Ξηροί καρποί - Φουντούκι: Η μικρή λιχουδιά ξηρού καρπού

Πληροφορίες προϊόντος Η κύρια περίοδος συγκομιδής φουντουκιών είναι γύρω στον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, στην Τουρκία, για παράδειγμα, ήδη γύρω στον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Το φουντουκιά είναι ένα μακρόβιο, μικρού σχήματος δέντρο με στρογγυλά, ωοειδή φύλλα. Σε αντίθεση με άλλα δέντρα που παράγουν ξηρούς καρπούς, δεν δείχνει σημάδια ανθοφορίας την άνοιξη: Τα αρσενικά άνθη είναι κρεμαστά, σε σχήμα προνύμφης, και τα θηλυκά είναι απλώς μικρές, σχεδόν αόρατες, μπουμπούκια. Προέλευση Οι περιοχές καλλιέργειας φουντουκιών βρίσκονται στην Τουρκία, τη Γεωργία, την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία – και τις Η.Π.Α. Η ιστορική προέλευση του φουντουκιού είναι στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας στην Τουρκία: Από εκεί οι ξηροί καρποί μεταφέρθηκαν πρώτα στη Ρώμη, από όπου διαδόθηκαν σε όλο τον κόσμο. Το αρχαιότερο έγγραφο για το φουντούκι μπορεί ωστόσο να βρεθεί στην Κίνα: Ο τώρα διάσημος ξηρός καρπός ήταν ήδη γνωστός εκεί το 2838 π.Χ.