...
Αναγνωρίζοντας την αξία του εδάφους που προσφέρεται, παθιασμένοι με το επάγγελμά τους και ευαισθητοποιημένοι για το περιβάλλον, η οικογένεια επεξεργάζεται τα σταφύλια με τον μεγαλύτερο σεβασμό.
Οι αμπελώνες μας παράγουν σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται περιλαμβάνουν Viognier, Clairette, Grenache για τα λευκά και Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot και Caladoc για...
...Ο αμπελώνας μας προσφέρει μια μεγάλη γκάμα από τυπικούς προβαλλόντους τύπους αμπελιών: Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Cabernet Sauvignon, λευκό Ugni και Vermentino.
Ένα αρχαίο και πολύ εκλεκτό κομμάτι Syrah δεσπόζει στο κτήμα προς τα βόρεια-δυτικά: 0,65 στρέμματα φυτευμένα πίσω το 1947. Αυτό το κομμάτι είναι ιστορικό στον αμπελώνα καθώς και στην Προβηγκία, καθώς πολύ λίγα κομμάτια...
... εξαιρετική ετικέτα που προορίζεται για πολύ μακροχρόνια φύλαξη και θα σας μαγέψει με τα τριτογενή αρώματά της αν της δώσετε τον χρόνο να φτάσει στην κορύφωσή της!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Κόκκινο κρασί
Ποικιλίες: 85% Mourvèdre, 15% Grenache και Cinsault
AOC: Bandol
Φύλαξη: Έτοιμο προς κατανάλωση από τώρα και για φύλαξη μέχρι το 2051
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C...
...Ο αμπελώνας του Château Maucoil, που βρίσκεται βόρεια-δυτικά της ονομασίας Châteauneuf-du-Pape στην αριστερή όχθη του Ροδανού, εκτείνεται σε τρεις εμβληματικούς terroirs της ονομασίας: οι κυλινδρικοί βότσαλοι, οι εδάφοι hurgoniens και οι άμμοι.
Η cuvée 'Tradition', που παρασκευάζεται από τους πιο νέους αμπελώνες του κτήματος, προέρχεται από ένα μείγμα Grenache noir, Syrah, Mourvèdre και Cinsault...
...Ενδυμασία: Syrah - Cinsault
Οινοποίηση: Άμεση πίεση, στατική απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή στους 14" / 16" για 15 έως 20 ημέρες.
Ρούμπα ροζ ανοιχτό και λαμπερή,
Η μύτη προσφέρει αρώματα από φρέσκα κόκκινα φρούτα, καθώς και όμορφες
ανθικές νότες.
Ζωντανό και φρέσκο στο στόμα.
Χρυσό μετάλλιο από τους Gilbert και Gaillard
IGP Côtes Catalanes
Ενδυμασία: Syrah - Cinsault
Εδάφη: Αργιλο-ασβεστολιθικά...
...Τα Coteaux Varois παρασκευάζονται με τα καλύτερα σταφύλια της Προβηγκίας (Rolle, Grenache, Syrah, Cinsault). Αυτή η νέα ονομασία έχει γρήγορα φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο ποιότητας. Τα λεπτά αρώματά της από φρέσκα φρούτα και μπαχαρικά την καθιστούν ένα εξαιρετικό κρασί που θα σας μαγέψει από την αρχή του απεριτίφ.
...ΤΕΡΡΟΙΡ & ΚΤΗΜΑ
Μίγμα από πηλό και ασβεστόλιθο. Απόδοση 36 hl ανά εκτάριο
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
Mourvèdre 25%
Grenache 30%
Cinsault 45%
ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ
Παραδοσιακή καλλιέργεια εδάφους (τόσο μηχανικά όσο και χειρονακτικά) με λογική επεξεργασία εδάφους.
Χειρονακτική συγκομιδή σταφυλιών. Οι τσαμπίδες επιλέγονται στο χέρι στο αμπέλι.
Αφαιρούνται τα κοτσάνια και θρυμματίζονται. Άμεση πίεση ή κρύα εκχύλιση...
...NomBASTIDE DE FAVE – HERITAGE DE SAINT VICTOR
CouleurΡοζέ
AppellationAOP Coteaux Varois en Provence
Cépages Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10%
TAV13% vol.
Vinification :Προζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία, Ζύμωση στους 16-18°C
Notes de dégustationΗ μύτη της cuvée Héritage de Saint Victor αναδεικνύει αρχικά εσπεριδοειδή, κουμκουάτ και γκρέιπφρουτ, και στη συνέχεια εξελίσσεται σε νότες ροδάκινου...
... αμπελιών από τις κύριες ποικιλίες που συνθέτουν την AOP Ventoux: Ερυθρά κρασιά (Grenache, Syrah, Mourvèdre και Carignan), λευκά κρασιά (Grenache Blanc, Roussane και Viognier) καθώς και ροζέ κρασιά (Cinsault και Carignan σε άμεση πίεση, και ένα υβρίδιο που σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε, το Caladoc).
Αυτός ο terroir, γνωστός για τους ισχυρούς ανέμους του, είναι επίσης ένας δημοφιλής τόπος για την...
...".
Όσον αφορά τα κόκκινα και ροζ κρασιά, το κυρίαρχο σταφύλι είναι το Mourvèdre. Υπάρχουν επίσης άλλα σταφύλια που είναι επίσης παρόντα: το Grenache, το Cinsault, η Syrah και το Carignan. Για τα λευκά κρασιά, υπάρχει ένα μείγμα δύο κύριων σταφυλιών: η Clairette και το Ugni blanc. Η έννοια του μείγματος είναι πολύ σημαντική καθώς κάθε σταφύλι προσφέρει τη δική του ιδιαιτερότητα και ακόμη και σε μικρές ποσότητες, είναι η εγγύηση της πολυπλοκότητας των κρασιών.
Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες!
... της. Στη βάση του λόφου, η διάβρωση έχει εναποθέσει άμμο, δημιουργώντας ένα ελαφρύ, φιλτραρισμένο, φτωχό έδαφος, όπου ο viognier εκφράζεται πλήρως. Είναι σε αυτό το εδαφικό σύστημα που κατατάσσεται στις Côtes du Rhône Villages, όπου οι ποικιλίες grenache, mourvèdre, syrah, carignan, cinsault δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους.
...Grenache blanc. Οι ετικέτες μας από το Château Tour des Genêts είναι: Petit Fruité, Red Devil, Vent d'Anges, Christian, Genêts, Tranquille, Funny Rosé, είναι κρασιά με χαρακτήρα. Η γκάμα κρασιών μας προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Απόλαυση διακοπών και κρασιού με χαρακτήρα για να μοιραστείτε με φίλους. Η Tour des Genêts σας υποδέχεται με ζεστασιά και ευχαρίστηση. Το κελάρι που βρίσκεται μέσα στον αμπελώνα σας προσφέρει καθημερινές και εξατομικευμένες γευστικές δοκιμές. Καλέστε στο 06 81 06 37 00.