Γλυκό Σκόνη Ορού (SWP)

Η γλυκιά σκόνη ορού γάλακτος (SWP) παράγεται με την ξήρανση του συμπυκνώματος γλυκού ορού γάλακτος, ενός παραπροϊόντος κατά την παραγωγή σκληρού τυριού. Η SWP παρέχεται από την Foodcom, η οποία υποβάλλεται σε διαδικασία ψεκαστικής ξήρανσης, που εξασφαλίζει καλή ροή. Η Foodcom προσφέρει επίσης γλυκιά σκόνη ορού γάλακτος για ζωοτροφές, της οποίας η ποιότητα επιβεβαιώνεται με πιστοποίηση GMP+. Η σκόνη ορού γάλακτος είναι εξαιρετική πηγή υδατανθράκων και έχει εξαιρετικές ιδιότητες καραμελοποίησης. Αυτό το προϊόν έχει ευρεία εφαρμογή και προορίζεται για χρήση στους τομείς: γαλακτοκομίας, ζωοτροφών, κρέατος, ζαχαροπλαστικής-αρτοποιίας, αρωματοποιίας και φαρμακευτικής.