Φρέσκα Γκνιόκι Πατάτας

Κάθε χώρα μπορεί να έχει τη δική της παραδοσιακή συνταγή για τα gnocchi, με διαφορετικά μεγέθη, σχήματα και συστατικά. Αλλά στην Ιταλία, όπου τα "gnocchi" δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά, είναι μια απλή και νόστιμη ζύμη φτιαγμένη από πατάτες, ιδανική για κόκκινες σάλτσες και λιωμένα τυριά. Ένα πλούσιο και χορταστικό πρώτο πιάτο, μια παράδοση για όλες τις εποχές. Τα gnocchi μας έχουν μια απαλότητα και μια υφή που τα καθιστούν κατάλληλα για όλα τα γούστα, ακόμη και για τα πιο ευαίσθητα. Ιδανικά για vegan παρασκευές.