Ιστορία και Προέλευση
Ο κακάο (Theobroma) συλλέχθηκε για πρώτη φορά από τους Ολμέκους στο Μεξικό το 1000 π.Χ. Εκείνη την εποχή χρησιμοποιούνταν κυρίως για την ενίσχυση ποτών. Με την πάροδο των χρόνων, οι Μάγια και οι Αζτέκοι υιοθέτησαν αυτή τη χρήση στις κουλτούρες τους. Ο κακάο έγινε μέρος τελετουργικών και οι κόκκοι κακάο ήταν μέσο πληρωμής. Στον 16ο αιώνα, οι Ισπανοί έφεραν τον κακάο στην Ευρώπη.
Στα μέσα του 17ου αιώνα, έγινε δημοφιλές ποτό. Τα δέντρα κακάο εισήχθησαν στην Ασία και τη Δυτική Αφρική μέσω αποικιών διαφόρων ευρωπαϊκών χωρών, καθώς υπήρχε αυξανόμενη ζήτηση για σοκολάτα στην Ευρώπη.
Ο κόκκος κακάο είναι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σοκολάτας. Αυτοί οι κόκκοι κακάο προέρχονται από τα τροπικά κλίματα της Νότιας Αμερικής (Εκουαδόρ). Το δέντρο Theobroma cacao είναι ιερό για τους Μάγια και τους Αζτέκους. Οι κόκκοι κακάο από το δέντρο συλλέγονται με το χέρι και οι ωμοί κόκκοι καθαρίζονται στη συνέχεια σε φυσικό νερό και επιλέγονται για την καλύτερη ποιότητα. Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει ότι η διατροφή...
Τι είναι η Μαλτοδεξτρίνη;
Η μαλτοδεξτρίνη είναι ένας πολυσακχαρίτης (υδατάνθρακας) που έχει την μοναδική ικανότητα να συνδέει λίπη και έλαια. Χρησιμοπ...
Σκόνη Κανέλας Κεϋλάνης CUA φυτευτικός βραχίονας
Η κανέλα (cinnamomum verum) είναι ένα μπαχαρικό που αποτελείται από τον εσωτερικό φλοιό των βλαστών το...
{"What is carrot powder good for?":"Για τι είναι καλή η σκόνη καρότου;","What can you do with Carrot powder?":"Τι μπορείτε να κάνετε με τη σκόνη καρότ...
Puori M3 Μαγνήσιο
Το Puori M3 είναι φτιαγμένο από τις καλύτερες απορροφήσιμες οργανικές μορφές μαγνησίου και ψευδαργύρου. Επιπλέον, ένα μοναδικό μείγμ...
Η καρύδα
Η καρύδα είναι ένας καρπός του φοίνικα καρύδας. Η σάρκα δεν είναι σάρκινη, αλλά ινώδης. Ο καρπός βρίσκεται σε μια πράσινη φλούδα που αφαιρείτ...
Προέλευση και Ιστορία Ζάχαρης Ερυθριτόλης
Η ερυθριτόλη είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που βρίσκεται σε ορισμένα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων του καρπουζιο...
Τι είναι η Κινόα;
Η Αλεύρι Κινόας (Chenopodium quinoa) αποτελείται από αλεσμένα σπόρους κινόας. Ο σπόρος κινόας είναι ένα δημητριακό από τα βουνά των ...
Προέλευση
Το καπνιστό αλάτι Σουαβίας παράγεται σύμφωνα με αιώνιες συνταγές σε μια μικρή καπνιστήρια στις Σουαβικές Άλπεις, στην καρδιά του Βρανδεμβούρ...
Σπανάκι (Spinacia oleracea)
Το σπανάκι σε σκόνη είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές μαγνησίου. Καλό για τα οστά σας! Επιπλέον, η σκόνη σπανακιού διασ...
Ρύζι
Το ρύζι είναι μια καλλιεργούμενη καλλιέργεια. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένα είδος φυτού που καλλιεργείται για ανθρώπινη χρήση και προέρχεται από άγ...
Τι είναι η Ξυλιτόλη (ζάχαρη σημύδας);
Η Ξυλιτόλη είναι ένα φυσικό αλκοόλ ζάχαρης που βρίσκεται σε πολλά λαχανικά, φρούτα και τον φλοιό διαφόρων δέντρω...
Κάρδαμο (Elettaria cardamomum)
Το κάρδαμο αναπτύσσεται σε τροπικές περιοχές, κυρίως στα ορεινά της Ινδίας και των γύρω χωρών. Το μπαχαρικό σχετίζεται ...
Νιφάδες βρώμης
Για να παρασκευαστούν οι νιφάδες βρώμης, χρησιμοποιείται ολόκληρος ο κόκκος. Έτσι περιλαμβάνει το πίτουρο και το βλαστό και όχι μόνο το...
Αυθεντικό Κρυσταλλικό Αλάτι Ιμαλαΐων
Αυτό το κρυσταλλικό αλάτι προέρχεται από την αλατιέρα στο Πακιστάν. Η αλατιέρα ανήκει γεωλογικά, αλλά όχι γεωγραφ...
Προέλευση του Κάνναβη
Ο σπόρος κάνναβης (sativa) είναι εγγενής στην Κεντρική Ασία, αλλά έχει πλέον εξαπλωθεί στην Ευρώπη, την Κίνα και τον υπόλοιπο κό...
Τι είναι η Μαλτοδεξτρίνη;
Η μαλτοδεξτρίνη είναι ένας πολυσακχαρίτης (υδατάνθρακας) που έχει την μοναδική ικανότητα να συνδέει λίπη και έλαια. Χρησιμοπ...
Σκόνη Κανέλας Κεϋλάνης CUA φυτευτικός βραχίονας
Η κανέλα (cinnamomum verum) είναι ένα μπαχαρικό που αποτελείται από τον εσωτερικό φλοιό των βλαστών το...
{"What is carrot powder good for?":"Για τι είναι καλή η σκόνη καρότου;","What can you do with Carrot powder?":"Τι μπορείτε να κάνετε με τη σκόνη καρότ...
Puori M3 Μαγνήσιο
Το Puori M3 είναι φτιαγμένο από τις καλύτερες απορροφήσιμες οργανικές μορφές μαγνησίου και ψευδαργύρου. Επιπλέον, ένα μοναδικό μείγμ...
Η καρύδα
Η καρύδα είναι ένας καρπός του φοίνικα καρύδας. Η σάρκα δεν είναι σάρκινη, αλλά ινώδης. Ο καρπός βρίσκεται σε μια πράσινη φλούδα που αφαιρείτ...
Προέλευση και Ιστορία Ζάχαρης Ερυθριτόλης
Η ερυθριτόλη είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που βρίσκεται σε ορισμένα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων του καρπουζιο...
Τι είναι η Κινόα;
Η Αλεύρι Κινόας (Chenopodium quinoa) αποτελείται από αλεσμένα σπόρους κινόας. Ο σπόρος κινόας είναι ένα δημητριακό από τα βουνά των ...
Προέλευση
Το καπνιστό αλάτι Σουαβίας παράγεται σύμφωνα με αιώνιες συνταγές σε μια μικρή καπνιστήρια στις Σουαβικές Άλπεις, στην καρδιά του Βρανδεμβούρ...
Σπανάκι (Spinacia oleracea)
Το σπανάκι σε σκόνη είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές μαγνησίου. Καλό για τα οστά σας! Επιπλέον, η σκόνη σπανακιού διασ...
Ρύζι
Το ρύζι είναι μια καλλιεργούμενη καλλιέργεια. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένα είδος φυτού που καλλιεργείται για ανθρώπινη χρήση και προέρχεται από άγ...
Τι είναι η Ξυλιτόλη (ζάχαρη σημύδας);
Η Ξυλιτόλη είναι ένα φυσικό αλκοόλ ζάχαρης που βρίσκεται σε πολλά λαχανικά, φρούτα και τον φλοιό διαφόρων δέντρω...
Κάρδαμο (Elettaria cardamomum)
Το κάρδαμο αναπτύσσεται σε τροπικές περιοχές, κυρίως στα ορεινά της Ινδίας και των γύρω χωρών. Το μπαχαρικό σχετίζεται ...
Νιφάδες βρώμης
Για να παρασκευαστούν οι νιφάδες βρώμης, χρησιμοποιείται ολόκληρος ο κόκκος. Έτσι περιλαμβάνει το πίτουρο και το βλαστό και όχι μόνο το...
Αυθεντικό Κρυσταλλικό Αλάτι Ιμαλαΐων
Αυτό το κρυσταλλικό αλάτι προέρχεται από την αλατιέρα στο Πακιστάν. Η αλατιέρα ανήκει γεωλογικά, αλλά όχι γεωγραφ...
Προέλευση του Κάνναβη
Ο σπόρος κάνναβης (sativa) είναι εγγενής στην Κεντρική Ασία, αλλά έχει πλέον εξαπλωθεί στην Ευρώπη, την Κίνα και τον υπόλοιπο κό...