Το ρύζι Arborio είναι μια ιταλική ποικιλία ρυζιού, που είναι το κύριο συστατικό του ριζότο. Η Ιταλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ρυζιού στην Ευρώπη. Ετησίως, συλλέγεται σε ποσότητα έως 1,5 εκατομμύρια τόνους, αν και αυτό είναι μόνο το 1% από ό,τι συλλέγουν οι αγρότες στην Ινδία. Το πλεονέκτημα του ιταλικού ρυζιού σε σχέση με το εισαγόμενο είναι το γεγονός ότι όλη η διαδικασία ανάπτυξης, συγκομιδής και επεξεργασίας υπόκειται σε αυστηρά ευρωπαϊκά πρότυπα. Με το εισαγόμενο ρύζι, για παράδειγμα, δεν γνωρίζουμε ποια χημικά χρησιμοποιήθηκαν κατά την καλλιέργειά του. Το πιο διάσημο ιταλικό πιάτο με ρύζι Arborio είναι το ριζότο, ένα χαρακτηριστικό πιάτο του βόρειου τμήματος της Ιταλίας. Το ρύζι Arborio μπορεί επίσης να είναι συστατικό γλυκών ρυζιού που βασίζονται σε γάλα ή ποτό ρυζιού. Μπορείτε επίσης να περιμένετε λαχανικά. Το Arborio μετά το μαγείρεμα είναι ελαφρώς κολλώδες (χάρη στην αμυλοπηκτίνη), υγρό, είναι τέλειο για την παρασκευή γλυκών, επιδορπίων και, πάνω απ' όλα, είναι το καλύτερο ρύζι για το ριζότο, ένα ιταλικό πιάτο.
Ο καστανός ρύζι είναι ένα ολόκληρο σι grain της φυλής Ορίζα σάτιβα, της ίδιας από την οποία προέρχεται το δημοφιλές λευκό ρύζι. Ο καστανός ρύζι καθαρί...
Ο μαύρος ρύζι αποκτά μωβ απόχρωση μετά το μαγείρεμα, γι' αυτό και ονομάζεται και μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, είναι πλούσιο σε φυτικ...
Το μαύρο ρύζι, μετά το μαγείρεμα, αποκτά έναν μωβ τόνο, γι' αυτό και ονομάζεται επίσης μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, επομένως είναι π...
Η κινόα, γνωστή επίσης ως κινόα ή περουβιανός ρύζι, είναι ένα λεγόμενο ψευδοδημητριακό, δηλαδή ένα φυτό που παράγει σπόρους πλούσιους σε άμυλο, αλλά σ...
Ο ρύζι μπασμάτι έχει λεπτούς κόκκους και διαθέτει μια χαρακτηριστική καρυδένια αρωματική γεύση. Κατά το μαγείρεμα, οι κόκκοι του γίνονται μακριές και ...
Το ρύζι μπασμάτι έχει λεπτούς κόκκους και μια συγκεκριμένη αρωματική γεύση καρυδιού. Κατά το μαγείρεμα, οι κόκκοι του γίνονται μακριά και αφράτα. Το μ...
Η αλεύρι από κεχρί είναι φτιαγμένο από αλεσμένους σπόρους κεχρί, ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλές υγιεινές ωφέλειες. Το κεχρί είναι ένα χωρί...
Η Κουινόρα, γνωστή επίσης ως Κινόα ή περουβιανός ρύζι, είναι το λεγόμενο SO Pseudosbogs, δηλαδή ένα φυτό που παράγει σπόρους πλούσιους σε άμυλο, αλλά ...
Ο άγαρ, επίσης γνωστός ως άγαρ-άγαρ, είναι ένα φυσικό πυκνωτικό φυτικής προέλευσης. Παράγεται από φύκια - Krasnorostów. Ο άγαρ δεν έχει ούτε οσμή ούτε...
<Span Style = "Font-Weight: 400;"> Το μαλτιτόλη είναι ένα γλυκαντικό από την ομάδα των αλκοολών ζάχαρης που ονομάζονται πολυόλες από την οικογένεια ξυ...
Ένα μείγμα αποξηραμένων λαχανικών, που περιλαμβάνει: καρότα, πατάτες, σέλινο, κρεμμύδια και μαϊντανό. Πολύ αρωματικό, χωρίς προσθήκη αλατιού ή συντηρη...
Μίγμα αποξηραμένων λαχανικών, που περιλαμβάνει: καρότα, παστινάκι, σέλινο, κρεμμύδι και μαϊντανό. Πολύ αρωματικό, χωρίς προσθήκη αλατιού ή συντηρητικώ...
Η αλεύρι από κεχρί παρασκευάζεται από αλεσμένα σπόρους κεχρί - ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλαπλά υγιεινά οφέλη. Το κεχρί είναι ένα χωρίς γλ...
Ο καστανός ρύζι είναι ένα ολόκληρο σι grain της φυλής Ορίζα σάτιβα, της ίδιας από την οποία προέρχεται το δημοφιλές λευκό ρύζι. Ο καστανός ρύζι καθαρί...
Ο μαύρος ρύζι αποκτά μωβ απόχρωση μετά το μαγείρεμα, γι' αυτό και ονομάζεται και μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, είναι πλούσιο σε φυτικ...
Το μαύρο ρύζι, μετά το μαγείρεμα, αποκτά έναν μωβ τόνο, γι' αυτό και ονομάζεται επίσης μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, επομένως είναι π...
Η κινόα, γνωστή επίσης ως κινόα ή περουβιανός ρύζι, είναι ένα λεγόμενο ψευδοδημητριακό, δηλαδή ένα φυτό που παράγει σπόρους πλούσιους σε άμυλο, αλλά σ...
Ο ρύζι μπασμάτι έχει λεπτούς κόκκους και διαθέτει μια χαρακτηριστική καρυδένια αρωματική γεύση. Κατά το μαγείρεμα, οι κόκκοι του γίνονται μακριές και ...
Το ρύζι μπασμάτι έχει λεπτούς κόκκους και μια συγκεκριμένη αρωματική γεύση καρυδιού. Κατά το μαγείρεμα, οι κόκκοι του γίνονται μακριά και αφράτα. Το μ...
Η αλεύρι από κεχρί είναι φτιαγμένο από αλεσμένους σπόρους κεχρί, ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλές υγιεινές ωφέλειες. Το κεχρί είναι ένα χωρί...
Η Κουινόρα, γνωστή επίσης ως Κινόα ή περουβιανός ρύζι, είναι το λεγόμενο SO Pseudosbogs, δηλαδή ένα φυτό που παράγει σπόρους πλούσιους σε άμυλο, αλλά ...
Ο άγαρ, επίσης γνωστός ως άγαρ-άγαρ, είναι ένα φυσικό πυκνωτικό φυτικής προέλευσης. Παράγεται από φύκια - Krasnorostów. Ο άγαρ δεν έχει ούτε οσμή ούτε...
<Span Style = "Font-Weight: 400;"> Το μαλτιτόλη είναι ένα γλυκαντικό από την ομάδα των αλκοολών ζάχαρης που ονομάζονται πολυόλες από την οικογένεια ξυ...
Ένα μείγμα αποξηραμένων λαχανικών, που περιλαμβάνει: καρότα, πατάτες, σέλινο, κρεμμύδια και μαϊντανό. Πολύ αρωματικό, χωρίς προσθήκη αλατιού ή συντηρη...
Μίγμα αποξηραμένων λαχανικών, που περιλαμβάνει: καρότα, παστινάκι, σέλινο, κρεμμύδι και μαϊντανό. Πολύ αρωματικό, χωρίς προσθήκη αλατιού ή συντηρητικώ...
Η αλεύρι από κεχρί παρασκευάζεται από αλεσμένα σπόρους κεχρί - ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλαπλά υγιεινά οφέλη. Το κεχρί είναι ένα χωρίς γλ...