Κουμπωμένη παντσέτα σε κενό αέρος

Αλατισμένη και αποξηραμένη παντσέτα για περίοδο 2 μηνών από χοιρινό κρέας 50% ράτσας Duroc, καλυμμένη με μαύρο πιπέρι.

Αλατισμένος λαιμός χοιρινού κρέατος παρασκευασμένος με 50% κρέας χοίρων Duroc.

Σερράνο ζαμπόν Reserva με περίοδο ξηράνσεως 18 / 22 μηνών και μεσαία υψηλό βάρος και ποσοστό λίπους, με ήπια γεύση και πολύ λίγο αλάτι. Αυτό είναι έν...

Lomo embuchado που παρασκευάζεται από 50% διασταυρωμένα χοίρους Duroc, παρασκευάζεται με ελάχιστη περίοδο ξηρασίας 2 μηνών.

"Extra" Γεμιστό Λεμόνι με Καλαμπόκι αναφ: 50040 Μέση βάρος μονάδας: περίπου 1,8 κιλά Καθαρό βάρος περίπου κουτιού: περίπου 9 κιλά Μονάδα x κουτί: 5...

Το jamón serrano από το εξαιρετικό χοιρινό, υποστηρίζεται από την "Ονομασία Προέλευσης Τερουέλ" και έχει βραβευτεί πολλές φορές ως το καλύτερο jamón τ...

Σερράνο Ρεζέρβα ζαμπόν με περίοδο ξηράνσεως 18 έως 22 μηνών, και μεσαίο προς υψηλό βάρος και ποσοστό λίπους, με ήπια γεύση και πολύ λίγο αλάτι. Αυτή ...

"Extra" Αραγωνική Λουκάνικο αναφ: 50052 Μέσο βάρος ανά μονάδα: περίπου 250 γρ. Καθαρό βάρος ανά κουτί: περίπου 3 κιλά Μονάδες ανά κουτί: 12...

Στην παρασκευή αυτού του σπιτικού chorizo χρησιμοποιούνται τα εκλεκτά μέρη χοίρων με "Δημοσία Προέλευσης Τερουέλ" Duroc, όπως ο ώμος και οι μπέικον, ε...

Χωρίς κόκαλα, γυαλισμένο και καθαρό αναφ:12005 Ωρίμανση:15-16 μήνες Μέσο βάρος μονάδας:5,5-6 κιλά. περίπου Καθαρό βάρος περίπου ανά κουτί:11-12 κιλά.

100 γρ κομμένα σε δίσκο αδρανούς αερίου αναφ:14008 Ωρίμανση: 20 μήνες Μέσο βάρος μονάδας: 100 γρ Καθαρό βάρος περίπου κουτί: 2 Kg Μονάδα x κουτί: 20...

Ζαμπόν σεράνο Ρεζέρβα με περίοδο ωρίμανσης 18 / 22 μηνών, και μεσαίο προς υψηλό εύρος βάρους και ποσοστό λίπους. Αυτό το ζαμπόν αποκόπτεται από το κό...

Τοίχος "Πάσχα" Λουκάνικο αναφ: 50051 Μέσο βάρος μονάδας: περίπου 250 γρ. Καθαρό βάρος περίπου κουτιού: περίπου 3 κιλά. Μονάδα x κουτί: 12...

Ζαμπόν σεράνο από ράτσα Duroc με 18-22 μήνες ωρίμανσης, παρασκευασμένο στην Τερουέλ - Ζαμπόν σεράνο Gran Reserva από ράτσα Duroc με ξήρανση όχι μικρότ...

Ζαμπόν σεράνο με ξήρανση όχι μικρότερη από 18 μήνες, ωριμασμένο σε αποθήκες, αφήνεται να ξεκουραστεί για τον απαραίτητο χρόνο ώστε να επιτευχθεί η συγ...