πρωτεΐνη από μπιζέλια Πολωνία

... περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, σε συνδυασμό με την ευελιξία του, το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση της διατροφικής αξίας διαφόρων γαστρονομικών δημιουργιών. Προερχόμενο από μπιζέλια χωρίς ΓΤΟ, το VG Titans P65-M παράγεται με δέσμευση για βιωσιμότητα και ποιότητα. Αυτή η υφασμένη πρωτεΐνη μπιζελιού είναι ιδανική για εταιρείες που επιθυμούν να καινοτομήσουν και να...

... διάφορες δίαιτες λόγω των μη αλλεργιογόνων ιδιοτήτων της και της εύκολης πέψης. Η Πρωτεΐνη από μπιζέλια διαθέτει επίσης λειτουργικές ιδιότητες όπως ικανότητα δέσμευσης νερού, αφρισμό, γαλακτωματοποίηση και σταθερή ζελοποίηση. Εμφανίζεται ως μπεζ σκόνη με καθαρή γεύση. Η διάρκεια ζωής της μπορεί να φτάσει έως 24 μήνες αν διατηρηθεί σε δροσερό και ξηρό χώρο μακριά από το φως. Η Πρωτεΐνη από μπιζέλια...

...Λεπτή υφή από μπιζέλια (1-4 mm), παραγόμενη από συμπύκνωμα πρωτεΐνης μπιζελιού (72% σε ξηρή ουσία), χωρίς ΓΤΟ. Δίνει υφή και τραγανότητα στα προϊόντα και τα διατηρεί μετά από θερμική επεξεργασία. Ιδανικό για εφαρμογές vegan και vegetarian: ανάλογα κρέατος, πατέ, αλείμματα. Σε σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, μιμείται τους ξηρούς καρπούς. Ουδέτερη γεύση.

... πρωτεΐνη, η οποία είναι παρόμοια με τις πρωτεΐνες από τα όσπρια και τις φυτικές ίνες. Περιέχει εξωγενείς αμινοξέα: λυσίνη που βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου που ενισχύει την ανοσία και τρυπτοφάνη απαραίτητη για την παραγωγή σεροτονίνης.