μαγειρεμένο ζαμπόν

Από την ίδρυσή της, η Max Zander έχει ξεχωρίσει για την ποιότητα των προϊόντων της, που παρασκευάζονται χειροποίητα με τον αυθεντικό γερμανικό τρόπο. Από το 1968 συνεχίζουμε να εργαζόμαστε για να διατηρήσουμε την ίδια ποιότητα που μας έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη σας. Στη Max Zander υποβάλλουμε τα προϊόντα μας σε ένα αυστηρό σύστημα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, από την επιλογή ...

...Η ιδανική συνδυαστική λύση κοπής και ζύγισης: Εργονομική, εύκολη στον καθαρισμό, εύκολη στη λειτουργία, εξοικονόμηση ενέργειας. Ιδανική για όλες τις χειροκίνητες εργασίες κοπής όπως μαγειρεμένο ζαμπόν, βραστές και μαγειρεμένες λουκάνικες, φέτες τυριού ή μακράς διάρκειας προϊόντα όπως σαλάμι και αεροστεγές ζαμπόν. Επιπλέον, αποτελεί μια λύση που εξοικονομεί χώρο αν απαιτείται μετρολογικά...

...Ζαμπόν λευκό Γαλλίας με μαύρη τρούφα του Περικόρντ Ζαμπόν λευκό με μαύρη τρούφα του Περικόρντ. Ένα ζαμπόν με τρούφα, γαλλικής, παραδοσιακής και τοπικής παραγωγής. Μαγειρεμένο στον ατμό μέσα στους χυμούς του για περισσότερη γεύση. 1/2 ζαμπόν 3,5 κιλών; Ημερομηνία λήξης 20 ημέρες. Ένα λεπτό άρωμα μαύρης τρούφας του Περικόρντ, προσεκτικά dosé. Ένα προϊόν γιορτής που μπορεί να σερβιριστεί σε φέτες...

...Πρώτη ύλη: Φρέσκια επιλεγμένη εθνική χοιρινή σούβλα χωρίς κόκαλο kg 13,50, καθαρισμένη και απολιπανθείσα από το περιττό λίπος, χωρίς προσθήκη πολυφωσφορικών, γαλακτοκομικών προϊόντων και γλουτένης. Ο αποσφραγισμένος ζαμπόν, μετά την ψύξη, τυλίγεται σε προστατευτική ελαστική κάλτσα που μπορεί να ξανακλείσει. Στη συνέχεια, δένεται, συσκευάζεται και παστεριώνεται. Μέγεθος: Kg 10,00/11,00 περίπου Συστατικά: χοιρινή σούβλα, αλάτι, αρώματα και μπαχαρικά, δεξτρόζη, φρουκτόζη, αντιοξειδωτικό E 316, συντηρητικό E 250. Συσκευασία: Διαφανείς σακούλες Cryovac...

...Διαθεσιμότητα ωμού ζαμπόν mec, ωρίμανση 10/12 μηνών, διαθέσιμο σε ολόκληρες παλέτες (100 ζαμπόν) ή με φορτηγό, ελάχιστη παραλαβή 3 παλετών. Εκτός από τα ζαμπόν, έχουμε επίσης όλη τη σειρά αλλαντικών, με δυνατότητα μικτής παλέτας.

Πιστεύουμε στην ποιότητα των προϊόντων που παράγονται στην Ισπανία, γι' αυτό θέλουμε να τα μοιραστούμε με τον υπόλοιπο κόσμο. Οι Αστούριοι είναι περήφανοι για το τυρί κατσίκας τους, οι Βαλενθιάνοι για την παέγια τους, οι Ριοχάνες για το κρασί τους, αλλά όλη η Ισπανία χαίρεται όταν τα προϊόντα και οι συνταγές μας ξεπερνούν τα σύνορά μας. Ως Ισπανοί, είμαστε περήφανοι για τη γαστρονομία μας και την ...

... συνέχεια τυλίγεται σε μια πετσέτα και πιέζεται ανάμεσα σε δύο σανίδες, αποκτώντας έτσι το παραλληλεπίπεδο σχήμα του. Αυτό το ζαμπόν παρουσιάζεται πάντα χωρίς κόκαλο. Οι φέτες είναι ανοιχτού κόκκινου χρώματος. Η υφή του είναι μαλακή και τρυφερή. Η φρουτώδης μυρωδιά του αλκοόλ και οι πικάντικες νότες του του δίνουν ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Το ζαμπόν της Βεντέ καταναλώνεται κυρίως ωμό, σε λεπτές φέτες. Μπορεί ωστόσο να εκτιμηθεί παραδοσιακά μαγειρεμένο σε πιο χοντρές φέτες και συνοδευόμενο από μογκέτες.

...Μαγειρεμένο Χοιρινό Όγκος: 200γρ (±10%)...

Πουλερική κατ' οίκον στη Μαδρίτη. Παράδοση, ποιότητα, αφοσίωση και αριστεία από το 1974. Θέλουμε να σου κάνουμε τη ζωή πιο εύκολη και να ξοδεύεις τον χρόνο σου σε ό,τι πραγματικά έχει σημασία. Η Πουλερική MIGUEL LOPEZ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, αφιερωμένη στην πώληση πουλερικών μέσω της παραδοσιακής εμπορίας. www.lapolleriademiguel.com...

...Μαγειρεμένο ιταλικό ζαμπόν - Λιχουδιά...

...Ορισμένοι τομείς απαιτούν την υψηλότερη προστασία. Όχι μόνο το μαγειρεμένο ζαμπόν που βρίσκουμε στο ψυγείο επεξεργάζεται σε καθαρό δωμάτιο.

... - Εξοικονόμηση της παραδοσιακής διαδικασίας καπνίσματος - Πολύ καλή ακρίβεια διαμέτρου για υψηλή ακρίβεια κατά την κοπή - Έτοιμες προς γέμιση θήκες και "all-in-one-process" για υψηλή ασφάλεια προϊόντος - Φιλικό προς το περιβάλλον και την τσέπη - Καμία χρονοβόρα καθαριότητα της καπνιστικής κάμερας - Καμία δαπανηρή εξουδετέρωση του καθαριστικού νερού Διαμέτρημα: Από 49 έως 165 mm Μεταφορά καπνού: B2 Μέτρια καπνιστή απόχρωση -> Λουκάνικο και ζαμπόν κοτόπουλου H5 Σκοτεινή καπνιστή απόχρωση -> Μαγειρεμένο ζαμπόν H6 Πολύ σκοτεινή καπνιστή απόχρωση -> Μαγειρεμένο ζαμπόν Διαμέτρημα: 49 έως 165 mm...

...Η γκάμα προϊόντων FONDOLAC της MEGGLE σας παρέχει εξαιρετικές λειτουργικές ιδιότητες για την εμαλτοποίηση, τη σταθεροποίηση και την ενίσχυση της γεύσης για αλμυρά προϊόντα όπως μαγειρεμένο ζαμπόν, σάλτσες, εκλεκτά προϊόντα και προϊόντα λουκάνικου. Με την ξηρή ψεκαστική μέθοδο από μερικώς απογαλακτωμένο ορό γάλακτος, η MEGGLE παράγει μια μερικώς απογαλακτωμένη σκόνη ορού γάλακτος με συγκριτικά...

... προσθέτουν ζεστή, πικάντικη-γλυκιά γεύση σε ζεστό μηλίτη ή κόκκινο κρασί, αυγόκρεμα και βρασμένα φρούτα. Πριν γλασάρετε το μαγειρεμένο ζαμπόν, κόψτε ένα διαμαντένιο σχέδιο στην επιφάνεια και καρφώστε κάθε κομμάτι με ένα ολόκληρο γαρίφαλο. Χρησιμοποιείται στην ιατρική ως καμινάτο, αρωματικό και διεγερτικό.

...Φέτες αλλαντικών σε δίσκο Βάρος ανά δίσκο: 100 γρ Παραγωγή: Συνεχής Προϊόντα: Μαγειρεμένο ζαμπόν, ωμό ζαμπόν, σαλάμι Μιλάνου, ουγγρικό σαλάμι, κόππα, μορταδέλα και μπρεζάολα.

... προμηθευτούμε και να παρέχουμε από προμηθευτές που έχουν πιστοποίηση Red Tractor και να πληρούμε τα πρότυπα ευημερίας της ΕΕ/ΗΒ. Προμηθεύουμε χοιρινό χωρίς κόκαλα κατάλληλο για: επεξεργασμένα κρέατα όπως λουκάνικα, ρολά λουκάνικου, scotch eggs, πίτες χοιρινού, μαγειρεμένο ζαμπόν, ξηρό λουκάνικο και ηπειρωτικά κρέατα; Κατεψυγμένο κοτόπουλο A-Grade και κατεψυγμένη πάπια A-Grade; Βοδινό σε όλα τα κομμάτια...

Η Antonijoan L.C. είναι ένας Ισπανικός κατασκευαστής κρεατοσκευασμάτων από το 1976. Τα κύρια προϊόντα μας είναι: Μπέικον, Λουκάνικα, Μαγειρεμένο ζαμπόν, Chorizo Rosario, Πατέ. Ειδικευόμαστε στον εμπορικό τομέα HORECA (Ξενοδοχεία, Εστιατόρια και Catering). Βρισκόμαστε στο Ripollet (7 χλμ από τη Βαρκελώνη) σε ένα εργοστάσιο 3.000 m2 με σύγχρονα βιομηχανικά εξοπλιστικά και μεθόδους παραγωγής. Η...

...). Η EUROVOLAILLES προσφέρει επίσης το χοιρινό και την κοπή του. Η EUROVOLAILLES είναι χονδρέμπορος ιταλικού ζαμπόν στην αγορά του Ρουνγκίς. Η EUROVOLAILLES είναι ειδικός στο Ζαμπόν του Παρμά στο Ρουνγκίς και στο Ζαμπόν Σαν Ντανιέλ στο Ρουνγκίς. Χονδρική πώληση ιταλικού ζαμπόν στην αγορά του Ρουνγκίς. Η EUROVOLAILLES είναι ειδικός στην πώληση φουά γκρα και προσφέρει αποκλειστικά στο Παβιλιόν της...

...Η καρδιά του ζαμπόν, αλατισμένο με το χέρι, καπνιστό ή όχι. Καρύδι: Το λεπτό μέρος του ζαμπόν, αλατισμένο σε ήπιο, φυσικό ή σε φιλέτο, καπνιστό ή όχι. Λαρδί: Αλατισμένο στήθος, καπνιστό ή όχι. Χειροποίητο μαγειρεμένο ζαμπόν: Ζαμπόν πρώτης ποιότητας, αλατισμένο χειροποίητα, μαγειρεμένο και σιγοψημένο στον φούρνο. Ξηρό λουκάνικο: Παρασκευή από κρέας χοίρου και βοδινού πρώτης ποιότητας.

... λουκάνικο, Μάστερλιχ Χαμ), καπνιστά προϊόντα (Filet de York, Filet d'Anvers, καπνιστό ωμό ζαμπόν 'Cobourg', καπνιστό μπέικον), προϊόντα catering (μπέικον πρωινού, καπνιστό μπέικον, μαγειρεμένο ζαμπόν), βιολογικά προϊόντα (Βιολογικό μπέικον πρωινού, Βιολογικό σαλάμι, Βιολογικό μαγειρεμένο ζαμπόν, Βιολογικό χοιρινό λουκάνικο, Βιολογικό filet de saxe, Βιολογικό ωμό ζαμπόν, Βιολογικό φιλέτο γαλοπούλας).

Η Ter Beke είναι μια καινοτόμος βελγική ομάδα φρέσκων τροφίμων, που εμπορεύεται μια εκτενή γκάμα ποιοτικών φρέσκων προϊόντων τροφίμων και σχετικών υπηρεσιών σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Στο εργοστάσιό μας στη Wommelgem παράγουμε ολόκληρη τη σειρά μας από μαγειρεμένο ζαμπόν, πατέ και μαγειρεμένα λουκάνικα.

Παρέχουμε λύσεις για τη βελτίωση της σταθερότητας χρώματος και συνοχής σε μαγειρεμένο ζαμπόν, βελτιστοποίηση της διάρκειας ζωής και της εμφάνισης σε λουκάνικα, σταθεροποίηση και βελτίωση γεύσης σε λουκάνικα μακράς διάρκειας, μεγαλύτερη φρεσκάδα σε σαλάτες, σάλτσες, έτοιμα γεύματα και ψάρι. Η έντονη πελατοκεντρικότητα, οι εξατομικευμένες λύσεις για τους πελάτες, η τεκμηριωμένη τεχνογνωσία, η...

Τυρολέζικος μπέικον - Λουκάνικα - Μαγειρεμένο ζαμπόν - Φρέσκα κρέατα...