...Πηκτικές ουσίες, παράγοντες ζελοποίησης, οξυντικοί παράγοντες, συντηρητικά... Υπάρχουν πολλές κατηγορίες πρόσθετων που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Συχνά υπάρχουν προϊόντα από φυσικές πηγές όπως το Agar Agar, το οποίο προέρχεται από διάφορους τύπους φυκιών.
Απαραίτητα στη σύγχρονη δημιουργική μαγειρική, ειδικά στη μοριακή κουζίνα, αρκετοί επαγγελματίες χρησιμοποιούν υφασματοποιητές...
... πλύσιμο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρεοπωλεία, σε σφαγεία, στη βιομηχανία τροφίμων κ.λπ.
Ρύθμιση μεγέθους: Ελαστική ζώνη
Αριθμός θηλιών: 5
Ιταλικές τσέπες: Ναι
Πίσω τσέπη: Ναι
Υλικό: 65% Πολυεστέρας / 35% Βαμβάκι - 245 γρ
Μεγέθη: 34 έως 72
Συμβατό με βιομηχανικό πλύσιμο: Ναι...
... μοναδική γεύση, ιδανικές για ζαχαροπλαστική.
Εκτός από τη βασική της θέση στη βιομηχανία τροφίμων, η βραζιλιάνικη ζάχαρη είναι επίσης ένα στρατηγικό υποπροϊόν των εργοστασίων βιοαιθανόλης, γι' αυτό και η σημασία του ζαχαροκάλαμου στους τομείς της ζάχαρης.
Η ECO CONSEILS είναι μια γαλλική εταιρεία που κατασκευάζει και διανέμει φυσικά και βιολογικά προϊόντα για ένα οικολογικό σπίτι και κήπο.
Προμηθεύουμε τους διανομείς και τα σημεία πώλησης βιολογικών, οικολογικών και φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων εδώ και πάνω από 15 χρόνια.
Δουλεύουμε με σχεδόν 1200 καταστήματα BIO στη Γαλλία και την Ευρώπη.
Για να μπορέσουμε να προσφέρουμε τα προϊόντα μας...
Συμπληρωμένες λύσεις εξώθησης για ανθρώπινη και ζωική διατροφή. Από το 1986, η Setrem σχεδιάζει και εμπορεύεται μονοβίδους εξωθητές, καθώς και τον περιφερειακό τους εξοπλισμό, σε όλο τον κόσμο. Αρχικά εξειδικευμένη στη διαδικασία ξηρής εξώθησης (παραγωγή εξωθημένου σόγιας, ζωοτροφές...), η εταιρεία έχει εμπλουτίσει σημαντικά τις ικανότητές της προκειμένου να ανταποκριθεί σε όλες τις απαιτήσεις παρ...
....","Instructions de stockage :":"Οδηγίες αποθήκευσης:","Cuisine, consommation, huile corporelle":"Μαγειρική, κατανάλωση, λάδι σώματος","Mode d'emploi :":"Οδηγίες χρήσης:","Les usages:":"Χρήσεις:","Durée de conservation :":"Διάρκεια ζωής:","Bouteilles en verre":"Γυάλινες φιάλες","AAA":"AAA","Convient pour une consommation sans chauffage ; peut être utilisé pour la cuisine.":"Κατάλληλο για κατανάλωση χωρίς...
...Είστε επαγγελματίας στον τομέα των τροφίμων στη Γαλλία και σας ενδιαφέρουν οι αποφλοιωμένοι ξηροί καρποί 1kg;
Οι αποφλοιωμένοι ξηροί καρποί είναι ιδανικοί για μαγειρική και ζαχαροπλαστική.
Συστατικά: Ξηροί καρποί
Η CROC'ELLA είναι ο εισαγωγέας και προμηθευτής σας ξηρών καρπών (αποφλοιωμένων, ψημένων χωρίς αλάτι, ψημένων με αλάτι, μείγματα ξηρών καρπών).
Στην CROC'ELLA, θα βρείτε επίσης ελιές και...
...Επαναστατήστε τα πιάτα σας και ανακαλύψτε νέες γεύσεις για τους καλεσμένους σας προσκαλώντας το χόρτο στην κουζίνα σας.
Αυτή η σακούλα ανακάλυψης θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε το μαγείρεμα στον ατμό, το καπνίσμα ή ακόμα και την έγχυση. Η μαρμελάδα μας θα είναι ιδανική για να την απολαύσετε μόνη της σε φέτα, με τυρί, για να γλυκάνετε το γιαούρτι σας ή σε οποιαδήποτε άλλη μαγειρική προετοιμασία...
...Νέτυβια, κορυφαίος προμηθευτής βιολογικής σκόνης τζίντζερ στην Γαλλία
Σκόνη ρίζας Kaempferia galanga
Πλούσια σε χίλιες αρετές, η σκόνη τζίντζερ εκτιμάται σε όλο τον κόσμο στην φαρμακοποιία, στην κοσμετολογία, καθώς και στη μαγειρική και την φυτοθεραπεία.
Μια προσεκτικά επιλεγμένη βιολογική σκόνη τζίντζερ σε χονδρική από την καλλιέργεια του φυτού
Ο τζίντζερ είναι ένα πολυετές τροπικό βότανο που...
...Ο επαναχρησιμοποιούμενος φίλτρο καφέ / τσαγιού από βιολογικό βαμβάκι.
Κατασκευή οικολογικών και επαναχρησιμοποιούμενων φίλτρων στην Ευρώπη.
Ο οικολογικός φίλτρο καφέ / τσαγιού είναι ένα τέλειο προϊόν για να διευρύνετε την γκάμα των καταστημάτων οικολογικών προϊόντων "μηδενικών αποβλήτων", καταστημάτων χύμα, βιολογικών σούπερ μάρκετ, καταστημάτων δώρων οικολογικών ή εκλεκτών τροφίμων.
Ο...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
...Κατανόηση της συμμόρφωσης τροφίμων των συσκευασιών σας και διαχείριση των ηλεκτροστατικών κινδύνων σας.
Οι ειδικά σχεδιασμένοι big bag μας είναι προσαρμοσμένοι στην εφαρμογή σας και στα τρόφιμά σας: σκόνη, κόκκοι,
ξηρά προϊόντα, δημητριακά, αλεύρι, ζάχαρη, μπισκότα, ρύζι, άμυλο, σοκολάτα, καφές, τσάι, μαγειρική βοήθεια, ζαχαρωτά…...
...Ο τζίντζερ είναι ένα είδος φυτών που προέρχεται από την Ινδία, ανήκει στο γένος Zingiber και στην οικογένεια Zingiberaceae, του οποίου χρησιμοποιούμε τον ρίζωμα στη μαγειρική και στην παραδοσιακή ιατρική. Αυτός ο ρίζωμα είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές ασιατικές κουζίνες, και ιδιαίτερα στην ινδική κουζίνα. Χρησιμοποιείται επίσης στη Δύση για την παρασκευή του ginger ale και γλυκών όπως το ψωμί μπαχαρικών. Βρείτε τον τζίντζερ μας στη NEVERDY.
... μαγειρευτής μπαιν-μαρί ή σάλτσα μπαιν-μαρί, είναι το ιδανικό εργαλείο για ήπια και αργή μαγειρική και θα αποτρέψει το στέγνωμα των τροφίμων σας.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε απευθείας τις παρασκευές σας μέσα στη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα ή να προσθέσετε νερό και να τοποθετήσετε μια δεξαμενή GN1/1 βάθους 100mm για μαγειρική μπαιν-μαρί.
Χωρητικότητα: GN 1/1, βάθος 150 mm
Ικανότητα: 1200 W / 230 V
Εύρος θερμοκρασίας: 0 έως 90°C
Διαστάσεις: Μ 340 x Π 590 x Υ 240 mm
Βάρος: 7.5 kg...
... διαδικασίες που ακολουθούν.
•Η μαγειρική σε καμπάνα από χυτοσίδηρο για κάθε ατομικό προϊόν (στρογγυλό, τετράγωνο, τριγωνικό, …)
•Η μαγειρική σε κύλινδρο ή θερμαινόμενο μεταφορέα για ζύμη που γεμίζεται.
•Όλες οι τεχνικές γέμισης, διπλώματος, τύλιξης, στοίβαξης, ψύξης και μεταφοράς.
The Lab by SDTN, αφιερωμένο στους τεχνίτες που επιθυμούν να συνδυάσουν άνεση χρήσης, ακρίβεια στη θέρμανση (αέριο ή ηλεκτρικό) με πνεύμα παράδοσης. Αυτή η σειρά μπορεί να προσαρμοστεί για το μαγείρεμα κρεπών και γαλέτας, βάφλες και χωνάκια παγωτού με πνεύμα Σπιτικό από 100% χειροκίνητο έως πλήρως αυτόματο.
Η TOM PRESS προτείνει στους επαγγελματίες όλο τον εξοπλισμό για τη συντήρηση, την επεξεργασία τροφίμων και τη μαγειρική: Νο 1 για τους λάτρεις του σπιτικού.
Η TOM PRESS σχεδιάζει και διανέμει περισσότερες από 5.000 αναφορές εξοπλισμού και προϊόντων για τη συντήρηση, τη μαγειρική και την επεξεργασία τροφίμων. Με αυτόν τον εξοπλισμό, μπορείτε να παράγετε και να επεξεργάζεστε φρούτα και λαχανικά...
Η εταιρεία OLEISYS είναι μια βιομηχανία αγροτικών προϊόντων που ειδικεύεται στο ελαιόλαδο και το ελαιόλαδο αργκάν για μαγειρική χρήση. Δημιουργεί, κατασκευάζει, επεξεργάζεται και πωλεί στους πελάτες της, στο πλαίσιο αυτό, προϊόντα τροφίμων που ονομάζονται συσκευασμένα σε γυαλί, σε μεταλλικό υλικό και σε χαρτόνι (μπουκάλια, καράφες, φιάλες, μεταλλικά δοχεία, ξύλινα καπάκια, πλαστικά καπάκια...
... βάσεις: προμαγειρεμένο ρύζι, ζωμούς και σάλτσες
- καρυκεύματα για κρέατα, αλλαντικά
- γεύσεις ψαριών
- μπαχαρικά, φυσικά βότανα, αποξηραμένα λαχανικά, μαρινάδες
- γεύσεις για σνακ,
- μαγειρικές βάσεις, μπαχαρικά, μαρινάδες, αποξηραμένα λαχανικά και προϊόντα για τεχνική μαγειρική για τη φιλοξενία και την εστίαση.
Mcp Fidec, η ανανέωση στον εξοπλισμό μεγάλων κουζινών στο νότιο τμήμα για επαγγελματίες από επαγγελματίες. Η Fidec εγκαθιστά, επισκευάζει και προτείνει συμβόλαια συντήρησης για τις επαγγελματικές σας εγκαταστάσεις. Όλος ο επαγγελματικός ψυγειακός εξοπλισμός για τις κοινότητες, τα εστιατόρια και τα καταστήματα τροφίμων, αλλά και ανοξείδωτος χάλυβας, μαγειρική, προετοιμασία, διανομή, πλυντήριο, αερισμός, καφετέρια, πλυντήριο ρούχων και υγιεινή. Mcp Fidec για επαγγελματίες από επαγγελματίες.
... τις προστιθέμενες αξίες τους όσον αφορά την απόλαυση. Η WARMCOOK εντάσσεται σε μια βιολογική προσέγγιση, που αποσκοπεί στη διατήρηση του καλύτερου των τροφίμων (μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία) και στη μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος (εξοικονόμηση ενέργειας), ενώ προσφέρει τις πιο ανταγωνιστικές τιμές. Τα προϊόντα WARMCOOK είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα μας warmcook.com, σε καταστήματα και σε εκθέσεις BIO.
... είναι επίσης ο μόνος τρέχων κατασκευαστής φρέσκου AQUAFABA στη Γαλλία, ενός φυτικού υποκατάστατου του ασπραδιού αυγού που είναι κατάλληλο για μαγειρική, μπαρ ή ζαχαροπλαστική. Ως εγκεκριμένοι αποθηκευτές, είμαστε απόλυτα εξουσιοδοτημένοι να αναπτύξουμε γραμμές αλκοολούχων ή μη προϊόντων σύμφωνα με την εικόνα σας.