Château Les Roques Rouge 2022 Côtes De Duras - Κόκκινο κρασί AOP Côtes de Duras

ORIGINE Κόκκινο κρασί Côtes de Duras Το Château Les Roques είναι μια οικογενειακή ιδιοκτησία που βρίσκεται στην περιοχή του Duras, μία από τις πρώτες οινοπαραγωγικές περιοχές που απέκτησε AOC το 1937, και λειτουργεί με πάθος και τεχνογνωσία. Το Château είναι κτισμένο σε ένα από τα υψηλότερα σημεία της περιοχής του Duras (102μ) και εκτείνεται σε 11 εκτάρια ενιαίας έκτασης. Οι αμπελώνες είναι κυρίως φυτεμένοι με Merlot σε ένα οροπέδιο από ασβεστόλιθο agenais και απολαμβάνουν ιδανική έκθεση. Αυτή η σκληρή και βραχώδης γη, συχνά χαρακτηριζόμενη ως ‘ανυπότακτη’ λόγω της δυσκολίας στην καλλιέργεια, παράγει κρασιά με αξιοσημείωτη τυπικότητα. CULTURE DE LA VIGNE Εργασία εδάφους Αφαίρεση βλαστών και φύλλων VINIFICATION Περιορισμένες αποδόσεις Ήπια εξαγωγή για να αναδείξει τα αρώματα φρούτου Οινοποίηση σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές inox CÉPAGES 94% Merlot 5% Cabernet Sauvignon 1% Cabernet Franc.