Ο ρύζι γιασεμί είναι μια ποικιλία ρυζιού μακρού κόκκου, που καλλιεργείται κυρίως στην Ταϊλάνδη και χρησιμοποιείται στην ασιατική κουζίνα. Εκτός από την Ταϊλάνδη, που είναι ο κύριος προμηθευτής της, το ρύζι γιασεμί καλλιεργείται σήμερα στην Καμπότζη, στο νότο του Βιετνάμ και στο Λάος. Ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι η γλυκιά και ελαφρώς διακριτή αρωματική του μυρωδιά που θυμίζει γιασεμί: από εδώ προέρχεται και το όνομά του. Έχει επίσης μια συγκεκριμένη γεύση, πολύ ελαφρώς γλυκιά, που μερικές φορές αποκαλείται μέλι. Το ρύζι γιασεμί έχει πολλές διατροφικές αξίες. Καταρχάς, είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων και πρωτεϊνών, ενώ ταυτόχρονα έχει χαμηλά λιπαρά, γι' αυτό και συχνά επιλέγεται από άτομα που ασκούνται ή προσπαθούν να χάσουν βάρος. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί από εκείνους που έχουν πεπτικά προβλήματα: το ρύζι γιασεμί είναι εύπεπτο και δεν επιβαρύνει το στομάχι, αν και αφήνει μια αίσθηση κορεσμού. Το ρύζι είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη.
Το ρύζι είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει μια λεπτή, ουδέτερη γεύση. Προέρχεται από το ρύζι γης. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζίνα ...
Η αλεύρι ρυζιού είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, με ήπια, ουδέτερη γεύση. Παράγεται από αλεσμένο ρύζι. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζίν...
Ο μαύρος ρύζι αποκτά μωβ απόχρωση μετά το μαγείρεμα, γι' αυτό και ονομάζεται και μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, είναι πλούσιο σε φυτικ...
Το μαύρο ρύζι, μετά το μαγείρεμα, αποκτά έναν μωβ τόνο, γι' αυτό και ονομάζεται επίσης μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, επομένως είναι π...
Ο καστανός ρύζι είναι ένα ολόκληρο σι grain της φυλής Ορίζα σάτιβα, της ίδιας από την οποία προέρχεται το δημοφιλές λευκό ρύζι. Ο καστανός ρύζι καθαρί...
Ο καστανός ρύζι είναι ολόκληρος ο σπόρος του φυτού Ορίζα σάτιβα, από το οποίο προέρχεται ο δημοφιλής λευκός ρύζι. Ο καστανός ρύζι έχει καθαριστεί μόνο...
Ο βρώμη από κριθάρι, όπως υποδηλώνει το όνομά της, είναι φτιαγμένη από κόκκους κριθαριού. Ανάλογα με την κοπή, την διαχωρίζουμε σε κριθάρι μαργαρίτα, ...
Οι νιφάδες κεχρί είναι μια καλή πηγή ενέργειας, δεν περιέχουν γλουτένη, παρέχουν πολύτιμες βιταμίνες B, βιταμίνη E, μέταλλα: ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο,...
Οι νιφάδες καρύδας προέρχονται από τη σάρκα της καρύδας, η οποία πρώτα ξηραίνεται και στη συνέχεια τρίβεται σε μικρά κομμάτια. Η σάρκα είναι πλούσια σ...
Η αμυγδαλόσκονη έχει παραχθεί 100% από την άλεση λευκών και σπάνιων αμυγδάλων. Έχει χαρακτηριστική γεύση αμυγδάλου και είναι πολύ χορταστική. Περιέχει...
Η σόργο αποτελείται από σόργο. Βοηθά στην αντίσταση στην οξίνιση του σώματος, ενισχύει την ανοσία και είναι θρεπτική και εύπεπτη. Είναι φυσικά ελεύθερ...
Ο σησάμι βρήκε εφαρμογή στη θεραπεία, την κοσμετολογία και τη μαγειρική χάρη στην πλούσια θρεπτική του αξία. Οι σπόροι σησαμιού μπορεί να είναι λευκοί...
Οι νιφάδες καρύδας προέρχονται από τη σάρκα της καρύδας, η οποία πρώτα ξηραίνεται και στη συνέχεια τρίβεται σε μικρά κομμάτια. Η σάρκα είναι πλούσια σ...
Ο κινέρος, γνωστός επίσης ως κινόα ή περουβιανό ρύζι, είναι έτσι, που ονομάζεται Ψευδοσπόροι, δηλαδή, ένα φυτό που παράγει σπόρους με άμυλο, αλλά στην...
Το ρύζι είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει μια λεπτή, ουδέτερη γεύση. Προέρχεται από το ρύζι γης. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζίνα ...
Η αλεύρι ρυζιού είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, με ήπια, ουδέτερη γεύση. Παράγεται από αλεσμένο ρύζι. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζίν...
Ο μαύρος ρύζι αποκτά μωβ απόχρωση μετά το μαγείρεμα, γι' αυτό και ονομάζεται και μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, είναι πλούσιο σε φυτικ...
Το μαύρο ρύζι, μετά το μαγείρεμα, αποκτά έναν μωβ τόνο, γι' αυτό και ονομάζεται επίσης μωβ. Όπως και το καστανό ρύζι, δεν σερβίρεται, επομένως είναι π...
Ο καστανός ρύζι είναι ένα ολόκληρο σι grain της φυλής Ορίζα σάτιβα, της ίδιας από την οποία προέρχεται το δημοφιλές λευκό ρύζι. Ο καστανός ρύζι καθαρί...
Ο καστανός ρύζι είναι ολόκληρος ο σπόρος του φυτού Ορίζα σάτιβα, από το οποίο προέρχεται ο δημοφιλής λευκός ρύζι. Ο καστανός ρύζι έχει καθαριστεί μόνο...
Ο βρώμη από κριθάρι, όπως υποδηλώνει το όνομά της, είναι φτιαγμένη από κόκκους κριθαριού. Ανάλογα με την κοπή, την διαχωρίζουμε σε κριθάρι μαργαρίτα, ...
Οι νιφάδες κεχρί είναι μια καλή πηγή ενέργειας, δεν περιέχουν γλουτένη, παρέχουν πολύτιμες βιταμίνες B, βιταμίνη E, μέταλλα: ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο,...
Οι νιφάδες καρύδας προέρχονται από τη σάρκα της καρύδας, η οποία πρώτα ξηραίνεται και στη συνέχεια τρίβεται σε μικρά κομμάτια. Η σάρκα είναι πλούσια σ...
Η αμυγδαλόσκονη έχει παραχθεί 100% από την άλεση λευκών και σπάνιων αμυγδάλων. Έχει χαρακτηριστική γεύση αμυγδάλου και είναι πολύ χορταστική. Περιέχει...
Η σόργο αποτελείται από σόργο. Βοηθά στην αντίσταση στην οξίνιση του σώματος, ενισχύει την ανοσία και είναι θρεπτική και εύπεπτη. Είναι φυσικά ελεύθερ...
Ο σησάμι βρήκε εφαρμογή στη θεραπεία, την κοσμετολογία και τη μαγειρική χάρη στην πλούσια θρεπτική του αξία. Οι σπόροι σησαμιού μπορεί να είναι λευκοί...
Οι νιφάδες καρύδας προέρχονται από τη σάρκα της καρύδας, η οποία πρώτα ξηραίνεται και στη συνέχεια τρίβεται σε μικρά κομμάτια. Η σάρκα είναι πλούσια σ...
Ο κινέρος, γνωστός επίσης ως κινόα ή περουβιανό ρύζι, είναι έτσι, που ονομάζεται Ψευδοσπόροι, δηλαδή, ένα φυτό που παράγει σπόρους με άμυλο, αλλά στην...