Martin's Cook (2 άτομα), Πολύχρωμο - Γάστρα από πηλό που επιτρέπει το μαγείρεμα χωρίς λίπος

Κατασκευασμένη στο Μπουφιούλ, στο Βέλγιο, σύμφωνα με τις παραδοσιακές διαδικασίες του γκρέις από τους τελευταίους κεραμίστες που είναι γνωστοί για αυτήν την τέχνη και σχεδιασμένη από πηλό που προέρχεται από τη γη του Σαιντ-Ομπέν (Φλορενές), η Martin’s Cook είναι ένα μοναδικό προϊόν που έχει κατασκευαστεί στο χέρι. Η παραγωγή της ολοκληρώνεται με ψήσιμο σε φυσικό αέριο. Η υαλοποίηση, που είναι χαρακτηριστική του γκρέις, οφείλεται στη αντίδραση του θαλασσινού αλατιού που ρίχνεται στο τέλος του ψησίματος στους 1255 βαθμούς, επιτρέποντας μια φυσική υαλοποίηση που αδιαβροχοποιεί την κατσαρόλα. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει το ψήσιμο στο φούρνο σε κατάλληλη θερμοκρασία και εύκολο καθαρισμό της κατσαρόλας. Όλοι οι συμμετέχοντες βρίσκονται σε ακτίνα 15 χιλιομέτρων από τις παραγωγές του Μπουφιούλ, αναπτύσσοντας έτσι μια τοπική οικονομία. Αυτό επιτρέπει επίσης τον περιορισμό των μεταφορικών εξόδων και των δαπανών ενέργειας. Η χρήση της Martin’s Cook σέβεται επίσης το περιβάλλον. Πράγματι, χρειάζεστε μόνο μία πηγή θερμότητας και λίγο νερό για τον καθαρισμό (ένα μόνο σκεύος προς πλύσιμο).