Ο αμπελώνας του κτήματος Fave βρίσκεται στην Προβηγκία, στο νότο της Γαλλίας. Εκτείνεται σε σχεδόν 8 εκτάρια, χωρισμένα σε 2 νησίδες, γύρω από τη Μπαστίδα του Fave και πάνω από την εκκλησία του Πριόρε Ντορ-Νταμ στην κοινότητα Brue Auriac. Οι Benoit και Laure Fil είναι οι ιδιοκτήτες και οι οινοπαραγωγοί. Παράγουν ροζέ κρασιά Προβηγκίας, λευκά κρασιά και κόκκινα κρασιά υπό την ονομασία Coteaux du Va...
Ο ΤΟΜΕΑΣ LE BOUT DU LIEU αποτελείται από 17 εκτάρια αμπελιών που βρίσκονται γύρω από τις στροφές του Λοτ. Η θρυλική ποικιλία του αμπελώνα, το Malbec, προσαρμόζεται τέλεια στα εδάφη που συνθέτουν τον τομέα, δηλαδή σε παλιές αλλουβιακές, χαλίκι και κόκκινες άργιλοι. Έτσι, ο τομέας προσφέρει μια ευρεία γκάμα ροζ, κόκκινων κρασιών και ραταφία.
...Ελάτε να ανακαλύψετε τη σειρά μας από γαλλικά κρασιά.
Τα κρασιά μας προέρχονται από τις πιο ηλιόλουστες περιοχές της Γαλλίας. Αυτό επιτρέπει καλή ωρίμανση των σταφυλιών μας και ευνοεί μια καλή συγκομιδή.
Όλα μας τα κρασιά δοκιμάζονται και επιβεβαιώνονται από τους καλύτερους σομελιέ μας.
...Ο χώρος βρίσκεται στην ακραία βόρεια περιοχή του Μποζολέ, ένα από τα πιο φημισμένα κρασιά της νότιας Βουργουνδίας.
Ιστορία & παράδοση:
Η γοητευτική παράδοση γεννήθηκε από την υπηρεσία αυτού του κρασιού κατά τη διάρκεια ρομαντικών δείπνων την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Το έδαφος: ροζ γρανίτης, στη μέση των λόφων.
Αμπελοκαλλιέργεια:
Πυκνότητα φύτευσης: 9.000 έως 10.000 φυτά/εκτάριο για να...
...Νέα συνταγή για να συμπληρώσει τη γκάμα των σανγκριών. Η ροζ σανγκρία προσθέτει στις γεύσεις των φρούτων της λευκής και κόκκινης σανγκρίας μια πινελιά γκρέιπφρουτ που ανανεώνει τον ουρανίσκο σας. Να πίνεται καλά κρύα, ως απεριτίφ, με φίλους!
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΜΠΟΤΛΑ: Μπουκάλι 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BSARO...
...το ροζ σαμπάνια θα σας γοητεύσει με τα φρουτώδη αρώματά του.","PRESSING":"Η πίεση αυτών των πολυτελών κρασιών είναι ήπια και σταδιακή ώστε να αποφευχθεί η χρώση των χυμών. Πραγματοποιείται σε πολλές φάσεις και οι μούστοι (χυμοί) είναι κατακερματισμένοι: συλλέγουμε ξεχωριστά την Cuvée (πρώτος χυμός, δηλαδή ο καλύτερος) και την ταυτοποίηση (δεύτεροι χυμοί που προκύπτουν μετά την ανατροπή). Αυτή η σαμπάνια παρασκευάζεται αποκλειστικά από Cuvée. VR = κρασί αποθεματικό","ASPECT GUSTATIF":"Αυτή η σαμπάνια είναι κρασάτη και ισχυρή και χαρακτηρίζεται από μια όμορφη διάρκεια στο στόμα."}...
... και παραδοσιακή οινοποίηση, ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Παλαίωση : 18/24 μήνες
Δοσολογία : 6 g/l
Φιάλες : 0,75 l / 0,375 l
Γευσιγνωσία :
Φωτεινό χρώμα, ροζ-πορτοκαλί απόχρωση, νότες
μικρών φράουλων και άγριων μούρων.
Γαλλική σαμπάνια για το καλοκαίρι, ιδανική για απεριτίφ ή οποιαδήποτε άλλη στιγμή.
Για να εκτιμήσετε την πολυπλοκότητά του, σερβίρετε μεταξύ 8° C και 10° C.
... προφίλ. Αν και η ζάχαρη από την καλαμπόκι είναι πάντα παρούσα, γίνεται λιγότερο αισθητή σε σύγκριση με το Προφίλ 105, και μια πιο πικάντικη (γλυκάνισος, κανέλα) και ψημένη πλευρά αναδύεται. Οι αρωματικές νότες είναι επίσης λίγο πιο ζαχαροπλαστικές, κυρίως με αχλάδι και ροδάκινο. Ένας πραγματικός έρωτας!
Η εταιρεία: Η μικρότερη αποστακτήριο της Μαρτινίκας, η Neisson μοιάζει με ένα καλειδοσκόπιο από πράσινα και ροζ σπίτια που φαίνεται να έχουν προσπαθήσει να μιμηθούν την πλούσια γύρω βλάστηση.
Τύπος: Χρυσό αγροτικό ρούμι
AOC: Μαρτινίκα
Χωρητικότητα: 70cl
Αλκοολικός βαθμός: 52.8%...
...Προερχόμενη από σταφύλια Gewurztraminer, αυτή η απόσταξη εκφράζει γεύσεις μούσμουλου και μπαχαρικών, με νότες ροζ και μια τελική γεύση γλυκόριζας.
Σας προτείνουμε να σερβίρετε την ειδικότητά μας ανάμεσα σε δύο πιάτα (μία μπάλα σορμπέ λεμόνι περιχυμένη με 2 cl Marc) ή επίσης στο τέλος του γεύματος.
Το Marc Gewurztraminer είναι μια φημισμένη απόσταξη που διευκολύνει την πέψη.
...Ο Σαμπάνια Claude PERRARD Brut Rosé προέρχεται από ένα μείγμα Pinot Noir και Coteaux Champenois.
Αυτές οι κουβέες έχουν επιλεγεί και συνδυαστεί για να δημιουργήσουν μια ενδιαφέρουσα ισορροπία.
Δεν θα σας αφήσει αδιάφορους η κομψότητά του και η φρεσκάδα του.
Θα μπορέσετε να θαυμάσετε το όμορφο ροζ σομόν χρώμα του.
Η σαμπάνια Claude PERRARD Brut Rosé αποκαλύπτει αρώματα αμυγδάλου, καραμέλας με...
...Χάρη στη διαδικασία αποκλειστικής πίεσης υπό αδρανές αέριο Bucher Inertys, το 100 % των πιεσμένων γλεύκων προστατεύεται από την οξείδωση. Το χρώμα, η τυπικότητα και το αρωματικό δυναμικό παραμένουν υποσχόμενα για φρέσκα, ευχάριστα λευκά και ροζκρασιά, με γεύση φρούτου, που είναι καλά προσαρμοσμένα στις προτιμήσεις των καταναλωτών.
Λειτουργία μόνιμη σε κλειστό κύκλο, το αέριο που χρησιμοποιείται...
... κρασιά είναι ροζκρασιά μέτριας ποιότητας, χωρίς ανθοκυανίνες διγλυκοσίδες.
Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες
Το Rubilande Rs είναι μια ποικιλία με ημι-όρθια ανάπτυξη, αρκετά γόνιμη, ευαίσθητη στη χλωρωσία και την ξηρασία.
Στοιχεία περιγραφής
Η αναγνώριση βασίζεται:
- στην άκρη του νεαρού βλαστού που παρουσιάζει μέτρια πυκνότητα από ξαπλωμένα τριχίδια,
- στα νεαρά φύλλα με κοκκινωπό χρώμα,
- στα ενήλικα φύλλα σφαιρικά ή κωνοειδή, με πέντε ή επτά λοβούς, με ένα πετυολοειδές σινάκι σε σχήμα V ή U που είναι λίγο ανοιχτό, με δόντια μακριά σε σχέση με το πλάτος τους στη βάση, με ευθείες πλευρές,...
... αμπελώνα σε όλη την επικράτεια της Γαλλίας. Επιπλέον, εμφανίζει τις AOC των αλκοολούχων ποτών όπως το Κονιάκ, το Αρμανιάκ ή το Καλαβρός.
Ένας αριθμός συμπληρωματικών πληροφοριών προσφέρεται με τη μορφή πινάκων στα πλάγια της κάρτας. Αυτές οι πληροφορίες συγκεντρώνονται κατά περιοχή αμπελώνα (ήσυχα ή αφρώδη κρασιά, λευκά, ροζ ή κόκκινα κρασιά).
... είναι ο τρόπος παρασκευής του, καθώς εξακολουθεί να γίνεται με το χέρι μέχρι σήμερα. Με μια συνταγή που έχει επεξεργαστεί επιδέξια για να αποκτήσει τις καλύτερες γεύσεις, αποκτάμε μια τραγανή και λεπτή γεύση βανίλιας που ταιριάζει τέλεια με ένα από τα ποτά που κάνουν τη φήμη του Languedoc-Roussillon, το ροζ κρασί… Σίγουρα γνωρίζετε τα κρασιά του Bordeaux ή της Bourgogne… αλλά γνωρίζατε ότι το Languedoc-Roussillon είναι η πιο παλιά οινοπαραγωγική περιοχή; Όλα ξεκίνησαν με τους Έλληνες, γύρω στο 500 π.Χ…...
...% βιολογικών κρασιών. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είναι ο Sauvignon blanc, η muscadelle, ο mauzac, ο len de l'el, ο merlot, ο duras, η syrah, ο braucol και ο gamay. Ο τομέας παράγει κόκκινα, ροζ, ξηρά λευκά και γλυκά λευκά κρασιά.
Το CHÂTEAU DU TARIQUET είναι μια οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στο Gers. Ο τομέας παράγει μια ευρεία γκάμα λευκών και ροζ κρασιών καθώς και μια ευρεία γκάμα Bas Armagnacs.
Ο τομέας του TARIQUET είναι δεσμευμένος υπέρ του περιβάλλοντος, το γυαλί των μπουκαλιών του, το αλουμίνιο των καπακιών, το χαρτί των ετικετών και το χαρτόνι των συσκευασιών είναι 100% ανακυκλώσιμα υλικά. Η χρήση φυτοφαρμάκων έχει επίσης μειωθεί κατά σχεδόν 40%. Αυτή η δέσμευση επιτρέπει στον τομέα να διατηρεί το περιβάλλον του, να σέβεται τον καταναλωτή του και να παράγει κρασιά εξαιρετικής ποιότητας.
...Προμηθευτής, στην γαλλόφωνη αγορά, κρασιών με περισσότερες από 500 αναφορές σε προϊόντα μεταξύ :
- ροζκρασιά
- λευκά κρασιά
- κόκκινα κρασιά
- σαμπάνιες
Δραστηριότητα εμπορίας κρασιών: η δομή μας σας συνοδεύει και σας συμβουλεύει παραμένοντας κοντά στους αμπελουργούς και τους πελάτες της.
Από το 2019, η GALA WINE & CO ιδρύθηκε για να αναδείξει τη δουλειά των αμπελουργών μας.
Εστιατόρες και...
Το CHATEAU DE CAYX διαθέτει ένα αμπέλι 21 εκταρίων στραμμένο προς νοτιοδυτικά, κυρίως φυτεμένο με σταφύλια Malbec. Έτσι, το κάστρο παράγει AOP κόκκινα κρασιά και VDP λευκά και ροζκρασιά.
Το ΚΑΣΤΡΟ LES CROISILLE που βρίσκεται κοντά στο Cahors είναι δεσμευμένο στη διαδικασία πιστοποίησης βιολογικής γεωργίας. Το κάστρο παράγει μια ευρεία γκάμα κόκκινων κρασιών AOC. Σε συμπλήρωση της γκάμας των κόκκινων κρασιών, το ΚΑΣΤΡΟ LES CROISILLE προσφέρει τρία κρασιά ποικιλίας, ένα λευκό Chardonnay, ένα λευκό Sauvignon και ένα ροζ Malbec.