μηχανή ζύμης

... εύκολη στη χρήση, ικανή να καλύψει τις παραγωγικές ανάγκες και απαιτήσεις του πελάτη. Με την εισαγωγή λίγων παραμέτρων στον πίνακα ελέγχου, θα έχετε τα δεδομένα όλων των παραγωγών σας καταχωρημένα και αποθηκευμένα, αρκεί να τα επιλέξετε μέσω του ονόματος που θα έχετε δώσει στη συνταγή σας και η μηχανή θα αρχίσει να λειτουργεί αυτόματα. Η Pegaso 600 είναι μια στήλη που στις διάφορες διαμορφώσεις επιτυγχάνει ποικιλία παραγωγών για να ικανοποιήσει ακόμη και τα πιο απαιτητικά εργαστήρια.

...Η μηχανή κοπής-ζύγισης, η οποία είναι το πιο πρόσφατο σύστημα τεχνολογίας επεξεργασίας ζύμης, κόβει τη ζύμη στο επιθυμητό βάρος χωρίς να την συμπιέζει και να την φθείρει. Όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Κόβει τη ζύμη με το βάρος της, χάρη στο κενό που δημιουργείται από την κίνηση του εμβόλου-κυλίνδρου. Το σύστημα λίπανσης λειτουργεί...

Η Vendi-Hungária Kft. ιδρύθηκε το 1985 ως νομικός διάδοχος μιας ιδιωτικής επιχείρησης. Η εταιρεία μας ασχολείται με την εμπορία μηχανημάτων και εργαλείων για την κουζίνα, την ζαχαροπλαστική και το εμπόριο τροφίμων, καθώς και με συμβουλευτικές υπηρεσίες, σχεδίαση, υλοποίηση και πώληση που σχετίζονται με αυτές τις εγκαταστάσεις. Είμαστε περήφανοι που η ανάπτυξή μας είναι αδιάκοπη από την ίδρυσή μα...

...Ομάδα Ψησίματος, Ομάδα Επεξεργασίας Ζύμης, Ομάδα Ανάμειξης Ζύμης και Βοηθητικός Εξοπλισμός...

...Ο Maxima Planeetmenger MPM 20 είναι ένας ισχυρός πλανητικός μίξερ με ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα κάδο 20 λίτρων. Μπορείτε να ρυθμίσετε αυτόν τον πλανητικό μίξερ σε τρεις διαφορετικές ταχύτητες: 105, 180 και 408 RPM. Η ισχυρή μηχανή έχει υψηλή μέγιστη ταχύτητα, αλλά είναι εύκολη στον καθαρισμό. Αυτός ο Maxima πλανητικός μίξερ MPM 20 περιλαμβάνει μια ισχυρή θήκη από χυτοσίδηρο με ανθεκτική σε...

... βιομηχανία φρούτων, μεταξύ άλλων, η ανάπτυξη μούχλας και ζύμης είναι ένας σκληρός αντίπαλος που επηρεάζει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Για να διατηρήσετε τα τρόφιμα φρέσκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την FLO-D Mini Mark 2 για να μειώσετε τα βακτήρια, τη μούχλα και τη ζύμη στην ψυχρή αποθήκευση.

...όλοι οι τύποι μηχανών ζυμώματος ζύμης...

... Ζυμωτική ταινία "μπλε" από βαμβακερό ύφασμα Σπρώχτης ζύμης από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα (χαμηλό βάρος) Πίνακας ελέγχου προαιρετικά με οθόνη αφής ή διακόπτη επιλογής Με την καινοτομία: BAVATROTeigteiltrommel 6 Εκτέλεση: Νέα ανάπτυξη και κατασκευή Πλαστική επένδυση κατάλληλη για τρόφιμα 6 σειρές Οι κυλινδρικές ράβδοι εύκολα αντικαταστάσιμες Διάφορες μορφές κυλίνδρων προαιρετικά Μεγάλο εύρος...

...Αυτόματη γραμμή, σχεδιασμένη για την παραγωγή μπαγκέτας, τυπικού ψωμιού, 1/2 μπαγκέτας, μικρού ψωμιού, ρουστίκ ψωμιού με μυτερά άκρα, κ.λπ. Αυτόματη τοποθέτηση σε ταψί, κυματοειδές ταψί, επίπεδο ταψί ή σανίδα. Η ειδική διαδικασία της και η καλή επεξεργασία της ζύμης, επιτρέπουν την παραγωγή ψωμιού υψηλής ποιότητας. Διαθέτει σύστημα κοπής σε: 2, 3, 4, 5 ή 6 κομμάτια. Ακριβές και υψηλής...

Η Pimak Group είναι η ηγέτιδα στην παραγωγή εξοπλισμού για το ψήσιμο κοτόπουλου στη σχάρα και διάφορου εξοπλισμού κουζίνας σε όλη την Τουρκία, ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές εξοπλισμού κουζίνας από το 1992. Η Pimak Group είναι μια κορυφαία εταιρεία με 5 εργοστάσια, 2000 διαφορετικούς τύπους βιομηχανικών προϊόντων κουζίνας και 30 χρόνια εμπειρίας, εξάγει προϊόντα σε περισσότερες από 70 χώ...

... την ταχύτητα περιστροφής της δεξαμενής, η οποία περιστρέφεται ελεύθερα λόγω της τριβής της ζύμης με τη δεξαμενή. ΡΟΜΠΟΥΣΤΗΤΑ Ένας ακούραστος εξοπλισμός για συνεχής χρήση. ΑΣΦΑΛΕΙΑ Ενσωματώνονται μέτρα ασφαλείας για να επιτευχθεί μια μηχανή με μεγάλη παραγωγή και απόλυτη ασφάλεια. ΕΥΧΡΗΣΤΙΑ Ευκολία στη χρήση και απλότητα των πάνελ ελέγχου. ΠΟΛΥΠΛΟΚΟΤΗΤΑ Η ευαίσθητη επεξεργασία των ζυμών παρέχει περισσότερη ευελιξία όσον αφορά τον τύπο των ζυμών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Η JING HENG SING TECHNOLOGY επιθυμεί να επεκτείνει την αγορά της στο εξωτερικό για ΜΗΧΑΝΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ και διαθέτει καλή φήμη στην ΤΑΙΒΑΝ. Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους και επαγγελματίες κατασκευαστές από την Ταϊβάν και προσφέρουμε στους πελάτες μας "ΛΥΣΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙ ΣΤΟ ΧΕΡΙ" με προστιθέμενη αξία Made in Taiwan. Με εκτενή τεχνογνωσία και πολυάριθμες εμπειρίες, παρέχουμε μια π...

...Αυτός ο επαγγελματικός γουφριέρας Ampi επιτρέπει το ψήσιμο ταυτόχρονα 4 βάφλες Λιέγης σε μια αυθεντική φόρμα από χυτοσίδηρο. Ένα επαγγελματικό σίδερο βάφλας σχεδιασμένο για εντατική χρήση καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για το κατάστημα βάφλας σας, φούρνο, food-truck, ... Θα ψήσετε γρήγορα πολλές μπάλες ζύμης κατά τη διάρκεια της ημέρας σας. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας www.ampi.be ή μέσω της φόρμας στην σελίδα επαφών μας https://ampi.be/contact/ όπου θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε. Η ομάδα Ampi...

...Οι μηχανές ζυμώματος σπειροειδούς τύπου προτιμώνται συνήθως από αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία προκειμένου να μειωθεί ο συνήθης χρόνος ζυμώματος. Επίσης, επιτυγχάνεται ομοιογενής μείγμα ζύμης, με αποτέλεσμα ο όγκος του ψωμιού να γίνεται ακόμη μεγαλύτερος. Η μηχανή μπορεί να λειτουργήσει σε χειροκίνητο και αυτόματο κύκλο με δύο προγραμματιζόμενους χρονοδιακόπτες. Ο κάδος, το σπειροειδές χέρι και η...

...Χαρακτηριστικά: ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΩΡΑ¹: έως 2.000 τεμ. των 30γ έως 480 τεμ. των 120γ ΜΕΓΕΘΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ: 7 έως 180γ ¹ Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο ζύμης και γέμισης Κατανάλωση Ζύμης/ Γέμισης (παραγωγή/ ώρα*) Προϊόντα 30γ: 42 κιλά ζύμη + 18 κιλά γέμιση = 60 κιλά (σύνολο) *Λαμβάνοντας υπόψη 70% ζύμη και 30% γέμιση Χωρητικότητα κάδου ζύμης: 2L Χωρητικότητα χοάνης γέμισης: 2L Διαστάσεις (πλάτος x μήκος x ύψος): 450 x 685 x 620mm Κατανάλωση: 0,709kW (0,96 HP) – 220V Μονοφασικό Βάρος περίπου: 65kg Συμπεριλαμβάνεται: Σετ churros και αξεσουάρ λουκάνικου...

Είμαστε ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές μηχανών αρτοποιίας και εξοπλισμού κουζίνας υψηλής ποιότητας. Τα κύρια προϊόντα της εταιρείας μας περιλαμβάνουν, Ροτόριες Φούρνοι, Φούρνος Πολυεπίπεδος με Βάση Πέτρας, Φούρνος Πίτσας με Μεταφορική Ταινία, Σπειροειδής Μίξερ, Πλανητικός Μίξερ, Μηχανή Κοπής και Ζύγισης Ζύμης, Μηχανή Διαμόρφωσης Ζύμης, Μηχανή Ανοίγματος Ζύμης, Μηχανές Κοπής Ψωμιού και...

Ψάχνετε για μηχανές υψηλής ποιότητας για τη γραμμή παραγωγής ψωμιού; Είστε στο σωστό μέρος. 1- Η Alfabread παράγει όλες τις μηχανές για πίτες: Μίξερ ζύμης - Διαχωριστής ζύμης - Μηχανή ξεκούρασης (προοριστής) - Μηχανή επίπεδης ζύμης (σχάρα) - Φούρνος - Μεταφορικές ταινίες ψύξης. 2- Οι μηχανές μας παράγουν πίτα, αραβικό ψωμί (λιβανέζικο ψωμί) - Σατζ - Τορτίγια - Λαβάς - Ψωμί Σατζ - Ψωμί Ταντούρ...

... τις ισχυρές και τεχνολογικές μηχανές μας είναι: - Μηχανή Σοκολάτας Μπίλια (Chocolate Ball Mill) - Επικάλυψη Σοκολάτας και Καραμέλας (Chocolate and Caramel Enrobing/Coating) - Εξοπλισμός Προετοιμασίας Μαρσμέλοου (Marshmallow Preparing Equipments) - Συσκευασία Μπισκότων (On-Edge Flowpack Biscuit Packaging) - Εξοπλισμός Προετοιμασίας Κέικ (Cake Preparing Equipments) - Ολοκληρωμένες Γραμμές Κέικ (Cake Manufacturing Turnkey Lines) - Μίξερ Ζύμης Σίγμα (Double Arm Sigma Mixer) Επικοινωνήστε μαζί μας για να επιλέξουμε μαζί τις πιο κατάλληλες μηχανές για εσάς.

Η εταιρεία Herbst ιδρύθηκε το 1874. Ο Friedrich Herbst εφηύρε τότε τη μηχανή κοπής ζύμης. Έτσι, έγινε το πρώτο βήμα προς τη μηχανοποίηση. Στην Halle an der Saale, παράγονταν σε σειριακή παραγωγή με περίπου 350 εργαζόμενους μηχανές ανάμειξης. Μετά τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο, η οικογένεια Herbst εκδιώχθηκε και μετεγκαταστάθηκε στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, προκειμένου να δημιουργήσει μια νέα...

... συνέχεια, προχωρήσαμε στην παραγωγή όλων των μηχανών που σχετίζονται με την παραγωγή πισμαγιέ: Μηχανή Επικάλυψης Σοκολάτας, Μηχανή Βρασμού Ζάχαρης, Μηχανή Ψησίματος Ζύμης, Μηχανή Λεύκανσης Ζάχαρης και Μηχανή Έλξης Πισμαγιέ και Σαλάχ Χελάβας. Με υπερηφάνεια δηλώνουμε ότι έχουμε συμβάλει στην εκβιομηχάνιση του τομέα της πισμαγιέ τόσο στη χώρα μας όσο και σε πολλές ξένες χώρες, αυξάνοντας το ενδιαφέρον...

Η BMTEC GmbH είναι κατασκευαστής εξατομικευμένων λύσεων για αρτοποιεία και τις αντίστοιχες τεχνολογίες. Η BMTEC αναπτύσσει κορυφαίες και αξιόπιστες μηχανές που υποστηρίζουν τους πελάτες της να κάνουν τη λειτουργία τους πιο αποδοτική και αποτελεσματική. - Η νέα bmTEC Modularanlage Formbrötchen μπορεί σε συνδυασμό με τη μηχανή κοπής και διαμόρφωσης ζύμης Bavaria Revolution να παρασκευάζει προϊόντα...

... μίξερ, τη μηχανή κοπής και ζύγισης ζύμης, τον μορφοποιητή ζύμης, τον πλάστη ζύμης, τις μηχανές κοπής ψωμιού κ.λπ. Οι μηχανές αρτοποιίας που παράγουμε πληρούν τα ευρωπαϊκά πρότυπα και προσπαθούμε συνεχώς να βελτιώνουμε τα προϊόντα μας και να αναβαθμίζουμε τις υπηρεσίες μας για να καλύψουμε τις απαιτήσεις των πελατών μας και ειδικά για να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες τους. Η Corinox έχει εξάγει τα προϊόντα της σε όλο τον κόσμο τα τελευταία 20 χρόνια.

1- Ο Σάμι Καμμάζ παράγει όλες τις μηχανές για πίτες: Μίξερ ζύμης - Διαχωριστής ζύμης - Μηχανή ξεκούρασης (προοριστής) - Μηχανή επίπεδωσης ζύμης (σχάρα) - Φούρνος - Μεταφορικές ταινίες ψύξης. 2- Οι μηχανές μας παράγουν πίτα, αραβικό ψωμί (λιβανέζικο ψωμί) - Σάτζ - Τορτίγια - Λαβάς - Ψωμί Σάτζ - Ψωμί Ταντούρ - Τσαπάτι - Λαχματζούν (τουρκική πίτσα) - πίτες - μανάκις - πίτσα ..... κ.λπ. 3- Όλα τα...

... πολλαπλών επιπέδων (Matador) - Ηλεκτρικός Φούρνος - Φούρνος Συγκέντρωσης - Φούρνος Συγκέντρωσης για Πίτσα - Τούνελ Φούρνος - Κινητός Φούρνος Μηχανές Επεξεργασίας Ζύμης: - Μηχανή Διαχωρισμού Ζύμης με Όγκο - Μηχανή Στρογγυλοποίησης Ζύμης - Μηχανή Προετοιμασίας Ζύμης Ενδιάμεσης Φάσης - Μηχανή Μορφοποίησης Μακριάς Ζύμης Μηχανές Ζυμώματος Ζύμης: - Αυτόματος Σπειροειδής Μίξερ με Σταθερό Κάδο - Αυτόματος Σπειροειδής Μίξερ με Αφαιρούμενο Κάδο - Αυτόματη Ανύψωση Κάδου - Πλανητικός Μίξερ - Μηχανή Ζυμώματος Ζύμης, Μηχανή Κοψίματος Ψωμιού - Μηχανή Κοσκινίσματος Αλευριού, Μονάδα Κλιματισμού...

... - Κινητοί Μίκτες - Ηλεκτρικοί Φούρνοι Επιπέδου - Πλανητικοί Μίκτες - Συμβατικοί Φούρνοι - Μίκτες με Πιρούνι - Φούρνοι Τούνελ με Βάση Πέτρας - Μηχανές Ανύψωσης και Ανατροπής - Φούρνοι Τούνελ με Σχοινί - Μηχανές Δοσομέτρησης Νερού - Μηχανές Κοσκινίσματος Αλεύρου - Σιλο Ζύγισης Αλεύρου - Μηχανές Διαχωρισμού Ζύμης - Φορτωτής Φούρνου - Μηχανές Στρογγυλοποίησης Ζύμης - Μηχανή Κοπής Ψωμιού - Ενδιάμεσοι Αποδεικτήρες - Μηχανή Συσκευασίας - Μηχανές Μακράς Καλούπης - Γεννήτρια Ατμού - Μηχανές Ανοίγματος Ζύμης - Καρότσια Ραφιών...

... Rational 5 Sense Self Cooking Centre. Φούρνοι πίτσας και μηχανές ζύμης για τον επαγγελματία pizzaiolo, ψυγμένα πάγκο με μονάδες επικάλυψης και μαρμάρινη επιφάνεια. Έπιπλα από ανοξείδωτο χάλυβα για την κουζίνα και το κατάστημα τροφίμων σας. Δωμάτιο καταψύκτη χρησιμοποιώντας τον τελευταίο εξοπλισμό εξοικονόμησης ενέργειας. Εκπαίδευση για τη χρήση μηχανών ζυμαρικών, μηχανών παγωτού, εξοπλισμού πίτσας, οι σεφ μας μπορούν να σας διδάξουν τα μυστικά για να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση ή να βελτιώσετε τον εαυτό σας.

... ρολών. Καλάθια φρούτων. Αλατοπίπερα. Σουρωτήρια. Στηρίγματα για μαχαίρια. Ισπανικές πιατέλες. Πιατέλες τυριού. Καρυοθραύστες. Μηχανή αποκοπής κόκκων. Κουτάλες και πιρούνια. Κουτάλα για μέλι. Λαβίδες. Σουρωτήρια. Κατσαρόλες. Σπάτουλες. Δίσκοι. Ράφια για μπουκάλια. Κρεμάστρες. Γαλανοί. Στηρίγματα. Σκαμνιά. Σκαμπό. Καρέκλες. Τραπέζια. Πίνακες. Κ.λπ. Τα αντικείμενα που εμφανίζονται σε αυτήν την...

... Συγκοινωνία • Μηχανή Κοψίματος και Ζύγισης Ζύμης • Μηχανή Ενδιάμεσης Ξεκούρασης • Πλανητικός Μίξερ • Μηχανή Ζυμώματος Ζύμης • Μηχανές Κωνικής Στρογγυλοποίησης • Μηχανή Σχηματισμού Μακρού • Μηχανή Κοψίματος Ψωμιού • Μηχανές Κοσκινίσματος Αλευριού • Κλιματιστική Συσκευή • Καρότσι Παλετών...

... στις ανάγκες σας! Η MERAND είναι ένας γαλλικός ειδικός κατασκευαστής εργαλείων εργασίας για την επεξεργασία της ζύμης. Η ιστορία αυτής της οικογενειακής επιχείρησης ξεκινά το 1954, όταν κατασκευάστηκε η πρώτη μηχανή παραγωγής μπαγκέτας Sprint. Αυτή η μηχανή ήταν μια πραγματική επανάσταση, καθώς τότε οι αρτοποιοί έπρεπε να επεξεργάζονται τη ζύμη με το χέρι. Μια μεγάλη πρόκληση: να καταφέρουμε η...

...-μαγείρεμα,… (ανάλογα με το εστιατόριο) • Δημιουργία της καπέλας ανάλογα με τον εκτιμώμενο αριθμό μερίδων • Κοπή των ζυμών χειροκίνητα ή με μηχανή (ανάλογα με το εστιατόριο) • Εκτέλεση του μπουλάντ (ανάλογα με το εστιατόριο) • Αποθήκευση των ζυμών σε δοχεία Παραγωγή πίτσας • Άναμμα και καθαρισμός του ξυλόφουρνου ή του ηλεκτρικού φούρνου (ανάλογα με το εστιατόριο) • Αλευρώσιμο και άπλωμα των...