...Αυτή η νόστιμη caciotta με καρύδια παράγεται από την COOPERLAT και ζυγίζει 1.2kg. Είναι φτιαγμένη από γάλα που προέρχεται από τρεις κοιλάδες, προσφέροντας μια μοναδική και αυθεντική γεύση. Τα καρύδια προσθέτουν μια ευχάριστη τραγανότητα και μια δόση χαρούμενης γεύσης στην caciotta. Εξαιρετική για να την απολαύσετε μόνη της ή ως συνοδευτικό σε ένα πιάτο με διάφορα τυριά.
... μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσης, με μια ένταση που αυξάνεται με την ωρίμανση, καθιστώντας το ακαταμάχητο για τους λάτρεις του τυριού. Δεν είναι απλώς ένα τυρί, είναι ένα αισθητηριακό ταξίδι που προσκαλεί να ανακαλύψετε νέες αποχρώσεις γεύσης.
... πελατεία που αναζητά μια νέα κουλτούρα γεύσης, με σεβασμό στη δημόσια υγεία.
Η FILAB s.r.l. παράγει Μοτσαρέλα από Βουβαλίσιο Γάλα Campana DOP, αποκλειστικά με φρέσκο γάλα βουβαλιών, στις εξής διαστάσεις:
• Τσιλιτζάνα ή Καρντιναλίνο
• Μποκοντσίνο
• Μποκονέ
• Μοτσαρέλα
• Αβερσάνα
• Ζιζαμπέλα
• Τρέτσια
• Καπνιστή Μοτσαρέλα ή Προβόλα
Επιπλέον, η FILAB s.r.l. παράγει Ρικότα από Βουβαλίσιο Γάλα Campana DOP τόσο φρέσκια όσο και φρέσκια ομογενοποιημένη.
...Η Ρικότα Σάρντα μας, ένα προϊόν εξαιρετικής βιοδιατροφικής αξίας και γεύσης. Παράγεται από την ανακύκλωση του υπολείμματος ορού από την επεξεργασία τυριών από πρόβειο γάλα και αλατισμένο ξηρά, αυτή η ρίκοτα έχει ημι-σκληρή υφή, ομοιόμορφη και λευκού χρώματος, με ελαφρώς αλμυρή γεύση.
Είναι ένα τυρί που εκπλήσσει με την ευελιξία του: ιδανικό για όσους ακολουθούν μια ελεγχόμενη διατροφή χάρη στη...
... των αρχαίων τυροκόμων, προσαρμόζοντάς τις στις πιο σύγχρονες γεύσεις.
GUSTO: Από τις πιο λεπτές γεύσεις έως τις πιο έντονες, τα τυριά Carozzi ικανοποιούν κάθε παλέτα.
TERRITORIO: Η Valsassina μας είναι ένα πλέγμα ιστοριών, παραδόσεων και γαστρονομικών αριστουργημάτων. Το άλογο της μάχης μας είναι χωρίς αμφιβολία το Taleggio DOP, το οποίο παράγουμε και από ωμό γάλα, ακολουθούμενο από το Gorgonzola DOP, διάφορες τυροκομικές ποικιλίες με πλυμένο φλοιό και μια ευρεία γκάμα προϊόντων από γάλα κατσίκας, που συμπληρώνουν την επιλογή μας, με έναν συμμετρικό τρόπο.
Η επιχείρηση βρίσκεται στη Σαβίνα Ρομάνα, στον δήμο Μοντελιμπρέττι. Εκτρέφονται περίπου τριακόσιες κατσίκες ράτσας Μαλτέζικης. Η διατροφή βασίζεται στη βοσκή της επιχείρησης, σε χόρτο και σε ζωοτροφές χωρίς ΓΤΟ με βάση το καλαμπόκι και το κριθάρι. Η κατσίκες Μαλτέζικης ράτσας προσαρμόζονται καλά στο περιβάλλον μας και παράγουν γάλα κατάλληλο για μεταποίηση. Η μέτρια παρουσία οσμής και γεύσης από...
... απόλαυση της γεύσης. Δίνουμε προσοχή στις ανάγκες των πελατών μας και στις νέες τάσεις της αγοράς.
Προσφέρουμε λύσεις για το πρωινό, για καφέ, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία, τον τομέα HoReCa και το foodservice.
Είμαστε παρόντες στο εξειδικευμένο και φαρμακευτικό κανάλι. Μπορούμε επίσης να παράγουμε με ιδιωτική ετικέτα. Αφιερώσουμε χρόνο και πόρους σε δραστηριότητες έρευνας και ανάπτυξης, ώστε να είμαστε αντιδραστικοί στις συνεχείς εισροές καινοτομιών στα συστατικά και στις διαδικασίες.
Made in Italy - gluten free.