Ο Πύργος του Τουρίλ

Σε μετάβαση προς τη βιολογική γεωργία. Νυχτερινές συγκομιδές. Πλήρης αποσπασματοποίηση, Ζύμωση σε ανοξείδωτο δοχείο, Θερμορυθμιζόμενη ζύμωση, Προερχόμενο από πίεση. Ωρίμανση σε θερμορυθμιζόμενο ανοξείδωτο δοχείο, Συνδυασμός, Ωρίμανση σε οινολάσπες, Τεχνικός φελλός. Αργιλώδης-ασβεστολιθικός έδαφος. Μάτι Γκρι χρώμα, ανοιχτό, ροζ ανταύγειες. Μύτη Αρωματικό, λεπτό, ελαφρές νότες λεμονιού, γενναιόδωρες νότες γκρέιπφρουτ. Στόμα Σύνθετο, γενναιόδωρο, βελούδινο, νότες λεμονιού, νότες γκρέιπφρουτ, νότες ροδάκινου, λεπτά τανίνες, λειωμένες τανίνες, ευέλικτο, μεταλλικό, δομημένο σώμα, καλή ένταση, καλή διάρκεια. Συνοδεία φαγητού & κρασιού Κρύες ορεκτικές, Μεσογειακή κουζίνα, Πικάντικα πιάτα, Σούσι, Φρουτώδη επιδόρπια Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11° - 12° Χρώμα: Ροζ Ποικιλία: Cinsault, Grenache Αλκοόλ: 12,5% Περιεκτικότητα: 75 cl (Φιάλη)