Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape 'Tradition' Rouge - Σοδειά 2020

Ο αμπελώνας του Château Maucoil, που βρίσκεται βόρεια-δυτικά της ονομασίας Châteauneuf-du-Pape στην αριστερή όχθη του Ροδανού, εκτείνεται σε τρεις εμβληματικούς terroirs της ονομασίας: οι κυλινδρικοί βότσαλοι, οι εδάφοι hurgoniens και οι άμμοι. Η cuvée 'Tradition', που παρασκευάζεται από τους πιο νέους αμπελώνες του κτήματος, προέρχεται από ένα μείγμα Grenache noir, Syrah, Mourvèdre και Cinsault. Αυτό το κρασί γοητεύει με την αρωματική του κομψότητα, με νότες από ώριμα μαύρα φρούτα και λεπτές μπαχαρικές νότες. Στο στόμα, παρουσιάζει μια έντονη ένταση, μια όμορφη ισορροπία και μια σίγουρη κομψότητα από την πρώτη του εμφιάλωση. Συνοδεύει ιδιαίτερα καλά μια daube de bœuf ή ένα ριζότο με μανιτάρια.