μηχανή ζύμης

...Μηχανή Κατανομής Ζύμης DAMS DHPM - 20 ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 1050 mm ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 3010 mm ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 2290 mm ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 750 kg ΤΑΣΗ: 380 V ΡΕΥΜΑ: 25 Αμπέρ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: 50 Hertz ΜΕΓΙΣΤΗ ΙΣΧΥΣ: 3,5 kW...

...ΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΕΤΟΙΜΑΣΕΙΣ: Πίτες τσαγιού, μπισκότα, μαρέγκες, πλούν-κέικ, σπιτικά μπισκότα, περουνίλλες, μαντεκάδος, πολβορόνες, αλφαχόρες, μπισκότα κρέμας, κουκίδες, μαγδαληνές, φύλλο κέικ, μακαρόν, κέικ σε κούπες, μπισκότα με αμυγδαλωτή ζύμη, γλώσσες γάτας, κ.λπ. •Ομοιόμορφη και γρήγορη παραγωγή, αποφεύγοντας την καταπόνηση της ζύμης ή οποιαδήποτε αλλοίωση των φυσικών...

...Η μηχανή δόμησης/τσέπης PMC-400 σας προσφέρει τη δυνατότητα να δώσετε σχήμα και να γεμίσετε τις μαλακές σας ζύμες μηχανικά, επιτρέποντάς σας να κερδίσετε σε άνεση κατά την παραγωγή σας, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την ταχύτητα και την ποιότητα.

... και οι κινητήρες, φθείρονται εύκολα και προκαλούν συχνές βλάβες. Η μηχανή μας για ρύζι πίτα '' SYP έχει διορθώσει αυτά τα σφάλματα και χρησιμοποιεί υδραυλική τεχνολογία για την παραγωγή ομοιογενών προϊόντων και έχει αυξήσει σημαντικά την αντοχή της. Επιπλέον, διατίθενται ποικιλία μορφών σε διάφορα σχήματα και μεγέθη για να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών. Μικρές μηχανές μπορούν να παραχθούν για τοπικά καταστήματα και μεγαλύτερες μηχανές μπορούν επίσης να παραχθούν σε εργοστάσια. Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας!! Σας ευχαριστώ!

... από υλικό ανθεκτικό στην οξείδωση. • Πίνακας ελέγχου 24 V • Σύστημα λίπανσης κλειστού κυκλώματος. • Ο εμβολοφόρος μηχανισμός κινείται αυτόματα στη θέση εκφόρτωσης όταν η μηχανή απενεργοποιείται. • Χωρητικότητα χοάνης 70 κιλών. • Καπάκια από ανοξείδωτο χάλυβα. • Σύστημα μετάδοσης κίνησης με ζώνη/τροχό.

... αντιμετωπίσουν προβλήματα υγιεινής λόγω του συνολικού σχεδιασμού. Συνήθως στο σημείο όπου βρίσκονται οι ζώνες εισόδου, ζύγισης και εκφόρτωσης. Σε έναν κανονικό ζυγιστή, η ζύμη μπορεί να πέσει από τα συστήματα ταινιών μεταφοράς και να συσσωρευτεί στη μηχανή. Οι ταινίες είναι συνήθως πιο λεπτές από την ταινία μεταφοράς και έτσι μια συσσώρευση μπορεί...

...Αυτός ο σπάτουλας κρέπας της Economic Line αποτελεί ένα απαραίτητο κουζινικό εργαλείο σε κάθε νοικοκυριό. Χάρη στην ομαλή μορφή και κατασκευή του σπάτουλα, είναι δυνατή η ομοιόμορφη κατανομή της ζύμης σε μια μηχανή κρέπας ή σε ένα τηγάνι. Επιπλέον, αυτό το εργαλείο βοηθά στην αφαίρεση και την ανατροπή των κρέπας. Η εργονομία της λαβής υποστηρίζει μια σταθερή λαβή. Ιδιαίτερα το πλύσιμο του...

... χιλιοστών (ρυθμιζόμενη πάχος). Η μηχανή πληροί τις ισχύουσες προδιαγραφές "CE" σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή. Ορισμένες πρακτικές συμβουλές: * προετοιμασία ζύμης για ραβιόλι: 70% αλεύρι τύπου 00, 30% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, 5 αυγά ανά κιλό + νερό ζυμώστε για περίπου 10 λεπτά, η ζύμη πρέπει να έχει ποσοστό υγρασίας μεταξύ αυγών και νερού περίπου 32%. * προετοιμασία ζύμης για ταλιατέλες...

....Γενικά Χαρακτηριστικά Μίξερ Σπιράλ Ζύμης 0,5 kg έως 10 kg. Ιδανικό για κάθε είδους ζύμη με ρυθμιζόμενη ταχύτητα. Ο βραχίονας του σπιράλ είναι από ανοξείδωτο ατσάλι. Υπάρχει ένας σειριακός μετατροπέας για μονοφασικό κινητήρα και ρύθμιση ταχύτητας με ποτενσιόμετρο. Ηλεκτροστατική επικάλυψη με εποξικό χρώμα. LED φώτα. Συνδέσεις ιμάντα. Αθόρυβη λειτουργία. Ελάχιστη χωρητικότητα 12 λίτρα με...

...Η χρήση της επαγγελματικής μηχανής για την παραγωγή φρέσκιας ζύμης είναι προσβάσιμη σε όλους, κάνει τα πάντα μόνη της; απλά εισάγετε τα υλικά και σε λίγα λεπτά η ζύμη είναι έτοιμη στους τύπους και τα σχήματα που επιθυμείτε. Αφού ρίξετε αυγά, αλεύρι και νερό στη δεξαμενή, η μηχανή ζυμώνει αυτόματα για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια αρχίζει η εξώθηση. Η μηχανή είναι πλέον παρούσα σε πολλά εστιατόρια...

...Η αυτόματη γραμμή επιτρέπει την αυτόματη παρασκευή όλων των ειδών ζαχαροπλαστικής. Ο εξοπλισμός μας καλύπτει όλα τα στάδια της βιομηχανίας, από τη ζαχαροπλαστική μέχρι την ψύξη του προϊόντος. Οι γραμμές παραγωγής μας αποτελούνται από τα εξής στοιχεία: Αυτόματη γραμμή για βάφλες Λιέγης: - ένας διαχωριστής, - μια κάμερα ζύμωσης, - μια μηχανή για τη μεταφορά αυτόματα των κομματιών ζύμης στις πλάκες...

...Η Bernardi, ο κορυφαίος κατασκευαστής όταν πρόκειται για μίξερ ζύμης από την Ιταλία για τέλεια πίτσα, ψωμί και άλλες ζύμες. Μίξερ Ζύμης Τα μίξερ ζύμης της ιταλικής εταιρείας Bernardi είναι πατενταρισμένες μηχανές ζυμώματος για επαγγελματίες και φιλόδοξους ερασιτέχνες μάγειρες. Η Bernardi έχει καταφέρει να αναπαραστήσει την ανθρώπινη κίνηση ζυμώματος με τέτοιο τρόπο ώστε η ζύμη στη μηχανή να αποκτά την ιδανική υφή. Μέσω διαφόρων συχνοτήτων και ρυθμίσεων της ισχύος, μπορούν να ζυμωθούν και βαριές ζύμες.

...Δομή: μεταλλική γκρι βαφή Ral 9007 ή Ral 1013 κρέμα. Μηχανή τοποθετημένη σε ρόδες με μικρά πόδια σταθεροποίησης. (Οι IRIS 30 και 40 τοποθετημένες σε ρόδες με φρένο). Τυπικοί κινητήρες: για μείγματα με τουλάχιστον 55% υγρασία. Μετάδοση: διπλή ανατροπή. Πίνακας: ηλεκτρομηχανικός με 2 χρονοδιακόπτες με ψηφιακή οθόνη. Αντιστροφή της περιστροφής της δεξαμενής στην 1η ταχύτητα, εκτός από τα μοντέλα 30...

...προγραμματιζόμενοι κύκλοι εργασίας μέσω ενός ηλεκτρομηχανικού πίνακα ελέγχου ενσωματωμένου στο πλαίσιο της μηχανής. Η εκφόρτιση της ζύμης γίνεται κλίνοντας τη δεξαμενή του μίξερ μέσω ενός υδραυλικού εμβόλου. Η μηχανή κατασκευάζεται σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας.

...Η μηχανή προορίζεται για την ζύμωση διαφόρων τύπων ζύμης υψηλής ιξώδους σε επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας: • ζύμη για μπισκότα τζίντζερ; • ζύμη για προϊόντα ντόνατ; • ζύμη για μπισκότα ζάχαρης; • ζύμη για ντάμπλινγκ, κ.λπ. Το δοχείο ζύμης ανατρέπεται κατά 120 μοίρες για την εκφόρτωση της ζύμης. Όλα τα επικίνδυνα σημεία της μηχανής είναι προστατευμένα. Όταν το καπάκι είναι ανοιχτό, ο...

... τροφοδοσίας προϊόντος προς το ταψί και μεταφορικής ταινίας ταψιού, και ο φούρνος ψησίματος είναι περιστροφικός. Τα ταψιά τροφοδοτούνται κάθετα ανάλογα με τη ροή του προϊόντος. Χάρη στη δυνατότητα διασταύρωσης, η παραγωγική ικανότητα του καταθέτη έχει διπλασιαστεί. Η μηχανή έχει ρυθμιζόμενη κάθετη θέση, έτσι ώστε η απόσταση της ταινίας να μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με τα διαφορετικά στυλ κοπής.

...Οι μηχανές ανοιγμάτων ζύμης Prisma είναι εξοπλισμένες με ένα σύστημα κυλίνδρων που επιτρέπει τη ρύθμιση των αποστάσεων μεταξύ των άνω και κάτω κυλίνδρων με ευκολία. Οι κύλινδροι κλειδώνονται αυτόματα στην επιθυμητή πάχος ζύμης. Οι μεταλλικοί οδοντωτοί κύλινδροι φθείρονται λιγότερο από συγκρίσιμες μηχανές, εξασφαλίζοντας έτσι μακροχρόνια ομαλή λειτουργία. Η μηχανή ανοιγμάτων ζύμης πίτσας είναι...

... τροφοδοσίας ζύμης στον εξωθητή μονάδα ψεκασμού (παπαρούνα, σουσάμι κ.λπ.) αυτόματο σύστημα στοίβαξης σε ταψιά - ο σχεδιασμός των γραμμών μπορεί να αναπτυχθεί σύμφωνα με τις εγκαταστάσεις παραγωγής του πελάτη Σύνολο εξοπλισμού της γραμμής - δότης αλευριού - κεκλιμένος μεταφορέας - εξωθητής ζύμης με ταινία - πολυκυλινδρική μηχανή - μεταφορέας τροφοδοσίας με μηχανισμό μαχαιριού - μηχανή σχηματισμού - μηχανή τροφοδοσίας ταψιών - μονάδα στοίβαξης βάσης ζύμης - γκιλοτίνα...

... πιεσμένου νερού σε σημεία κοντά στην επιφάνεια των κυλίνδρων, και αυτή είναι μια τυπική επιλογή για όλα τα μοντέλα μηχανών ζύμης μας. Για περισσότερες λεπτομερείς τεχνικές πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε με την εταιρεία μας. Επισκεφθείτε: https://youtu.be/oaPR3BU1pNc...

...Είναι η μηχανή που επιτρέπει τα προϊόντα με σύσταση ζύμης να μερίδονται στην επιθυμητή γραμμή και με την επιθυμητή έξοδο. Η παραγωγή μπορεί να γίνει σύμφωνα με το σχέδιο και την ικανότητα σύμφωνα με τη ζήτηση του πελάτη.

...Θάλαμος απόδειξης για καρότσια και φούρνους περιστροφικών ραφιών. Παράγει και διατηρεί επιλεγμένες και προγραμματιζόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, οι οποίες εξασφαλίζουν σταθερή, ομοιόμορφη και τέλεια διαδικασία ζύμωσης της ζύμης. Είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, ο οποίος παράγει ένα σταθερό μείγμα θερμότητας και ατμού, ενώ οι είσοδοι και οι κανάλια αναρρόφησης κατευθύνουν τον ατμό σε κάθε σημείο του θαλάμου.

...Πολύ γρήγορος, αυτός ο πλάστης πίτσας έχει χρόνο χρήσης που δεν ξεπερνά τα 35 δευτερόλεπτα. Αυτή η μηχανή πίτσας, γνωστή επίσης ως αυτόματη μηχανή σχηματισμού πίτσας, είναι εξοπλισμένη με αισθητήρα αφής. Η ενεργοποίησή της γίνεται με απλή κίνηση του χεριού σας. Απλός και σχεδιασμένος για επαγγελματίες της πίτσας, αυτός ο πλάστης πίτσας θα σας εξασφαλίσει μια τέλεια απλωμένη ζύμη. Τώρα μπορείτε...

...Ημι-επαγγελματικός Μίξερ HAEGER CAKE BOSS PLUS – 1500W BL-15B.013A Μπαλόνι, επίπεδο αναδευτήρα και γάντζος ζύμης Αντιολισθητική βάση με βεντούζες Υψηλής Απόδοσης Μπλέντερ Χωρητικότητα μπολ: 6 Λίτρα 6 Ταχύτητες και Λειτουργία Pulse Προστασία κατά των πιτσιλιών Αφαιρούμενος γυάλινος κάδος 1.5 Λίτρων Μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα Πλανητική κίνηση Μπολ με λαβή Μηχανή Κρέατος Κουμπί ανοίγματος...

...Οι βελτιωτές ψωμιού (μείγματα ενζύμων) έχουν αναπτυχθεί ειδικά για διάφορους τύπους ψωμιού. Στο ψωμί: προσφέρει καλύτερο όγκο, ομοιογενή δομή, κρούστα και τραγανότητα. Εξασφαλίζει μια εύκολη διαδικασία ζύμης, αυξάνει τη σταθερότητα της ζύμης, την ελαστικότητα της γλουτένης και την ικανότητα συγκράτησης αερίων. Δίνει τη δυνατότητα στον αρτοποιό να επεξεργάζεται εύκολα τη στεγνή ζύμη με το χέρι ή με μηχανή.

...Παρέχουμε μηχανές και γραμμές πίεσης ζύμης για τορτίγια, ψωμί σάουμα και ψωμί σάιτ. Οι μηχανές μας για πίεση τορτίγιας είναι κατάλληλες για μεγάλες και μικρές χωρητικότητες. Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα.

...Μηχανή για διάφορους τύπους ζύμης, όπως πίτσα, ψωμί, μπισκότα, μπριός κ.λπ. Δομή καλυμμένη με αντιχαρακτική βαφή, κάδος χτυπήματος και καπάκι από ανοξείδωτο χάλυβα. Τεχνικές προδιαγραφές Ικανότητα 3,7kw, 400/3V, χωρητικότητα κάδου 80lt διαστάσεις 950x840x1500h...

...Ημι-Αυτόματη Γραμμή Τορτίλας Τμήμα Προετοιμασίας Ζύμης 1- Μονάδα Δόσης Νερού 2- Σπειροειδής Μίξερ 3- Μηχανή Διαίρεσης Ζύμης 4- Μηχανή Στρογγυλοποίησης Κωνικού Σχήματος -------------------------------------------------- Τμήμα Παραγωγής Τορτίλας 5- A. Τμήμα Πρέσας Τορτίλας B. Περιστροφικός Φούρνος - Τετραώροφος C. Τμήμα Ξεκούρασης Προϊόντος στον Αέρα...

...ΜΗΝ ΑΛΛΑΖΕΤΕ ΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΚΑΙ ΔΟΥΛΕΥΕΤΕ ΚΡΥΟ • Μηχανή για την απλώση ζύμης πίτσας, ψωμιού, ζαχαροπλαστικής • Σημαντική εξοικονόμηση χρόνου • Ρυθμιζόμενο πάχος και διάμετρος...

...Τμήμα Προετοιμασίας Ζύμης 1- Μονάδα Δόσης Νερού 2- Σπειροειδής Μίξερ 3- Μηχανή Διαχωρισμού Ζύμης 4- Μηχανή Στρογγυλοποίησης Κωνικού Σχήματος -------------------------------------------------- Τμήμα Παραγωγής Τορτίλας 5- A. Τμήμα Πρέσας Τορτίλας B. Περιστροφικός Φούρνος - Τετραώροφος C. Τμήμα Ξεκούρασης Προϊόντος στον Αέρα Η ποιότητα, η ακρίβεια και η εμπιστοσύνη είναι η βάση της...

...Η Rock22 είναι μια αυτόματη κοπτική μηχανή με μεταβλητό βάρος, σχεδιασμένη για εργασία σε γραμμή. Μια επαγγελματική λύση για την εκτέλεση κοπής "ροκ" τυριών σκληρής ζύμης. Το τυρί κόβεται αυτόματα με τρόπο που είναι απολύτως ίσος με την "φρέσκια" κοπή που γίνεται χειροκίνητα: η επιφάνεια του προϊόντος παραμένει τραχιά και διατηρεί όλες τις οργανοληπτικές και αισθητικές ποιότητες του μόλις...