1000g Vivio Σταφίδες

Οι σταφίδες ή οι ηλιανθόσποροι είναι μία από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές, και η ποικιλία Thompson είναι μία από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες αυτών των αποξηραμένων φρούτων. Οι σταφίδες περιέχουν μεγάλες ποσότητες καλίου και φωσφόρου, που έχουν θετική επίδραση στο καρδιοαγγειακό σύστημα. Οι σταφίδες είναι μια πλούσια πηγή πολύτιμων βιταμινών: A, C, E, βιταμίνες του συμπλέγματος B, καθώς και μικρο- και μακροστοιχείων: κάλιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Οι σταφίδες περιέχουν πολύτιμες φυτικές ίνες, που είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Περιέχουν επίσης: σίδηρο, χαλκό και βιταμίνες, που είναι απαραίτητες για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Ως μία από τις λίγες αποξηραμένες φρούτες, περιέχουν επίσης ιώδιο και βόριο. Το ιώδιο είναι ένα στοιχείο που επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ενώ το βόριο βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη λειτουργία του εγκεφάλου.