασί, η εταιρεία VILLA DES ROIS έχει συγκεντρώσει με την πάροδο των ετών μια συλλογή αμπελώνων που εκτείνονται σε περισσότερα από 350 εκτάρια, που βρίσκονται στη Σαμπάνια, το Μπορντώ ή στις πιο διάσημες και αναγνωρίσιμες οινοπαραγωγικές...
... την ιδρύτριά της. Κόρη οινοπαραγωγού, πάντα είχε πάθοςγια τον κόσμο του κρασιού. Είναι ασκώντας το επάγγελμα της αγοραστού κρασιών που συνειδητοποιεί τους περιορισμούς που σχετίζονται με τις συχνές μετακινήσεις. Η ανάπτυξη ενός τρόπου απλοποίησης της αγοράς ετικετών για τους επαγγελματίες του CHR γίνεται τότε προτεραιότητα. Γιατί να μετακινηθεί κανείς στα οινοποιεία και να επικοινωνήσει με κάθε...
...Ο Σαμπάν Claude PERRARD γεννήθηκε από ένα πάθος που μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1911.
Προτού, πολλές γενιές οινοπαραγωγών που παρήγαγαν "ήσυχο κρασί" διαδέχθηκαν η μία την άλλη.
Από τότε, οι Frédéric και Jean-Pierre PERRARD συνεχίζουν να διατηρούν αυτή την παράδοση.
Ο Σαμπάν Claude PERRARD παραμένει έτσι μάρτυρας μιας εξαιρετικής περιοχής με κρασιά χαρακτήρα, με ωραία στρογγυλότητα και...
...φρούτο, απόλαυση, ελεγχόμενα και μεταξένια τανίνες.
Οι φιάλες μας (οπτική): χρωματιστές, σχηματίζουν ένα ψηφιδωτό όταν τοποθετούνται η μία δίπλα στην άλλη, δημιουργία μιας καλλιτέχνιδας (καλές τέχνες Παρίσι).
Υποδοχή: Gîte de France για να μοιραστούμε τοπάθος μας.
Η πεποίθησή μας: η βιολογική γεωργία.
Ο στόχος μας: να μην κάνουμε το ίδιο κρασί με τον γείτονα και να σας προσφέρουμε μια στιγμή απόλαυσης.
...Η Bollinger είναι μια οικογενειακή επιχείρηση από το 1829, της οποίας το πνεύμα ανεξαρτησίας και τοπάθοςγια την απαίτηση καθοδηγούν τολμηρές και αδιάλλακτες επιλογές. Το οικογενειακό πνεύμα στη Bollinger είναι πρώτα απ' όλα η διατήρηση του χρόνου και της τεχνογνωσίας που κληρονομήθηκε από τις προηγούμενες γενιές. Είναι επίσης μια ελευθερία πνεύματος που επιτρέπει τις πιο αδιάλλακτες και...
Η Bordeaux Vins Sélections είναι μια επιχείρηση εμπορίας που ιδρύθηκε το 1999 από τον Hubert de Bouard, ο οποίος είναι συνιδιοκτήτης του Château Angelus και ιδιοκτήτης της LA FLEUR de Bouard, και τον Bernard Pujol, ο οποίος διηύθυνε για δεκαπέντε χρόνια ένα Grand Cru Classé de Graves. Η φιλία συνέδεσε τους δύο άνδρες· το κοινό τους πάθοςγια τον αμπελώνα και τοκρασί έγραψε τη συνέχεια της...
Το σαμπάνια Boizel είναι η ιστορία πέντε γενεών, πέντε ζευγαριών, πέντε εποχών, πέντε κουβέ, αλλά μία και μοναδική πάθος που, σε άμεση γραμμή, μεταδόθηκε από πατέρα σε γιο και κόρη... Η αγάπη γιατοκρασί επιβάλλει! Οι σαμπάνιες τους είναι πολλές και διαφορετικές. Έτσι είναι και οι σαμπάνιες μας, όπου οι αποχρώσεις και η ποικιλία αποκαλύπτουν πάντα και το πνεύμα και το στυλ Boizel. Πράγματι, μπορείτε να ανακαλύψετε τις σαμπάνιες τους Brut Réserve, Tendre Réserve, Brut Rosé, Brut Ultime, Joyau de France εσοδείας 1995.
Το κάστρο Labadie βρίσκεται στην κοινότητα του Bégadan, 70 χιλιόμετρα από το Μπορντό.
Το όνομά του προέρχεται από μια έκταση όπου παλαιότερα υπήρχε μια αββαεία. Από την παραμόρφωση της σύγχρονης γαλλικής προήλθε το Labadie και το κάστρο του. Αυτή η ιδιοκτησία, που κατατάχθηκε ως cru bourgeois το 1932, αποκτήθηκε το 1970 από τον Yves Bibey και πάντα επιδίωκε να αναπτυχθεί, φτάνοντας σήμερα σχεδόν 50 εκτάρια. Η λειτουργία του GFA Bibey συνοψίζεται σε δύο φιλοσοφικές έννοιες: να σέβεται το οικογενειακό παρελθόν και να μεταφέρει τοπάθοςγιατοκρασί.
Ο αμπελώνας Pascal Leblond-Lenoir βρίσκεται στην Côte des Bars, νότια της Σαμπάνιας, σε ένα μικρό χωριό της Σαμπάνιας: το Buxeuil. Ιδιοκτήτες αμπελουργοί εδώ και πολλές γενιές, η οικογένειά μας έχει αφιερωθεί με πάθος στο αμπέλι και τοκρασί της Σαμπάνιας. Εργαζόμαστε για να σας προσφέρουμε την ποιότητα ενός μεγάλου Σαμπάνια.
...Γιατί να δουλεύουμε τον αμπελώνα με άλογα; Αυτό το τρελό σχέδιο να αποκαταστήσουμε αυτή την αρχαία μέθοδο γεννήθηκε από το ενδιαφέρον μας για τα άλογα, που μοιραζόμαστε με τον φίλο μας Pascal. Οι εκτάσεις μας καλλιεργούνται λοιπόν με τη βοήθεια του Terroir, ενός βρετονικού αλόγου εργασίας ενός τόνου και της Tempête, μιας περσικής φοράδας 900 κιλών. Η μικρή μας εκμετάλλευση σας παρουσιάζει εδώ, τοπάθος μας, το επάγγελμά μας.
Το Domaine Pascal Gibault βασίζεται σε μια οικογενειακή επιχείρηση εδώ και 3 γενιές. Από το 1998, οι Pascal και Danielle Gibault φροντίζουν αυτό το κτήμα που βρίσκεται στο Noyers sur Cher, στην περιοχή Loir-et-Cher (41) και του προσφέρουν την τεχνογνωσία και τοπάθος τους γιατοκρασί. Τα κρασιά του Domaine Pascal Gibault είναι ένα αυθεντικό έργο τέχνης του τεχνίτη της γης και αποκαλύπτουν τη...