... χέρια σας την καφέ κεφαλή σκόρδου όπως βγαίνει από τον φούρνο, μεταμορφωμένη χάρη στις αντιδράσεις του Maillard.
Το βιολογικό μαύρο σκόρδο συμμετέχει σε πολλές παρασκευές, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί και σκέτο. Σάλτσα με μαύρο σκόρδο, μαρινάδα με μαύρο σκόρδο, πουρές μαύρου σκόρδου ή απλά κομμένο σε λεπτές φέτες στα πιάτα ζυμαρικών σας. Το μαύρο σκόρδο ταιριάζει με όλους τους τύπους κρέατος, αλλαντικά, φουά γκρα, εκλεκτά ψάρια (γλώσσα, λούτσος, μπαρ) και θαλασσινά. Για τους λάτρεις του γλυκού, το μαύρο σκόρδο συνοδεύει υπέροχα τη σοκολάτα και τα εσπεριδοειδή.
...Τα σκόρδα σε κόκκους, σκόνη και φέτες είναι βασικά συστατικά στις παγκόσμιες κουζίνες. Το σκόρδο είναι γνωστό για τη versatile γεύση του που συμπληρώνει μια ευρεία γκάμα αλμυρών πιάτων. Οι κόκκοι και η σκόνη χρησιμοποιούνται σε σάλτσες ζυμαρικών, τηγανητά πιάτα και στην ινδική κουζίνα, ενώ οι φέτες προσθέτουν μια μοναδική γεύση σε ψητές πατάτες. Για να διατηρηθεί η ποιότητά τους, τα προϊόντα σκόρδου θα πρέπει να αποθηκεύονται σε αεροστεγή δοχεία, μακριά από το φως και την υγρασία.
... ψωμί ολικής αλέσεως και ένα νόστιμο υγιεινό δείπνο είναι έτοιμο. Το κομμένο, γνωστό επίσης ως ρεβίθια ή ιταλικά μπιζέλια, είναι ένας πραγματικός θησαυρός πρωτεϊνών με υψηλή διατροφική αξία. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμινών B, βιταμίνης C, φολικού οξέος καθώς και διαιτητικών ινών και πολλών μετάλλων, όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο ή ψευδάργυρο. Τα συστατικά που περιέχονται στα ρεβίθια προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα, ρυθμίζουν τον ρυθμό των κοπράνων και μειώνουν επίσης την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
... κρασί, γεμισμένο σε φυσικό έντερο.
Καθαρό Βάρος: 0.350 γρ.
Συνθήκες διανομής και μεταφοράς: Σε θερμοκρασία δωματίου δεν υπάρχουν περιορισμοί. Εάν είναι συσκευασμένο κενό αέρος σε θερμοκρασία κάτω από 5ºC. Για κατανάλωση, η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 15º-18ºC.
Διαδικασία Παρασκευής: Επιλογή, άλεσμα, ζύμωμα, γέμισμα, ωρίμανση, κοπή και συσκευασία.
Συστατικά: Μαγρέ χοιρινό ιβηρικού, Πιπέρι D.O la Vera (Κάθερες), αλάτι, σκόρδο, ρίγανη και συντηρητικά.
Καθαρό Βάρος: 0.350 γρ.
Η Domi Fokhagyma Kft. είναι μια δυναμικά αναπτυσσόμενη οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στην επεξεργασία και διανομή σκόρδου εδώ και πάνω από 30 χρόνια. Η εκτενής γκάμα προϊόντων μας περιλαμβάνει βιομηχανικό σκόρδο, αποφλοιωμένο σκόρδο, θρυμματισμένο σκόρδο σε φυσικές και διάφορες καρυκευμένες μορφές, καθώς και μαύρο σκόρδο και ειδικά προϊόντα από μαύρο σκόρδο.
Δεσμευόμαστε για την κορυφαί...
...Σκόρδο σε διάφορες κοπές και παραλλαγές
Το σκόρδο (Allium sativum) ανήκει στην οικογένεια των λειριών και είναι συγγενές με το κρεμμύδι.
Προσφέρουμε σκόρδο σε άλμη και κατεψυγμένο.
Διαθέτουμε τα εξής μεγέθη σκόρδου σε άλμη συσκευασμένα σε βαρέλι:
Supersmall >501 τμχ/κιλό
Small 481-500 τμχ/κιλό
Medium 281-480 τμχ/κιλό
Κατεψυγμένο σκόρδο μπορούμε να σας προσφέρουμε σε μορφή:
ολόκληρες σκελίδες
κομμένο σε κύβους
σκόρδο σε σκόνη
ταμπλέτες
...
... ντομάτα ή σκόρδο ή εναλλακτικά χωρίς καρύκευμα.","SAPORE":"νόστιμο, ελαφρώς αρωματισμένο με βότανα.","CONFEZIONAMENTO":"σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα.","SCADENZA":"6 μήνες; ημερομηνία αναγραφόμενη στη συσκευασία."}...