Τα tonnarelli είναι ένα είδος σπαγγέτι που προέρχεται από το Lazio, πολύ παρόμοια με τον ξάδελφό τους από την Αβρούτσο, τα chitarrucci. Ωστόσο, διαφέρουν σε ορισμένες βασικές λεπτομέρειες: έχουν στρογγυλό σχήμα, είναι ελαφρώς πιο τραχιά στην υφή και παρασκευάζονται παραδοσιακά μόνο με σιμιγδάλι σκληρού σίτου και νερό. Η απλή και ρουστίκ γεύση τους τα καθιστά ιδανικά για ένα κλασικό ρωμαϊκό "cacio e pepe" ή είναι ιδανικά για vegan συνταγές, καθώς δεν περιέχουν αυγά.
Τα tonnarelli είναι ένα είδος σπαγγέτι που προέρχεται από το Lazio, πολύ παρόμοιο με τον ξάδελφό του από την Αβρούτσο, τα chitarrucci. Ωστόσο, διαφέρε...
Τα tonnarelli είναι ένα είδος σπαγγέτι που προέρχεται από το Λάτσιο, πολύ παρόμοιο με τον ξάδελφό του από την Αμπρούτσο, Chitarrucci. Ωστόσο, διαφέρει...
Τα tortellini mignon από κρέας είναι ένα αριστούργημα της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης, ένα σύμβολο της γαστρονομικής κουλτούρας της Εμίλια-Ρομάνι...
Τα tortellini mignon από κρέας είναι ένα αριστούργημα της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης, ένα σύμβολο της γαστρονομικής κουλτούρας της Εμίλια-Ρομάνι...
Προερχόμενοι από την περιοχή της Καμπανίας στο Νότιο Ιταλία, οι paccheri είναι κοντοί και φαρδιοί σωλήνες ζυμαρικών με διάμετρο περίπου 30-40 χιλιοστά...
Προερχόμενοι από την περιοχή της Καμπανίας στο νότιο Ιταλία, οι paccheri είναι κοντοί και φαρδιοί σωλήνες ζυμαρικών με διάμετρο περίπου 30-40 χιλιοστά...
Κάθε χώρα μπορεί να έχει τη δική της παραδοσιακή συνταγή για τα "gnocchi", με διαφορετικά μεγέθη, σχήματα και συστατικά. Αλλά στην Ιταλία, όπου τα "gn...
Κάθε χώρα μπορεί να έχει τη δική της παραδοσιακή συνταγή για τα gnocchi, με διαφορετικά μεγέθη, σχήματα και συστατικά. Αλλά στην Ιταλία, όπου τα "gnoc...
Τα μεγάλα ραβιόλια Σαρδηνίας, γεμιστά με ρικότα (μαλακό τυρί) και λεμόνι, ενσωματώνουν την απλότητα και την καθαρότητα των μεσογειακών γεύσεων, προσφέ...
Οι φρέσκες ταλιατέλες με αυγό είναι ένα είδος μακράς ζυμαρικής που είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο για την υφή, τη γεύση και το μέγεθός της. Συνώνυμο τη...
Τα tortelloni με μοτσαρέλα και σπανάκι προσφέρουν έναν συνδυασμό γεύσης και ελαφρότητας, ιδανικό για όσους αγαπούν τις ελαφριές γέμιση και αναζητούν μ...
Τα tortelloni με μοτσαρέλα και σπανάκι προσφέρουν έναν συνδυασμό γεύσης και ελαφρότητας, ιδανικό για όσους αγαπούν τις ελαφριές γέμισης και αναζητούν ...
Το νερό, τα αυγά και η σιμιγδάλι σκληρού σίτου δημιουργούν το τέλειο μείγμα για αυτό το είδος ζυμαρικών, που χαρακτηρίζεται από το σωληνοειδές σχήμα τ...
Προερχόμενοι από την περιοχή της Καμπανίας στο νότιο Ιταλία, οι paccheri είναι κοντοί και φαρδιοί σωλήνες ζυμαρικών με διάμετρο περίπου 30-40 χιλιοστά...
Τα tortelloni με μοτσαρέλα και σπανάκι προσφέρουν έναν συνδυασμό γεύσης και ελαφρότητας, ιδανικό για όσους αγαπούν τις ελαφριές γέμισης και αναζητούν ...
Τα tonnarelli είναι ένα είδος σπαγγέτι που προέρχεται από το Lazio, πολύ παρόμοιο με τον ξάδελφό του από την Αβρούτσο, τα chitarrucci. Ωστόσο, διαφέρε...
Τα tonnarelli είναι ένα είδος σπαγγέτι που προέρχεται από το Λάτσιο, πολύ παρόμοιο με τον ξάδελφό του από την Αμπρούτσο, Chitarrucci. Ωστόσο, διαφέρει...
Τα tortellini mignon από κρέας είναι ένα αριστούργημα της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης, ένα σύμβολο της γαστρονομικής κουλτούρας της Εμίλια-Ρομάνι...
Τα tortellini mignon από κρέας είναι ένα αριστούργημα της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης, ένα σύμβολο της γαστρονομικής κουλτούρας της Εμίλια-Ρομάνι...
Προερχόμενοι από την περιοχή της Καμπανίας στο Νότιο Ιταλία, οι paccheri είναι κοντοί και φαρδιοί σωλήνες ζυμαρικών με διάμετρο περίπου 30-40 χιλιοστά...
Προερχόμενοι από την περιοχή της Καμπανίας στο νότιο Ιταλία, οι paccheri είναι κοντοί και φαρδιοί σωλήνες ζυμαρικών με διάμετρο περίπου 30-40 χιλιοστά...
Κάθε χώρα μπορεί να έχει τη δική της παραδοσιακή συνταγή για τα "gnocchi", με διαφορετικά μεγέθη, σχήματα και συστατικά. Αλλά στην Ιταλία, όπου τα "gn...
Κάθε χώρα μπορεί να έχει τη δική της παραδοσιακή συνταγή για τα gnocchi, με διαφορετικά μεγέθη, σχήματα και συστατικά. Αλλά στην Ιταλία, όπου τα "gnoc...
Τα μεγάλα ραβιόλια Σαρδηνίας, γεμιστά με ρικότα (μαλακό τυρί) και λεμόνι, ενσωματώνουν την απλότητα και την καθαρότητα των μεσογειακών γεύσεων, προσφέ...
Οι φρέσκες ταλιατέλες με αυγό είναι ένα είδος μακράς ζυμαρικής που είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο για την υφή, τη γεύση και το μέγεθός της. Συνώνυμο τη...
Τα tortelloni με μοτσαρέλα και σπανάκι προσφέρουν έναν συνδυασμό γεύσης και ελαφρότητας, ιδανικό για όσους αγαπούν τις ελαφριές γέμιση και αναζητούν μ...
Τα tortelloni με μοτσαρέλα και σπανάκι προσφέρουν έναν συνδυασμό γεύσης και ελαφρότητας, ιδανικό για όσους αγαπούν τις ελαφριές γέμισης και αναζητούν ...
Το νερό, τα αυγά και η σιμιγδάλι σκληρού σίτου δημιουργούν το τέλειο μείγμα για αυτό το είδος ζυμαρικών, που χαρακτηρίζεται από το σωληνοειδές σχήμα τ...
Προερχόμενοι από την περιοχή της Καμπανίας στο νότιο Ιταλία, οι paccheri είναι κοντοί και φαρδιοί σωλήνες ζυμαρικών με διάμετρο περίπου 30-40 χιλιοστά...
Τα tortelloni με μοτσαρέλα και σπανάκι προσφέρουν έναν συνδυασμό γεύσης και ελαφρότητας, ιδανικό για όσους αγαπούν τις ελαφριές γέμισης και αναζητούν ...