...
Καπνίσμα
Ο τεχνητός καπνός είναι πιο επιβλαβής από τον φυσικό καπνό λόγω των υψηλών επιπέδων πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων (PAHs) που βρίσκονται στο καπνιστό κρέας ή ψάρι.
Τουρσί
Τα τουρσιά και άλλα τρόφιμα που έχουν εμποτιστεί σε ξίδι γίνονται σχεδόν εντελώς αδιάφορα για την πέψη.
Κωδικός προϊόντος: VS-012-23
Όνομα προϊόντος: Γυάλινο δοχείο 23 x 10.5 cm, 3.3 l
Ακαθάριστο βάρος [KG]: 2...
...Προέλευση: Το καπνιστόαλάτι μας από τη Σουαβία παρασκευάζεται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές σε μια μικρή καπνιστήρια στην σουαβική Άλπ, στην καρδιά της Βρανδεμβούργης. Με πολλή αγάπη και εμπειρία, το παραδοσιακά συγκομισμένο θαλασσινό αλάτι καπνίζεται για 6 έως 7 ημέρες σε θερμοκρασία μεταξύ 15°C και 23°C. Έτσι δημιουργείται το Σουαβικό καπνιστόαλάτι. Το αποτέλεσμα είναι καπνιστόαλάτι...
...Επιλέγουμε μόνο τις καλύτερες φρέσκα ψαρεμένες αντσούγιες, τις πιο κατάλληλες για επεξεργασία σύμφωνα με την παραδοσιακή τέχνη, στην οποία η ωρίμανση υπό αλάτι προσφέρει την πιο αυθεντική γεύση από την Τσετάρα.
...Αυτό το θαλασσινό αλάτι με φυσική γεύση μπέικον και έντονο καπνιστό άρωμα θα προσδώσει στις παρασκευές σας μια τολμηρή γευστική διάσταση για μια νέα αίσθηση.
Το αλάτι μας συλλέγεται με το χέρι στις αλυκές του Μεσολογγίου, στη Βορειοδυτική Ελλάδα, στην καρδιά μιας από τις πιο σημαντικές προστατευόμενες υγροτόπους της Ευρώπης.
Καθαρίζεται, ξηραίνεται και αποθηκεύεται στον αέρα σύμφωνα με...
Η εταιρεία ENES, που ιδρύθηκε το 1999, προμηθεύεται τα μπαχαρικά της απευθείας από τις χώρες παραγωγής. Η αποθήκη 1.600 τ.μ. στη Geesthacht κοντά στο Αμβούργο επιτρέπει την αγορά μεγαλύτερων ποσοτήτων, έτσι ώστε τα μπαχαρικά ENES να μπορούν να προμηθεύουν τους πελάτες τους σε προσιτές τιμές.
Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που έχουμε να προσφέρουμε.
Επίσης, είμαστε περήφανοι για τα εξής σημεία:
• Μ...
Η Exim GmbH East-West Trade είναι μια κορυφαία εταιρεία στον τομέα του διεθνούς εμπορίου και ειδικεύεται στην ανταλλαγή αγαθών και υπηρεσιών μεταξύ Ανατολικής και Δυτικής Ευρώπης. Από την ίδρυσή της, η Exim GmbH έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στη σύνδεση εταιρειών από τις δύο περιοχές και στην υποστήριξή τους για την είσοδο σε νέες αγορές. Με μια βαθιά κατανόηση των ιδιαιτεροτήτων και των απα...
...Η σειρά μας με ημι-αλάτι περιλαμβάνει τα μεγάλα κλασικά της αλλαντοποιίας, όπως το μπούτι, το στήθος, την παλέτα,... και το καπνιστό με παραδοσιακό τρόπο.
Αποτελείται επίσης από κιτ για την προετοιμασία χειμερινών πιάτων, τις ποικιλίες ξινολάχανο, μικρό αλμυρό με φακές, σούπα, παλέτα à la diable, κ.λπ.
Δεν ξεχνάμε τις φιλικές στιγμές με το καπνιστό φιλέτο μινιόν με παραδοσιακό τρόπο.
...Η Χαρίσα Μπερμπέρ είναι μια παρασκευή με βάση τα πιπέρια Καγιέν. Συνοδεύει τόσο τα μαγειρευτά πιάτα όσο και τις σαλάτες ή τα σάντουιτς.
Η γεύση της είναι πολύ πιο πλούσια από αυτή της χαρίσας σε σωλήνα ή σε κονσέρβα. Ένα κλασικό της τυνισιανής κουζίνας, που συνδυάζει το καπνιστό πιπέρι με το ηλιόκαυστο πιπέρι.
Κατηγορίες: Αγροδιατροφικά, Κονσέρβες, Χαρίσα & Χρουσσ
Συστατικά: Πιπέρι Καγιέν 75%, Λάδι Ηλιόσπορου, Ελαιόλαδο, Σκόρδο, Αλάτι, Μπαχαρικά...
ESPRIT DU SEL, ιδρυμένη το 1984, στην καρδιά της Ιλ ντε Ρε, δεσμεύεται για τη διατήρηση και την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς των αλυκών της Ιλ ντε Ρε.
Αναβαθμίζουμε τα προϊόντα που προέρχονται από τις αλυκές της Ιλ ντε Ρε: το θαλασσινό αλάτι και τη fleur de sel. Τα προϊόντα μας, 100% φυσικά, θα προσφέρουν αυθεντική γεύση στα πιάτα σας. Για να καλύψουμε τις γευστικές προσδοκίες όλων, έχο...
... παγκοσμίως σε καταστήματα έκπτωσης και αποθήκες, ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ανά παλέτα. Εξαιρετική τιμή έκπτωσης. Επικοινωνήστε μαζί μας για τιμή στο κοντινότερο λιμάνι σας.
Ψημένες, όχι τηγανητές. Πλούσιες σε φυτική πρωτεΐνη και ίνες. Χαμηλές σε λιπαρά και αλάτι.
Εξαιρετικό σνακ για όλη την οικογένεια.
... και καφέ με μια πινελιά καπνιστού αλατιού. Ακόμα και σε έντονες ποικιλίες λαχανικών όπως η παντζάρι, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Συστατικά: Αλάτι Ίνκας από το Περού, φασόλια κακάο+, Περού Pacha Mama Espresso+, μαύρο βουνίσιο πιπέρι+, καπνιστό θαλασσινό αλάτι. + από ελεγμένη βιολογική καλλιέργεια. BIO DE-ÖKO-006...
...Κρέας χοίρου, αρώματα, θαλασσινό αλάτι, ζάχαρη από καλαμπόκι, σάλτσα ντομάτας, σκόνη καφέ, φυσικά αρώματα, μπαχαρικά
Περιέχει αλλεργιογόνα: Μουστάρδα, χωρίς συντηρητικά και Πολυφωσφορικά
Διατροφικές και ενεργειακές αξίες ανά 100 γρ προϊόντος
Ενεργειακή αξία 283kcal 1177kj
Λίπη 15,0γρ εκ των οποίων κορεσμένα λίπη 6,3γρ
Υδατάνθρακες 1,8γρ εκ των οποίων σάκχαρα 1,8γρ
Πρωτεΐνες 25γρ φυτικές ίνες 0,01γρ αλάτι 1,3...
...ηλιέλαιο, αλάτι
Χάρη στη ισορροπημένη συνταγή της, είναι ιδανική για άτομα που προσέχουν τη γραμμή τους και/ή την υγεία τους.
Αυτή η κρέπα είναι καλά ψημένη, με σκοπό τη συντήρηση.
Καταναλώνεται κρύα σε σάντουιτς, ή ακόμα και το πρωί και το απόγευμα (με βούτυρο ή με σοκολάτα, μαρμελάδα…), και γεμιστή για μεσημεριανό και βραδινό.
Ιδέα γεύματος:
Για το γεύμα, μπορείτε να τη γεμίσετε με ό,τι μπορείτε να φανταστείτε:
- βούτυρο, τυρί γκρυέρ, ζαμπόν, αυγό,
- βούτυρο, καπνιστό σολομό, χυμό λεμονιού
- τυρί, σαλάτα
- λουκάνικο
- καπνιστό μπέικον
- με μικρά λαχανικά...
... παρασκευάζουμε προϊόντα με άλλα αλλεργιογόνα, οπότε δεν υπάρχει πιθανότητα διασταυρούμενης μόλυνσης.
Τα vegan τυριά μας χωρίζονται σε 4 ποικιλίες:
Τυρί Original - έχει μια νόστιμη γεύση από ήπιο ημι-ωρίμαστο τυρί που προέρχεται από τη χειροποίητη διαδικασία παραγωγής και ωρίμανσης.
Τυρί Καπνιστό - περνά από μια φυσική διαδικασία καπνίσματος με διάφορα ξύλα για να αποκτήσει μια πολύ χαρακτηριστική...
Όλα για τον εσωτερικό σας πίθηκο!
Για να μπορείτε να απολαμβάνετε το εξαιρετικό με εξαιρετικό τρόπο.
Παράγουμε την εκδοχή σας κατά παραγγελία, απλά επικοινωνήστε μαζί μας για την υπηρεσία Private Label.
Η χαμηλή σε υδατάνθρακες, μειωμένη σε ζάχαρη και αλάτι, πλούσια σε φυτικές ίνες Monkey Ketchup ταιριάζει απλά με τα πάντα.
Οι ειδικότητές μας: καπνιστό, Liquid smoke, Hickory, σάλτσες BBQ, σάλτσες τσίλι, σάλτσες για ψήσιμο, σάλτσες, σάλτσες, Eigenlabel, Kleinserien, Großserien, Eigenes Etikett, Hersteller, Produzent, Produktion, Vertrieb, Produktentwicklung, Food Truck, Imbiss, Restaurant...
... Προέλευσης Ριόχα, Ριμπέρα ντελ Ντούερο και Τόρο, και ΚαπνιστόΑλάτι από τη Σιέρα Νεβάδα. Η Alma of Spain είναι ένα οικογενειακό εγχείρημα που ιδρύθηκε το 2014 με την επιθυμία να φέρει στον υπόλοιπο κόσμο την Ψυχή της Ισπανίας, την παράδοσή της, τη γεύση της και τον πολιτισμό της μέσω μιας μοναδικής γαστρονομίας.
Ειδικός στο ποιοτικό καπνιστό σολομό χειροποίητης παραγωγής. Η χειροποίητη αλάτισμα με ξηρό αλάτι, καθώς και το ήπιο κάπνισμα σε χαμηλή θερμοκρασία, το καθιστούν ένα προϊόν υψηλής ποιότητας αναγνωρισμένο διεθνώς από τους ειδικούς του κλάδου. Πέρα από τον παραδοσιακό καπνιστό σολομό, ο ψημένος και καπνιστός σολομός σε υψηλή θερμοκρασία, καθώς και ο σολομός belle-vue έχουν γίνει επίσης απαραίτητοι...
...Γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών: Ήπιο βούτυρο, ημι-αλατισμένο βούτυρο, αλατισμένο βούτυρο, βούτυρο με καπνιστόαλάτι, βούτυρο με φύκια, βούτυρο με Yuzu, βούτυρο με πιπέρι Espelette. Ελάτε να ανακαλύψετε την τέχνη του χτυπήματος των Βουτύρων Μπορντιέ από τη μπάλα μέχρι την πλάκα με παλέτες από βύσσινο. Βυθιστείτε στην επιλογή των 230 τυριών που έχουν ωριμάσει στις Κάβες μας (διαθέσιμα επίσης σε...
... έως και 14 ημέρες με κρύο καπνό από ξύλο βελανιδιάς. Επιπλέον, το αλάτι αναστρέφεται κάθε ώρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καπνίσματος. Το αποτέλεσμα αυτής της εργασίας είναι το Smoky Salt με τη μοναδική, έντονη γεύση του. Smoky Salt - όχι ένα κανονικό καπνιστόαλάτι: Το Smoky Salt είναι ο τύπος καπνιστού αλατιού που είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί στην αγορά. Ο λόγος γι' αυτό είναι η πολύ μακρά...