Πιπέρι - Ολόκληρο Πιπέρι / Πιπέρι σε Σκόνη / Λάδι Πιπεριού

Πιπέρι; Ο βασιλιάς Το πιπέρι, το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο μπαχαρικό παγκοσμίως, γνωστό ως "Βασιλιάς των Μπαχαρικών", προέρχεται από τους καρπούς του φυτού Piper nigrum, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Piperaceae και είναι ενδημικό στην ακτή Malabar στην πολιτεία Kerala της Ινδίας. Ήταν επίσης το πρώτο ανατολίτικο μπαχαρικό που εισήχθη στον δυτικό κόσμο και ήταν υπεύθυνο για πολλές επαναστατικές αλλαγές στις δυτικές μαγειρικές πρακτικές. Το Piper nigrum, το μητρικό φυτό του μπαχαρικού, είναι ένας ξυλώδης αειθαλής αναρριχητής. Η Σρι Λάνκα είναι μία από τις λίγες ασιατικές χώρες που παράγουν και καλλιεργούν μαύρο πιπέρι, ενώ η Νοτιοδυτική Ινδία είναι εδώ και καιρό η παραδοσιακή πατρίδα αυτού του δημοφιλούς μπαχαρικού. Ολόκληρο Μαύρο Πιπέρι Ολόκληρο Λευκό Πιπέρι Σκόνη Μαύρου Πιπεριού Σκόνη Λευκού Πιπεριού Έλαιο Μαύρου Πιπεριού