Ολόκληρα Μαύρα Φασόλια Βιολογικά - Να αγοράσετε Ολόκληρα Μαύρα Φασόλια Βιολογικά; | Χονδρική | VehGroshop | Χύμα

Η μαύρη φασόλι είναι ευρέως διαδεδομένη στην μεξικανική κουζίνα. Συχνά χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του κοινώς χρησιμοποιούμενου καφέ φασολιού. Με το μαύρο χρώμα της, τη σάρκινη υφή και το μέγεθος της (μικρότερη από το καφέ φασόλι) διαθέτει μια ιδιαίτερη εμφάνιση. Η γεύση περιγράφεται ως μανιταρένια. Η μαύρη φασόλι είναι γεμάτη από μαγνήσιο, θειαμίνη, φολικό οξύ, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αντιοξειδωτικά (ανθοκυανίνες), πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Λόγω των πολλών πρωτεϊνών και φυτικών ινών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο κρέατος με το μεγάλο πλεονέκτημα ότι η επεξεργασία των υδατανθράκων γίνεται ομοιόμορφα. Όλα αυτά οδηγούν σε φανατικούς αθλητές που την απολαμβάνουν. Η μαύρη φασόλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χορτοφαγικά πιάτα, σούπες ή ως υποκατάστατο του καφέ φασολιού. Νόστιμα πιάτα με μαύρη φασόλι που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι η 'φεϊχόδα', το 'πλατίγιο μόρος και χριστιανοί' και το 'γάλλο πίντο'.