φρέσκα ψάρια Γαλλία

...Χειροκίνητη αποξεστική μηχανή ειδικά σχεδιασμένη για επίπεδα ψάρια όπως η γλώσσα, οι μικρές λεία ράχες και για μεγάλα φρέσκα ή καπνιστά φιλέτα. Ευέλικτη, η V368 μπορεί να χρησιμοποιηθεί από επαγγελματίες ψαράδες, στις αγορές, από σούπερ μάρκετ κ.λπ. Είναι επίσης πολύ συμπαγής (290 εκ. πλάτος εργασίας) και μπορεί να τοποθετηθεί σε στήριγμα ή σε τραπέζι. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με αποξεστικό...

...Αξιολογήστε την εκλεπτυσμένη γεύση της γκρίζας μας σφυρίδας, φρέσκα αλιευμένης και αυστηρά ελεγχόμενης.

Η Noor International, ιδρυθείσα το 2016 από την Nisrine BARK, τοποθετείται ως βασικός παίκτης στον τομέα του διεθνούς εμπορίου, ειδικευόμενη στην αγορά και διανομή αγαθών και διαφόρων προϊόντων για την αφρικανική αγορά. Χάρη σε μια εξειδικευμένη γνώση στο διεθνές εμπόριο και ένα ισχυρό δίκτυο συνεργατών, η Noor International διασφαλίζει την προμήθεια προϊόντων σούπερ μάρκετ, αγαθών και άλλων εμπορ...

...Είναι ένα κρασί που προσφέρει άμεση απόλαυση! Συνοδεία φαγητού και κρασιού Ως κρασί απεριτίφ, συχνά συνδυάζεται με κρέμα μαυροκουνουπίδι για να προτείνει το διάσημο κίρ Βουργουνδίας. Φυσικά, ταιριάζει τέλεια με αλλαντικά, ομελέτες ή ψάρια σε σάλτσα. Η ζωντάνια του και οι νότες του...

...Για να αποφευχθεί η ξήρανση των φρέσκων προϊόντων (ψάρια, τυριά, κρέατα, φρούτα και λαχανικά…), όλο και περισσότερα σούπερ μάρκετ καταφεύγουν σε συστήματα υψηλής πίεσης ψεκασμού. Οι λεπτές σταγόνες νερού που διαχέονται από τις μπεκ επιτρέπουν τη δημιουργία μιας ιδανικής ατμόσφαιρας για τα προϊόντα, αποφεύγοντας έτσι την αφυδάτωσή τους. Ο χρόνος συντήρησης των τροφίμων διπλασιάζεται. Η απώλεια...

OCEANORD είναι μια γαλλική εταιρεία που ειδικεύεται στο εμπόριο φρέσκου και κατεψυγμένου σολομού και λευκού ψαριού στο Boulogne-sur-Mer. Από 25 χρόνια προσφέρουμε στους πελάτες μας προϊόντα της θάλασσας πιστοποιημένα ASC και MSC και βιολογικά σε ανταγωνιστικές τιμές! OCEANORD σας προσφέρει το πλεονέκτημα μιας γρήγορης, οργανωμένης και δομημένης εφοδιαστικής αλυσίδας χάρη στην ομάδα ειδικών μας ...

... Οκτώβριο έως τον Απρίλιο), καθώς παρασκευάζουμε τον καπνιστό σολομό αποκλειστικά από φρέσκα ψάρια. Βιολογικός καπνιστός σολομός Είμαστε πιστοποιημένοι από την Ecocert από το 2004 για το φιλέτο φρέσκου σολομού, τον ολόκληρο και κομμένο καπνιστό βιολογικό σολομό, καθώς και για τον ολόκληρο και κομμένο καπνιστό σολομό χειροποίητης επεξεργασίας. Από σολομό Σκωτίας, Ιρλανδίας ή Νορβηγίας. Σολομός μαριναρισμένος με άνηθο Αυτός ο σολομός μαρινάρεται αργά στους 0°/C, στον οποίο προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο.

...Διαθέσιμα φρέσκα και κατεψυγμένα. Διαθέσιμα μεγέθη: S (300-400g) M (400-800g) L (800-1kg) Μέγεθος S: 300-400g Μέγεθος M: 400-800g Μέγεθος L: +1kg...

...Θαλασσινά σε βραχυκύκλωμα Μόνο άγρια αλιεία από την περιοχή 34, Κεντρική Ανατολική Ατλαντική, Σενεγάλη (Φρέσκα, Ζωντανά, Κατεψυγμένα)...

...Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με λεμόνι συνοδεύει ιδανικά όλα τα ψάρια σας, καρπάτσιο, μαρινάδα ψαριού, φρέσκα τυριά κατσικιού… Φέρτε τις μυρωδιές της Μεσογείου στα πιάτα σας και εμπλουτίστε τα με γλυκές λεμονάτες νότες. Καθαρό βάρος: 0,250 KG Χωρητικότητα: 25 CL...

... τέλεια ισορροπία μεταξύ πικρού και πικάντικου. Χαρακτηρίζεται από την ένταση του φρουτώδους της, με κυρίαρχη γεύση φρούτων, μπανάνας, μήλου, ακτινίδιο και πράσινης ντομάτας, καθώς και από τα φυτικά της αρώματα, αγκινάρας και φρέσκιας κομμένης χλόης. Χρήση ως συνοδευτικό για ψάρια, κρέατα (ιδιαίτερα άγρια), καρπάτσιο και φρέσκα λαχανικά. Προσωπικά, θα πρόσθετα, το λάδι σε μια φρυγανισμένη φέτα...

...Πιεσμένο κρύο, πλούσιο σε πολυφαινόλες, σε ωμέγα 3 και 6 και σε βιταμίνες Κ και Ε, αυτό το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρασκευάζεται από φρέσκα πράσινα ελιές Κορονέικι. Χωρίς συντηρητικά, χωρίς χημικές διαδικασίες. Η μέτρια ένταση αυτής της παραγωγής το καθιστά επίσης έναν διακριτικό σύμμαχο στο μαγείρεμα για τα λαχανικά και τα ψάρια σας. Η ημερομηνία ελάχιστης διάρκειας: 18 μήνες. Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης: να φυλάσσεται μακριά από το φως και τη θερμότητα. PCB - ΚΟΥΤΙ: 15 μονάδες...

... ισορροπημένο σε Ωμέγα-3 & 6 με την ιδανική αναλογία 1/3 αυτών των "καλών" απαραίτητων λιπαρών οξέων που το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει. Συμβουλές χρήσης: μην το θερμαίνετε! Χρησιμοποιήστε το ωμό σε κρύα ή ζεστά πιάτα (σαλάτες, πέστο, ψάρια, τοστ, φρέσκα τυριά, λαχανικά, ρύζι, ζυμαρικά, μακί ...) Χρησιμοποιείται επίσης ως βιολογικό καλλυντικό. Συντήρηση: μακριά από το φως και τη θερμότητα, στη...

...Το κρασί: Δεν γνωρίζετε την ποικιλία Verdejo; Ανακαλύψτε χάρη σε αυτή την όμορφη βιολογική φιάλη τη φρεσκάδα της, την εκρηκτική και φρουτώδη αρωματική της (εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο, ροδάκινο), την εξαιρετική της ζωντάνια καθώς και τις νόστιμες νότες από φρέσκα αμύγδαλα! Μια cuvée γεμάτη απόλαυση που σίγουρα θα εντυπωσιάσει ως απεριτίφ αλλά και στο τραπέζι σε συνδυασμό με ψάρια και θαλασσινά...

...Η ρίγανη είναι ένα φυτό με έντονη γεύση που χρησιμοποιείται πολύ στην ιταλική κουζίνα. Απαραίτητο στοιχείο για την παρασκευή μιας καλής πίτσας, ταιριάζει πολύ καλά με άλλα φρέσκα βότανα όπως το βασιλικό ή το θυμάρι για να αρωματίσει τις σάλτσες ντομάτας. Αν επιλεγεί φρέσκια, η γεύση της είναι πιο λεπτή και θα συνοδεύσει ευχάριστα τα λεπτά ψάρια της Μεσογείου.

...Το τζίντζερ προσφέρει πολύ κομψότητα στην κουζίνα. Εκτιμάται για τα φρέσκα, λεμονάτα και σχεδόν φρουτώδη αρώματά του. Χρησιμοποιείται εύκολα ως αντικατάσταση του πιπεριού, με μικρές πινελιές στο τέλος σε λευκά κρέατα, επιδόρπια, ψάρια κ.λπ.

...Οι ολόκληροι σπόροι άνηθου συλλέγονται από το φυτό anethum graveolens L. Ο άνηθος είναι ένα μπαχαρικό που εκτιμάται πολύ στη μαγειρική για τη χαρακτηριστική γεύση του με άρωμα γλυκάνισου. Οι σπόροι άνηθου είναι ιδιαίτερα νόστιμοι ως συνοδευτικό για ψητά ή καπνιστά ψάρια, φρέσκα τυριά, σαλάτες, λαχανικά, κρέατα, πακέτα, σάλτσες, κέικ, κομπόστες και μαρμελάδες. Η γεύση τους με άρωμα γλυκάνισου...

...συνεργασία για την προώθηση των προϊόντων μας και την αύξηση της ορατότητάς τους. Εμπορευόμαστε τις παρακάτω γκάμες προϊόντων: αλμυρά/γλυκά τρόφιμα, ποτά, αλκοόλ, εκλεκτά τρόφιμα, φρέσκα/κατεψυγμένα/ catering προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, καπνιστά κρέατα και πουλερικά, ψάρια, κρέατα και λουκάνικα, μπουδίνες, αλμυρά κρέατα και πολλά άλλα. Οι πελάτες μας είναι επαγγελματίες του εμπορίου, της...

Από το 1987, η Corse-Marée είναι ο ειδικός στα ποιοτικά θαλασσινά προϊόντα. Η Corse-Marée εξυπηρετεί τους επαγγελματίες στους τομείς του μεγάλου Μπαρτιέ, του Σαιντ-Φλορέντ, της Μπαλάνγκ και της ανατολικής ακτής μέχρι το Πόρτο Βέκιο. Η Corse-Marée σας προτείνει: ζωντανά οστρακοειδή, προϊόντα από την τοπική αλιεία, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ψάρια και οστρακοειδή που προέρχονται από...

...ARMARA: Τέχνη της θάλασσας. Χονδρέμπορος θαλασσινών προϊόντων Rungis. Ψάρι, φρέσκα θαλασσινά, όστρακα και καρκινοειδή, όμορφη επιλογή ψαριών από τη γραμμή, καβούρια Saint Jacques. Προϊόντα για την υψηλή γαστρονομία. Ειδικός σε φρέσκα θαλασσινά, μπλε ψάρια, τροπικά ψάρια, καρκινοειδή, στρείδια, όστρακα, φιλέτα. Γενικός προμηθευτής θαλασσινών και γλυκού νερού. Προϊόντα "Armara": Στρείδια David...

... προμήθεια σας με λίγα κλικ, απευθυνόμενη σε όλους τους επαγγελματίες των θαλάσσιων προϊόντων, χονδρέμπορους, ψαράδες, εστιατόρια, κοινότητες, μεγάλες επιφάνειες και ιχθυοπωλεία. Ειδικευόμαστε σε όλους τους τύπους θαλάσσιων προϊόντων, φρέσκα και άγρια ψάρια, οστρακοειδή, καρκινοειδή. Αλλά και σε πολλά προϊόντα εκτροφής όπως ψάρια εκτροφής (Σολομός, Λαβράκι, Ροφός...), γλυκού νερού ψάρια (Λαμπροί, Αλόσες...

...Η Maison Caudalie, η αριστεία βιολογική, φυσική & άγρια! Από τις φιλικές της τάπας, "αλευρωμένες ή τηγανητές" κατεψυγμένες (κροκέτες, καλαμάρια, ραβασάκια...) πιστοποιημένες IFS, χωρίς χρωστικές, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα, μέχρι τα άγρια ψάρια και άλλα θαλασσινά προϊόντα, τα δάση μανιταριών από τις περιοχές μας, φρέσκα, αποξηραμένα, σε σκόνη ή κατεψυγμένα, τα βιολογικά ελαιόλαδα με αρώματα...

... κρέατα (χοιρινό, πάπια...), εξαιρετικά ψάρια από την αλιεία του Σαιν-Ζαν-ντε-Λυζ ή του Άντορ (καλαμάρια, λευκό τόνο, λάμπρο...). Όλες οι κονσέρβες μας παρασκευάζονται και μαγειρεύονται εδώ, στο εργαστήριό μας των 600 τ.μ. σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΕ και HACCP, από την ομάδα μας των τριών μαγείρων.

Η εταιρεία BERJAC ειδικεύεται στο χονδρικό εμπόριο κρεάτων και ψαριών για επαγγελματίες της εστίασης (εστιατόρες, κρεοπωλεία, catering, μπακάλικα, μικρές κοινότητες) και παρέχει υπηρεσίες καταστήματος και πραγματοποιεί τις παραδόσεις της στη Λουάρ-Ατλαντίκ, τη Βαντέ, το Μαιν και Λουάρ: κρέατα (βόειο, μοσχάρι, αρνί, χοιρινό), εντόσθια, αλλαντικά, πουλερικά, φρέσκα προϊόντα (φρούτα και λαχανικά, τρόφιμα), ψάρια. Η εταιρεία BERJAC ανήκει στην οικογενειακή ομάδα CADEGAU: δραστηριότητα BtoB φρέσκων προϊόντων (κρέατα και ψάρια) στη Νάντη (Berjac), τη Ρεν (TG Viandes και Marée) και το Σαμουρ (Savia).

... TECHNOLOGIE προσφέρει διαδικασίες υδροβολής για τη σκλήρυνση ψωμιών και γλυκών, καθώς και αυτόματα συστήματα μεταφοράς και χειρισμού: φορτωτές και εκφορτωτές πλεγμάτων, καρότσια. Απευθύνεται σε φούρνους, φρέσκα ή κατεψυγμένα ζαχαροπλαστεία, γλυκά ή αλμυρά, σφολιατοειδή, κρέατα και ψάρια, φρούτα και λαχανικά. Η μηχανή, εξοπλισμένη με μία ή περισσότερες μπεκ τοποθετημένα σε άξονα XY και διαχειριζόμενα από ψηφιακό έλεγχο, επιτρέπει την κοπή όλων των τυπικών ή προσαρμοσμένων σχημάτων.

... και λαχανικά (σταθμοί φρούτων, μονάδες προετοιμασίας και συσκευασίας, κατάψυξη), έτοιμα γεύματα (φρέσκα προϊόντα, κατεψυγμένα, κονσέρβες, προϊόντα catering, αλλαντικά ζαχαροπλαστικής), αρτοποιία ζαχαροπλαστική (βιομηχανικές μονάδες παραγωγής ψωμιού, σφολιατοειδών και γλυκών σε φρέσκα και κατεψυγμένα), αυγά (κέντρα συσκευασίας αυγών, μονάδες παραγωγής αυγών προϊόντων), logistics (λογιστικές πλατφόρμες, ψυκτικές αποθήκες), σιλό και ζωοτροφές (προμήθεια, συλλογή, αποθήκευση, ξήρανση, ζωοτροφές), βιομηχανική αρχιτεκτονική (καταστήματα, γραφεία, βιομηχανικά κτίρια) ...

Βρισκόμενη στο Rochefort, στην Charente-Maritime (17), η Pons Primeurs είναι χονδρέμπορος φρέσκων προϊόντων. Ειδικός στη διανομή φρέσκων προϊόντων και ηγέτης στην αγορά της Charente (16) και της Charente-Maritime (17), αυτή η οικογενειακή επιχείρηση που αναλήφθηκε το 1998 από την Myriam και τον Jean-Charles Pons προσφέρει στους επαγγελματίες φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς και ψάρια και...

... περιοχή μας: θαλασσινά, ψάρια, κρέατα, λαχανικά από τη Βρετάνη. Η Auberge du Cabestan, που βρίσκεται 1,7 χλμ από το GR34, τις παραλίες, το λιμάνι για το νησί Sein και 12 χλμ από την Pointe du Raz, είναι ένα ιδανικό σημείο εκκίνησης για να επισκεφθείτε την Audierne, το Cap Sizun και να εξερευνήσετε το Finistère. Ρωτήστε μας για τις τιμές ημιδιατροφής, τις τιμές για οικογένειες ή ομάδες πεζοπόρων/ποδηλατών. Μέλος της ANC, αποδεχόμαστε επιταγές διακοπών.