... περιοχή, ανάμεσα στην πανσέτα και την μπαριγκέρα, και παρουσιάζεται σε λεπτές λωρίδες που προσφέρουν μια τρυφερή και ζουμερή υφή, ιδανική για παρασκευές στη σχάρα ή στο γκριλ. Η κοπή του σε λωρίδες την καθιστά μια ευέλικτη επιλογή για διάφορα γκουρμέ πιάτα, διατηρώντας τη γνήσια και βαθιά γεύση του χοιρινού ιβηρικού. Ιδανικό για όσους εκτιμούν το κρέας υψηλής ποιότητας με μια γκουρμέ πινελιά.
Η Simón Martín Guijuelo, S.L. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ασχολείται εδώ και πάνω από έναν αιώνα με την παραγωγή και ωρίμανση των ιβηρικών ζαμπόν και άλλων προϊόντων που προέρχονται από το ιβηρικό χοίρο. Έχει καταφέρει να συνδυάσει τις παραδοσιακές μεθόδους με την πιο προηγμένη τεχνολογία, πιστοποιώντας τις εγκαταστάσεις της σύμφωνα με τις απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης και ενσωματώνον...
...Ο χειροποίητος ζαμπόν Castro y González "Selección" προσφέρει ένα απαλό μπουκέτο που είναι πολύ ευχάριστο στον ουρανίσκο. Με ελάχιστο χρόνο ωρίμανσης 36 μηνών και την προσεκτική επιλογή φυσικών δημητριακών στη διατροφή τους, το Castro y González "Selección" είναι πάντα εγγύηση γεύσης και ποιότητας.
SKU:507001
Βάρος αποστολής:0.7 kg...
... μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των σεφ και των λάτρεις του κρέατος που αναζητούν ποιότητα και αυθεντικότητα σε κάθε μπουκιά.
Αυτό το κομμάτι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά είναι επίσης μια πλούσια πηγή απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Το Secreto de Barriguera Ibérico είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και περιέχει υγιεινά λίπη, γεγονός που το καθιστά μια θρεπτική επιλογή για οποιαδήποτε ισορροπημένη διατροφή...
... κουζίνα συνοδευόμενη από την καλύτερη επιλογή κρασιών, ένα κρύο λευκό ιδανικό για να συνοδεύσει την Παέγια του σεγιόρε ή ένα γεμάτο κόκκινο για το Τσιλετόν από μοσχάρι. Το Maná 75 είναι η όαση σας μέσα σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, με βεράντα και μόλις ένα λεπτό από το Ξενοδοχείο W, γύρω από τη γωνία από την παραλία του Σαν Σεμπαστιάν.