μαγειρική τροφίμων

...Η Martin’s Cook είναι μια γάστρα από πηλό, φτιαγμένη χειροποίητα με την τέχνη και τις παραδοσιακές τεχνικές των κεραμιστών του Bouffioulx, στο Βέλγιο. Διαιτητική και νόστιμη Πρόκειται για μια διαιτητική μαγειρική που δεν απαιτεί τη χρήση λιπαρών ουσιών. Στην πραγματικότητα, τα φυσικά λιπαρά των τροφίμων και οι χυμοί από κρέατα, ψάρια, πουλερικά,… καθώς και το νερό από τα λαχανικά και η...

... χρησιμοποιείται επίσης ως μπαχαρικό και αρωματική ουσία τροφίμων και έχει εκτενή εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική διαφόρων χωρών. Τα φύλλα δάφνης μπορούν να προμηθευτούν σε πολλές διαφορετικές μορφές όπως: Εξαιρετική ποιότητα, Κανονική ποιότητα, Σπασμένα και Σκόνη.

...Για μια υγιή και ισορροπημένη διατροφή – για την προετοιμασία ψαριών, κρέατος, λαχανικών, … >> ξεχωριστός ψηφιακός έλεγχος για κάθε πλευρά >> μεγάλο, ευανάγνωστο LCD-οθόνη >> απλή υγιεινή μαγειρική – 50% περισσότερα υγιεινά συστατικά διατηρούνται >> χρονοδιακόπτης 60 λεπτών >> εύκολος καθαρισμός – όλα τα δοχεία είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων >> χωρητικότητα 12 λίτρων (4 x 3 λίτρα...

... επόμενη μαγειρική ή ζαχαροπλαστική σου δημιουργία. Μπορείς επίσης να γλυκάνεις ζεστά και κρύα ροφήματα με το ερυθριτόλη μας. Θα ενθουσιαστείς! Εφαρμογή: Απλά διαλύστε το ερυθριτόλη στο επιθυμητό προϊόν. Το ερυθριτόλη θα πρέπει να δοσολογείται λίγο περισσότερο από τη συνηθισμένη ζάχαρη του σπιτιού. Χαρακτηριστικά προϊόντος: Χωρίς γλουτένη, Χωρίς λακτόζη, Vegan Επισήμανση τροφίμων: E968...

... μαγειρευτής μπαιν-μαρί ή σάλτσα μπαιν-μαρί, είναι το ιδανικό εργαλείο για ήπια και αργή μαγειρική και θα αποτρέψει το στέγνωμα των τροφίμων σας. Μπορείτε να αποθηκεύσετε απευθείας τις παρασκευές σας μέσα στη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα ή να προσθέσετε νερό και να τοποθετήσετε μια δεξαμενή GN1/1 βάθους 100mm για μαγειρική μπαιν-μαρί. Χωρητικότητα: GN 1/1, βάθος 150 mm Ικανότητα: 1200 W / 230 V Εύρος θερμοκρασίας: 0 έως 90°C Διαστάσεις: Μ 340 x Π 590 x Υ 240 mm Βάρος: 7.5 kg...

...KOMBIDÄMPFER βέλτιστη συνδυαστική μαγειρική, ψήσιμο, προετοιμασία με ζεστό αέρα, ατμό, καθώς και επιπλέον το κάπνισμα κρεάτων και αλλαντικών, ψαριών, λαχανικών και άλλων τροφίμων ΟΙ KOMBIDÄMPFER ΕΙΝΑΙ ΠΛΗΡΩΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΙ ΑΠΟ ΑΝΘΡΑΚΟΧΟΡΤΟ ΚΑΙ ΔΙΑΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΗΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: - Φωτισμός αλογόνου στον θάλαμο μαγειρέματος - Ασφαλής κλείσιμο με κρεμαστό μηχανισμό - Εκτέλεση με / χωρίς ντουλάπι - Μήκους συρτάρια για GN 1/1 - Πλήρης μόνωση από όλες τις πλευρές - Εύρος θερμοκρασίας έως 250°C Βάρος: 300 KG Θερμοκρασία: Μέγ. 250 βαθμοί...

... διαδικασίες που ακολουθούν. •Η μαγειρική σε καμπάνα από χυτοσίδηρο για κάθε ατομικό προϊόν (στρογγυλό, τετράγωνο, τριγωνικό, …) •Η μαγειρική σε κύλινδρο ή θερμαινόμενο μεταφορέα για ζύμη που γεμίζεται. •Όλες οι τεχνικές γέμισης, διπλώματος, τύλιξης, στοίβαξης, ψύξης και μεταφοράς. The Lab by SDTN, αφιερωμένο στους τεχνίτες που επιθυμούν να συνδυάσουν άνεση χρήσης, ακρίβεια στη θέρμανση (αέριο ή ηλεκτρικό) με πνεύμα παράδοσης. Αυτή η σειρά μπορεί να προσαρμοστεί για το μαγείρεμα κρεπών και γαλέτας, βάφλες και χωνάκια παγωτού με πνεύμα Σπιτικό από 100% χειροκίνητο έως πλήρως αυτόματο.

Η TOM PRESS προτείνει στους επαγγελματίες όλο τον εξοπλισμό για τη συντήρηση, την επεξεργασία τροφίμων και τη μαγειρική: Νο 1 για τους λάτρεις του σπιτικού. Η TOM PRESS σχεδιάζει και διανέμει περισσότερες από 5.000 αναφορές εξοπλισμού και προϊόντων για τη συντήρηση, τη μαγειρική και την επεξεργασία τροφίμων. Με αυτόν τον εξοπλισμό, μπορείτε να παράγετε και να επεξεργάζεστε φρούτα και λαχανικά...

... σε ελεγχόμενη διαδικασία ζύμωσης, με αποτέλεσμα ξύδι με μοναδικά χαρακτηριστικά, ιδανικό για μαγειρική χρήση καθώς και για βιομηχανικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Ειδικευόμαστε σε ξίδια από μήλο, κρασί και μπαλσάμικο, καθώς και σε καινοτόμες παραλλαγές προσαρμοσμένες στις ανάγκες των πελατών μας στους τομείς τροφίμων, καλλυντικών και γεωργίας. Στην BioVinegar, δεσμευόμαστε για την καινοτομία...

Η εταιρεία OLEISYS είναι μια βιομηχανία αγροτικών προϊόντων που ειδικεύεται στο ελαιόλαδο και το ελαιόλαδο αργκάν για μαγειρική χρήση. Δημιουργεί, κατασκευάζει, επεξεργάζεται και πωλεί στους πελάτες της, στο πλαίσιο αυτό, προϊόντα τροφίμων που ονομάζονται συσκευασμένα σε γυαλί, σε μεταλλικό υλικό και σε χαρτόνι (μπουκάλια, καράφες, φιάλες, μεταλλικά δοχεία, ξύλινα καπάκια, πλαστικά καπάκια...

... βάσεις: προμαγειρεμένο ρύζι, ζωμούς και σάλτσες - καρυκεύματα για κρέατα, αλλαντικά - γεύσεις ψαριών - μπαχαρικά, φυσικά βότανα, αποξηραμένα λαχανικά, μαρινάδες - γεύσεις για σνακ, - μαγειρικές βάσεις, μπαχαρικά, μαρινάδες, αποξηραμένα λαχανικά και προϊόντα για τεχνική μαγειρική για τη φιλοξενία και την εστίαση.

... Gdo και Ho.re.ca. Ειδικότητες αλατιού όπως το ολοκληρωμένο αλάτι, το βασικό αλάτι με 50% λιγότερο νάτριο, το λεπτό και χοντρό αλάτι του Χιμάλαϊ και το γκρι αλάτι του Ατλαντικού προσφέρουν μια ευρεία επιλογή για το τραπέζι και τη μαγειρική.

... συντήρηση και εκπαίδευση σε όλα όσα αφορούν τις προμήθειες ξενοδοχείων. Στην έδρα της εταιρείας, στο Μπελούνο στην περιοχή του αεροδρομίου, εκτός από την αίθουσα εκθέσεων, τα γραφεία, την αποθήκη και το τεχνικό εργαστήριο, υπάρχει ένα εργαστήριο που χρησιμοποιείται για επιδείξεις μαγειρικής, όπου περιοδικά, με τη βοήθεια των σεφ της Electrolux Chefacademy, διεξάγονται σεμινάρια που καλύπτουν κλασικά θέματα της εστίασης, όπως η αρτοποιία, η ζαχαροπλαστική, το κρέας, η τροφοδοσία και το κόστος τροφίμων. Η δομή χρησιμοποιείται επίσης για τα μαθήματα μαγειρικής για ερασιτέχνες "Μαγειρική με τον Rob."...

...Η Amitek Srl προτείνει το καλύτερο της παραγωγής ‘made in Italy’ στον τομέα των ειδών εστίασης, από την προετοιμασία τροφίμων, τη μικρή μαγειρική, μέχρι το snack bar. Η γκάμα των προϊόντων είναι πολύ ευρεία. Για το μαγείρεμα: τηγανιτές, φούρνοι, πλάκες μαγειρέματος, κρεπιέρες και άλλα; για την προετοιμασία τροφίμων: κοπτήρες, κοπτικά λαχανικών, αποφλοιωτές, ζυμωτήρες, μηχανές για πίτσα, κόφτες; για το μπαρ: αποχυμωτές, μπλέντερ, θρυμματιστές/σπαστήρες πάγου, θερμαινόμενες βιτρίνες; για την ψύξη: ψυγεία, saladette, ψυκτικοί πάγκοι, ψυκτικές βιτρίνες, καταψύκτες.

... Σκβαρίλοβα. Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του '80, διοργάνωνε μαθήματα που επικεντρώνονταν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μαγειρική. Η κα. Ελίσκα Σκβαρίλοβα ανέπτυξε το Hraska σε ένα νόστιμο μείγμα ζύμης για γρήγορη και πιο υγιεινή επικάλυψη χωρίς τη χρήση αυγών. Το Hraska επιτρέπει επίσης την υγιεινή πήξη σούπας, σάλτσας, ζωμού και γκούλας. Το Hraska λειτουργεί ως εξαιρετικό συνδετικό υλικό σε...

... προϊόντων παρασκευασμένων σύμφωνα με την αρχαία μαγειρική παράδοση, από το κρασί και το λάδι, μέχρι τα θαλασσινά και τις κονσέρβες τροφίμων, καθώς και την αιώνια γλυκιά παράδοση της Νάπολης. Το Itacraft προτείνει μια ποικιλία ποιοτικών και ποσοτικών τοπικών γαστρονομικών προϊόντων, που περιλαμβάνονται στο σήμα "I Nostrani".

... με το κρασί και το ελαιόλαδο, μπορούμε να πούμε ότι η διεθνής του φήμη ξεπερνά τα σύνορα και ζητείται σε όλες τις χώρες. Το ελαιόλαδο είναι το βασικό και χαρακτηριστικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Προερχόμενο από τις γαίες της Ανδαλουσίας, η χρήση του είναι κυρίως μαγειρική και πολύ ευεργετική για την υγεία. Διαθέτουμε επίσης άλλα προϊόντα όπως: - Κρασί - λευκό, κόκκινο ή ροζέ - Χακίνα...

Ο Gürkan Topçu, γνωστός και ως Gürkan Şef, αφού ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή του στη Δυτική Τουρκία, ήρθε στην Κωνσταντινούπολη και σπούδασε Διοίκηση Τροφίμων και Ποτών στην Ακαδημία Μαγειρικής. Με τη σύσταση του δασκάλου του, ολοκλήρωσε επίσης την εκπαίδευσή του στη μαγειρική. Συνέχισε την εκπαίδευσή του στο εξωτερικό στην England Meat School, εστιάζοντας στην κρεοπωλία. Έτσι, έγινε ο πρώτος...

Η εταιρεία μας δραστηριοποιείται ως παραγωγός στον τομέα των έτοιμων σκόνη τροφίμων και η γκάμα προϊόντων μας περιλαμβάνει σούπες, πουτίγκες, ζάχαρη άχνη, κρέμα για κέικ, σαντιγί, σοκολατένιο σάλτσα, βανίλια, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, κακάο, καλαμποκάλευρο, ρύζι, αλεύρι φρυγανιάς, καλαμποκάλευρο, αλεύρι σίτου και πρόσθετα για ψωμί. Παρέχουμε υπηρεσίες στην αγορά με την επωνυμία μας TATKAT, σε διάφορες γραμματικές ποσότητες με συσκευασία πρώτης ποιότητας.

Mcp Fidec, η ανανέωση στον εξοπλισμό μεγάλων κουζινών στο νότιο τμήμα για επαγγελματίες από επαγγελματίες. Η Fidec εγκαθιστά, επισκευάζει και προτείνει συμβόλαια συντήρησης για τις επαγγελματικές σας εγκαταστάσεις. Όλος ο επαγγελματικός ψυγειακός εξοπλισμός για τις κοινότητες, τα εστιατόρια και τα καταστήματα τροφίμων, αλλά και ανοξείδωτος χάλυβας, μαγειρική, προετοιμασία, διανομή, πλυντήριο, αερισμός, καφετέρια, πλυντήριο ρούχων και υγιεινή. Mcp Fidec για επαγγελματίες από επαγγελματίες.

... τις προστιθέμενες αξίες τους όσον αφορά την απόλαυση. Η WARMCOOK εντάσσεται σε μια βιολογική προσέγγιση, που αποσκοπεί στη διατήρηση του καλύτερου των τροφίμων (μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία) και στη μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος (εξοικονόμηση ενέργειας), ενώ προσφέρει τις πιο ανταγωνιστικές τιμές. Τα προϊόντα WARMCOOK είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα μας warmcook.com, σε καταστήματα και σε εκθέσεις BIO.

... είναι επίσης ο μόνος τρέχων κατασκευαστής φρέσκου AQUAFABA στη Γαλλία, ενός φυτικού υποκατάστατου του ασπραδιού αυγού που είναι κατάλληλο για μαγειρική, μπαρ ή ζαχαροπλαστική. Ως εγκεκριμένοι αποθηκευτές, είμαστε απόλυτα εξουσιοδοτημένοι να αναπτύξουμε γραμμές αλκοολούχων ή μη προϊόντων σύμφωνα με την εικόνα σας.

... Heavy Duty εξασφαλίζουν γρήγορη και αποτελεσματική αναγέννηση τροφίμων για εντατική χρήση. Οι φούρνοι μας είναι κορυφαίοι. Οι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με δύο διπλής δράσης μαγνητρόνια Toshiba 1800-2100 watt για μεγαλύτερη ισχύ, μια ενδιάμεση ράφι για να επιτρέπει μεγαλύτερη ποσότητα τροφίμων και βέλτιστη κατανομή θερμότητας χάρη στις δύο αντίθετες κεραίες στην κορυφή και στο κάτω μέρος...

... τροφίμων. Από πάντα προσεκτικοί στην αυθεντικότητα και τη φρεσκάδα των λαχανικών μας, στοχεύουμε καθημερινά στην επίτευξη της αριστείας. Γι' αυτό κάθε επεξεργασία μας, από την επιλογή μέχρι το μαγείρεμα, από τα αρωματικά μπάνια μέχρι την κονσερβοποίηση, γίνεται πάντα με την ίδια μεθοδική φροντίδα. Γι' αυτό το λόγο, το να σερβίρεις τα προϊόντα της Bella Contadina προσφέρει σε κάθε γεύμα την αληθινή...

... κατανάλωσης ή εξειδικευμένα, όλα εισαγόμενα από τη Γαλλία. Πολλά από τα προϊόντα που παρουσιάζονται έχουν βραβευτεί στους Αγώνες Γεωργίας της Γαλλίας, INNOVAL ή ακόμη και για ορισμένα EPV (Επιχείρηση Ζωντανής Κληρονομιάς). Η LA BEL'FRANCE είναι επίσης μια παθιασμένη αγάπη για τη μαγειρική, τις γεύσεις και την καλή γεύση. Γι' αυτό προτείνουμε μια ευρεία γκάμα εξαιρετικών προϊόντων, μελετημένων και...

μια γκάμα εξοπλισμού υπηρεσιών τροφίμων όπως ουδέτερες και θερμαινόμενες βιτρίνες, πλάκες θέρμανσης, θερμαντήρες πίτσας, μπαιν μαρί, ψυγμένες βιτρίνες, εξοπλισμός ενσωμάτωσης, γυάλινη κεραμική μαγειρική, ηλεκτρικοί φούρνοι συμβατικής θέρμανσης, ηλεκτρικοί σαλαμάνδρες, τηγάνια, τοστιέρες, διανομείς ποτών, αποστειρωτές μαχαιριών.

... Antonello κάνει σήμερα το ντεμπούτο της στην παραγωγή μιας νέας σειράς τροφίμων αποκλειστικά Χωρίς Γλουτένη. Η Ghiotta Bottega είναι συνώνυμο της νοστιμιάς, ο ιδανικός τόπος όπου η καλή γεύση και η τέχνη συνδυάζονται και όπου οι μάστερ Σεφ ειδικευμένοι στη μαγειρική Χωρίς Γλουτένη δημιουργούν καθημερινά για εσάς πιάτα και λιχουδιές.