Ολόκληρα Φασόλια Τόνκα Βιολογικά - Να αγοράσετε Ολόκληρα Φασόλια Τόνκα Βιολογικά; | Χονδρική | VehGroshop | Χύμα

Τονκαμπόχες (Dipteryx odorata): Οι τονκαμπόχες αναπτύσσονται σε ένα δέντρο τονκαμπόχας και είναι οι σπόροι των καρπών που παράγουν αυτά τα δέντρα. Οι τονκαμπόχες είναι στενές, μαύρες, επιμήκεις και ρυτιδωτές φασόλια με καφέ εσωτερικό. Μετά τη συγκομιδή, οι σπόροι ξηραίνονται και μουλιάζουν σε αλκοόλ ή ρούμι για 24 ώρες την ημέρα. Οι τονκαμπόχες που έχουν μουλιάσει σε ρούμι προσφέρουν γεύση βανίλιας, αμυγδάλου και ρούμι. Αυτό τις καθιστά μια τέλεια καρύκευση για γλυκά και αρτοσκευάσματα. Μετά την προσθήκη αλκοόλ, οι φασόλια ξηραίνονται ξανά και πραγματοποιείται μια διαδικασία ζύμωσης. Οι τονκαμπόχες είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο συστατικό σε γλυκά, για γαρνίρισμα γλυκών (γκανασέ), καραμέλες, παγωτό ή ζαχαροπλαστική. Ποιοτικές τονκαμπόχες Ολόκληρες ΒΙΟ: Οι ολόκληρες βιολογικές τονκαμπόχες από την VehGro είναι ένα βιολογικά πιστοποιημένο προϊόν υψηλής ποιότητας.