Gran Reserva Duroc Serrano Χοιρομέρι 18-22 μηνών Τερούελ

Ζαμπόν σεράνο από ράτσα Duroc με 18-22 μήνες ωρίμανσης, παρασκευασμένο στην Τερουέλ - Ζαμπόν σεράνο Gran Reserva από ράτσα Duroc με ξήρανση όχι μικρότερη από 18 μήνες, παρασκευασμένο στην επαρχία Τερουέλ, είναι ένα λιπαρό προϊόν με μεγάλη διείσδυση λίπους στο άπαχο κρέας λόγω της διασταύρωσής του με χοίρους ράτσας Duroc. Όλα τα ζαμπόν μας προέρχονται από ζώα που εκτρέφουμε εμείς οι ίδιοι, γεγονός που μας επιτρέπει να διατηρούμε μια ομοιογενή και υψηλής ποιότητας γραμμή προϊόντων. Είναι ένα προϊόν με ήπια γεύση, έντονο άρωμα και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, με μέσο-υψηλό βάρος και υψηλό ποσοστό λίπους.