Petit Manou 2017 75cl - AOC Médoc

Ιστορία: Το Clos Manou είναι μια ιδιοκτησία που βρίσκεται στο βόρειο Médoc, στην κοινότητα του Saint Christoly και εκτείνεται σήμερα σε 17 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένου ενός μικρού τμήματος πολύ παλιών αμπελιών. Έχει γίνει, χάρη στην πάθος των Françoise και Stéphane Dief, μια πραγματική αναφορά στο Médoc: πολύ προσεγμένη εργασία στο αμπέλι, τέλεια ελεγχόμενες οι οινοποιήσεις, ωρίμανση σε 100% γαλλικό καινούργιο ξύλο. Το δεύτερο κρασί, Petit Manou, είναι ένα κρασί απόλαυσης, που βραβεύεται τακτικά στον οδηγό Hachette. Ποικιλίες: 66 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon και 4 % Cabernet Franc Οινοποίηση: Χειρονακτικές συγκομιδές σε κασόνια Ωρίμανση: 5 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές και στη συνέχεια το σύνολο σε βαρέλια για 12 μήνες (50 % από 1ο κρασί, 50 % από 2ο κρασί) Γευσιγνωσία: Ένα χρώμα όμορφου κόκκινου γκρανά. Στη μύτη, εκρηκτικά αρώματα κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Στο στόμα, η επίθεση είναι απαλή, στρογγυλή. Το κρασί είναι αρμονικό, ισορροπημένο, με μια πολύ ευχάριστη επίγευση φρούτου.