μαγειρική τροφίμων Ιταλία

...Ο φούρνος ξύλου που κάνει τη διαφορά είναι.... SEDICINONI. Με την ευρύχωρη κάμερα μαγειρέματος, όλα τα τρόφιμα που ετοιμάζονται είναι σε απόσταση αναπνοής χωρίς να χάνεται ο χώρος ενός παραδοσιακού φούρνου 80. Οι δύο ανεμιστήρες που υπάρχουν εξασφαλίζουν βέλτιστη και ομοιόμορφη μαγειρική όλων των τροφίμων. Σχεδιασμένος προσεκτικά για να ανταποκρίνεται τόσο στις γαστρονομικές όσο και στις αισθητικές απαιτήσεις, ο SEDICINONI γίνεται κλασικός με την βαμμένη έκδοση και μοντέρνος με αυτήν από ανοξείδωτο χάλυβα. Διαθέσιμος τόσο σε εξωτερική έκδοση (με στέγη και καρότσι) όσο και σε εσωτερική.

...Οι επαγγελματικοί φούρνοι της σειράς Μέτριας Χρήσης έχουν σχεδιαστεί ειδικά για την ταχεία μαγειρική και/ή αναγέννηση μιας ποικιλίας τροφίμων με απλό και γρήγορο τρόπο. Εκτός από το υψηλό τεχνολογικό και ποιοτικό επίπεδο, αυτή η σειρά είναι επίσης εξαιρετικά ανταγωνιστική από οικονομική άποψη.

...Η μαγειρική είναι η πιο σημαντική διαδικασία για την προετοιμασία τροφίμων. Πρέπει να τηρεί τους κανονισμούς υγείας αποφεύγοντας ταυτόχρονα την τροποποίηση των θρεπτικών και οργανοληπτικών ιδιοτήτων του προϊόντος. Η VOMM Turbo Cooker επιτρέπει την παραγωγή ενός προϊόντος απόλυτα ομοιογενούς και σταθερού στο χρόνο. Η διαδικασία VOMM, σε σύγκριση με τις παραδοσιακές διαδικασίες, απαιτεί μικρό...

...αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη, είναι επίσης κατάλληλα για όσους ακολουθούν μια υποθερμιδική χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Πριν μαγειρέψετε τα βιολογικά ρεβίθια, είναι απαραίτητο να τα πλύνετε με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες και στη συνέχεια να τα μουλιάσετε για 12 ώρες, ώστε να μαλακώσουν και να είναι έτοιμα για βράσιμο. Για τέλεια μαγειρική των...

...Επιπλέον, το σιρόπι χαρουπιού χρησιμοποιείται εδώ και καιρό ως φυσική θεραπεία για την ανακούφιση του βήχα και του πονόλαιμου. Για την παρασκευή της MACUBA, η ILCAR αποφάσισε να επιλέξει την τεχνική της μαγειρικής υπό κενό, η οποία, σε σύγκριση με την παραδοσιακή μαγειρική, επιτρέπει την επίτευξη της επιθυμητής συγκέντρωσης διατηρώντας χαμηλότερη θερμοκρασία, έτσι ώστε να διατηρούνται όλα τα οργανοληπτικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του χαρουπιού, προσφέροντας ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες, ισχυρούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες.

...Είναι μια κέτσαπ εμπλουτισμένη με σημαντική παρουσία κρεμμυδιού, γλυκιά και ευχάριστη, με μια ελαφρώς πικάντικη νότα που εναρμονίζεται με τις πικάντικες νότες. Μια πικάντικη νότα και μια γλυκιά μαγειρική είναι το μυστικό αυτής της εξαιρετικής σάλτσας.

... μαγειρέματος και η παρουσίαση κάθε πιάτου. Η απλότητα και η εξατομίκευση είναι οι λέξεις-κλειδιά της Naboo: - Αυτόματο σύστημα μαγειρέματος Ics - Πολυεπίπεδη μαγειρική για ταυτόχρονη μαγειρική διαφορετικών τροφίμων - Μαγείρεμα smokegrill που επαναφέρει και αναπαράγει τα οφέλη του μαγειρέματος με ξύλο - Μαγείρεμα στο σημείο μέσω της παρακολούθησης της θερμοκρασίας στην κάμερα, της θερμοκρασίας στο...

... Gdo και Ho.re.ca. Ειδικότητες αλατιού όπως το ολοκληρωμένο αλάτι, το βασικό αλάτι με 50% λιγότερο νάτριο, το λεπτό και χοντρό αλάτι του Χιμάλαϊ και το γκρι αλάτι του Ατλαντικού προσφέρουν μια ευρεία επιλογή για το τραπέζι και τη μαγειρική.

... συντήρηση και εκπαίδευση σε όλα όσα αφορούν τις προμήθειες ξενοδοχείων. Στην έδρα της εταιρείας, στο Μπελούνο στην περιοχή του αεροδρομίου, εκτός από την αίθουσα εκθέσεων, τα γραφεία, την αποθήκη και το τεχνικό εργαστήριο, υπάρχει ένα εργαστήριο που χρησιμοποιείται για επιδείξεις μαγειρικής, όπου περιοδικά, με τη βοήθεια των σεφ της Electrolux Chefacademy, διεξάγονται σεμινάρια που καλύπτουν κλασικά θέματα της εστίασης, όπως η αρτοποιία, η ζαχαροπλαστική, το κρέας, η τροφοδοσία και το κόστος τροφίμων. Η δομή χρησιμοποιείται επίσης για τα μαθήματα μαγειρικής για ερασιτέχνες "Μαγειρική με τον Rob."...

...Η Amitek Srl προτείνει το καλύτερο της παραγωγής ‘made in Italy’ στον τομέα των ειδών εστίασης, από την προετοιμασία τροφίμων, τη μικρή μαγειρική, μέχρι το snack bar. Η γκάμα των προϊόντων είναι πολύ ευρεία. Για το μαγείρεμα: τηγανιτές, φούρνοι, πλάκες μαγειρέματος, κρεπιέρες και άλλα; για την προετοιμασία τροφίμων: κοπτήρες, κοπτικά λαχανικών, αποφλοιωτές, ζυμωτήρες, μηχανές για πίτσα, κόφτες; για το μπαρ: αποχυμωτές, μπλέντερ, θρυμματιστές/σπαστήρες πάγου, θερμαινόμενες βιτρίνες; για την ψύξη: ψυγεία, saladette, ψυκτικοί πάγκοι, ψυκτικές βιτρίνες, καταψύκτες.

... προϊόντων παρασκευασμένων σύμφωνα με την αρχαία μαγειρική παράδοση, από το κρασί και το λάδι, μέχρι τα θαλασσινά και τις κονσέρβες τροφίμων, καθώς και την αιώνια γλυκιά παράδοση της Νάπολης. Το Itacraft προτείνει μια ποικιλία ποιοτικών και ποσοτικών τοπικών γαστρονομικών προϊόντων, που περιλαμβάνονται στο σήμα "I Nostrani".

... Heavy Duty εξασφαλίζουν γρήγορη και αποτελεσματική αναγέννηση τροφίμων για εντατική χρήση. Οι φούρνοι μας είναι κορυφαίοι. Οι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με δύο διπλής δράσης μαγνητρόνια Toshiba 1800-2100 watt για μεγαλύτερη ισχύ, μια ενδιάμεση ράφι για να επιτρέπει μεγαλύτερη ποσότητα τροφίμων και βέλτιστη κατανομή θερμότητας χάρη στις δύο αντίθετες κεραίες στην κορυφή και στο κάτω μέρος...

... τροφίμων. Από πάντα προσεκτικοί στην αυθεντικότητα και τη φρεσκάδα των λαχανικών μας, στοχεύουμε καθημερινά στην επίτευξη της αριστείας. Γι' αυτό κάθε επεξεργασία μας, από την επιλογή μέχρι το μαγείρεμα, από τα αρωματικά μπάνια μέχρι την κονσερβοποίηση, γίνεται πάντα με την ίδια μεθοδική φροντίδα. Γι' αυτό το λόγο, το να σερβίρεις τα προϊόντα της Bella Contadina προσφέρει σε κάθε γεύμα την αληθινή...

μια γκάμα εξοπλισμού υπηρεσιών τροφίμων όπως ουδέτερες και θερμαινόμενες βιτρίνες, πλάκες θέρμανσης, θερμαντήρες πίτσας, μπαιν μαρί, ψυγμένες βιτρίνες, εξοπλισμός ενσωμάτωσης, γυάλινη κεραμική μαγειρική, ηλεκτρικοί φούρνοι συμβατικής θέρμανσης, ηλεκτρικοί σαλαμάνδρες, τηγάνια, τοστιέρες, διανομείς ποτών, αποστειρωτές μαχαιριών.

... Antonello κάνει σήμερα το ντεμπούτο της στην παραγωγή μιας νέας σειράς τροφίμων αποκλειστικά Χωρίς Γλουτένη. Η Ghiotta Bottega είναι συνώνυμο της νοστιμιάς, ο ιδανικός τόπος όπου η καλή γεύση και η τέχνη συνδυάζονται και όπου οι μάστερ Σεφ ειδικευμένοι στη μαγειρική Χωρίς Γλουτένη δημιουργούν καθημερινά για εσάς πιάτα και λιχουδιές.