...Χρησιμοποιήστε το για να καρυκεύσετε κρέατα, ψάρια, λαχανικά, ριζότο ή ακόμα και για να πασπαλίσετε απαλά σε πιάτα θαλασσινών. Το λεπτό του άρωμα και το λαμπερό του χρώμα θα προσθέσουν μια πινελιά κομψότητας σε κάθε μπουκιά.
Αναφορά:SELSAFRAN...
...Ένα όμορφο κουτί που περιέχει ένα "Assaisonnement à tailler Cèpe" και έναν "taille-crayon" σύμφωνα με τις διατροφικές προδιαγραφές. Μια φυσική, φυτική και χωρίς γλουτένη συνταγή μαγειρεμένη με αγάπη στην Αλές, στις Σέβεννες.
Ιδανικό με κουζίνα του Νότου-Δυτικά, θηράματα, φρέσκο τυρί, σούπες και ριζότο.
Ένα "Assaisonnement" 18g, είναι 120 φλούδες για τα πιάτα σας.
Να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το φως.
Διαστάσεις: 9,5 x 11,4 x 4,4 cm
Καθαρό βάρος: 18g...
...Χωρίς συντηρητικά και με λιγότερο από 1,5 % λιπαρά. Αυτό το ριζότο θα ενθουσιάσει τις γεύσεις σας. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι οι καλύτερες διαθέσιμες στην αγορά (ρύζι Carnaroli, αποξηραμένα μανιτάρια, ψιλοκομμένα αποξηραμένα λαχανικά). Χρησιμοποιούμε κομμάτια λαχανικών αντί για σκόνες λαχανικών. Η συσκευασία έχει επιλεγεί για να κάνει το περιεχόμενο ορατό και ελκυστικό. Η σειρά ριζότο σας επιτρέπει να φαίνεστε σαν αληθινός σεφ σε μόλις 16 λεπτά μαγειρέματος.
...Μια βιολογική εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο επιλεγμένο για τον πλούτο του αρώματος του, που αναδεικνύεται χάρη στο λεπτό άρωμα της τρούφας (Tuber Melanosporum), αληθινό μαύρο διαμάντι της προβαλλικής γης!
Συμβουλές γευσιγνωσίας:
Σε σαλάτα, καρπάτσιο, ριζότο, φρέσκα ζυμαρικά ή σε πουρέ πατάτας.
...Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές με ρύζι... Είναι σίγουρο ότι πρέπει να ξέρετε πώς να το μαγειρεύετε. Αφήστε στην άκρη την ιδέα ότι είναι μόνο ένα συνοδευτικό, μαζί μας, το ρύζι γίνεται ένα αυτόνομο πιάτο: το Ριζότο, ντυμένο με διάφορους τρόπους για να παρελάσει στα τραπέζια σας πάντα με την τελευταία μόδα. Από τη σκληρή και εκλεπτυσμένη γεύση της τρούφας, μέχρι τη ζεστασιά και την αγκαλιά των 4 τυριών, περνώντας από τη λεπτή γεύση του σαφράν και το ΒΙΟ, η Casa Di Cecco σας παρουσιάζει τα ριζότα της: όλα διαφορετικά, αλλά το καθένα με το δικό του στυλ.
...Ριζότο με μανιτάρια παρασκευασμένο με τρυφερό ρύζι Arborio και κρεμώδη σάλτσα. Τα γευστικά μανιτάρια porcini συνοδεύονται από νέους αρακά.
Βάρος: 265γ.
...Αυτή η πλούσια σε γεύσεις ελαιόλαδο προσφέρει μια πολύ ισορροπημένη γεύση με λεπτές νότες τρούφας. Συνοδεύει υπέροχα τις σαλάτες, τα ζυμαρικά ή τα ριζότο.
Συστατικά: Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 98,75%, Τρούφες καλοκαιρινές και αποξηραμένες μαύρες τρούφες 0,75% (ισοδύναμο με 2% φρέσκα προϊόντα): καλοκαιρινή τρούφα (Tuber Aestivum Vitt) 0,6%, Τρούφα...
...στο ουσιώδες: μια αλάνθαστη και χωρίς λάθη εκτέλεση για να απολαύσετε χωρίς αναστολές μια απλή, υγιεινή και νόστιμη κουζίνα. Σας οδηγεί να ανακαλύψετε σε αυτό το βιβλίο πιάτα που θα εντυπωσιάσουν με την απλότητά τους. Εγγυημένη προσβασιμότητα, με το πιάτο σας: ποτ-ο-φου, μπουργκινιόν, μπλανκέτ, αλλά και ριζότο, γκρατιν ντοφινουά ή τάρτα με μαροίλ, κ.λπ.
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
Μετά από την καριέρα του ως κοινωνιολόγος, ο DORIAN NIETO άνοιξε το blog μαγειρικής του "Μα γιατί σας το λέω αυτό... doriancuisine.com" για να μοιραστεί
Αναφορά: BELSO17
Σε απόθεμα: 1 άρθρο
Γλώσσα: Γαλλικά...
... παλαιότερων στον κόσμο. Το ομότιτλο κρασί 'The Old Garden' είναι μια σπάνια και εξαιρετική cuvée, που χαρακτηρίζεται από μια μεταξένια υφή και μια πολύπλοκη αρωματική παλέτα, με νότες από μαύρη κερασιά, γαρίφαλο, πιπέρι και γλυκόριζα. Στο στόμα, αποκαλύπτει λεπτές γεύσεις πορτοκαλιού, σοκολάτας και ξυλώδεις μπαχαρικά.
'The Old Garden' προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία και ταιριάζει τέλεια με αρνί ψητό με δεντρολίβανο, ριζότο με άγρια μανιτάρια ή μαύρη σοκολάτα με θαλασσινό αλάτι.
... ροδάκινου, βερίκοκου καθώς και μια πινελιά εσπεριδοειδών. Το σύνολο συνδυάζεται υπέροχα, δημιουργώντας αυτή την κουβέ που κλέβει την καρδιά και ταιριάζει ιδανικά με πουλερικά ή με ένα ριζότο με καραβίδες. Νόστιμο!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Λευκό κρασί
Ποικιλία: 100% Σαβινιόν
AOC: Σανσερ
Φύλαξη: Έτοιμο προς κατανάλωση και μπορεί να διατηρηθεί μέχρι το 2031
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11-13°C...
...Γενναιόδωρος και αρωματικός, αυτός ο Viognier εκφράζεται με νότες από φρούτα με κίτρινη σάρκα και μια πινελιά λευκών λουλουδιών. Ως απεριτίφ, θα συνοδεύσει τέλεια τοστ με κατσικίσιο τυρί & μέλι, κέικ με σολομό & άνηθο ή κρητικές φρυγανιές. Στο γεύμα, συνδυάστε τον με καλαμάρια στη σχάρα, ριζότο με σπαράγγια, κοτόπουλο σε κατσαρόλα με δεντρολίβανο ή με γαρίδες flambées. Μπορείτε επίσης να τον απολαύσετε απλά δροσερό, με φίλους ως απεριτίφ.
Χωρητικότητα: 75 cl
Αλκοολικός βαθμός: 13 % VOL...
... τυρί, Ζυμαρικά ή ριζότο της υπαίθρου, Πιάτα της υπαίθρου\nΣυσκευασία Τιμή ανά μονάδα, μπορείτε να συνδυάσετε με άλλες ετικέτες του κτήματος, πωλείται σε κουτί των 6 φιαλών με δωρεάν μεταφορά\n\nΣυμβουλή του οινολόγου: σερβίρεται μεταξύ 16 και 18°C\nΚτήμα: Κτήμα Brunely\nΠροέλευση: Cairanne\nΈτος: 2019\nΚαλλιέργεια: Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία\nΕτικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης"}...
...Τυρί με λευκή, λεία κρούστα με ελαφρές τρύπες και μούχλα.
Διαθέτει μια αφράτη υφή και κρεμώδη εμφάνιση όταν είναι ζεστό, προσφέροντας γενναιοδωρία και γεύση σε πολλές εφαρμογές.
Η χαρακτηριστική του γεύση του επιτρέπει να συνδυάζεται με πολλές συνταγές, τόσο ζεστές όσο και κρύες, σε σάλτσες, σε πίτσες, σε σαλάτες, σε ριζότο..
... ισχύ έως 140°C, να θερμαίνετε και να μαγειρεύετε τα τρόφιμά σας.
Έτσι, θα έχετε τη δυνατότητα να ετοιμάσετε μια πληθώρα ζεστών ή κρύων συνταγών και να διεγείρετε τη φαντασία σας, όπως για παράδειγμα σάλτσες, βελουτέ, κομπόστες, τερίνα, ριζότο, ζύμες για σου,...
Η ισχύς του Ρομπότ Κουκ στηρίζεται σε έναν βιομηχανικό ασύγχρονο κινητήρα απαράμιλλης αντοχής. Συνδυάζει την αποτελεσματικότητα και την ακρίβεια, καθώς η ταχύτητα περιστροφής των 4500 στροφών ανά λεπτό θα σας εξασφαλίσει λεπτότητα και ταχύτητα εκτέλεσης.
Διαστάσεις: Μ226 x Π338 x Υ 522mm...
... brunch. Παραδείγματα: οι μίνι κύβοι χαβιαριού για τσίμπημα, οι φέτες «πιεσμένου» που μπορούν να προστεθούν σε ένα κροque-monsieur ή το CaviarCream, μια «ενισχυμένη» ταραμά. Μια άλλη καινοτομία: το αποξηραμένο άνθος χαβιαριού, που καταναλώνεται αλεσμένο ή σε ολόκληρους κόκκους πάνω σε ριζότο ή αυγά scrambled...
Πέρα από τα αυγά και τα καπνιστά ψάρια, η PETROSSIAN επεκτείνει σταδιακά την γκάμα της σε...
Ιδρυμένη το 1997, η Cinque Terre Concetti ειδικεύεται στον εξοπλισμό, την πλήρη διαρρύθμιση, την εκπαίδευση και τη συμβουλευτική στον τομέα της ιταλικής εστίασης. Η εταιρεία μας προσφέρει μια ευρεία γκάμα μηχανών για φρέσκες ζύμες (πιέσεις, ραβιολότρες, γκνοκατρίτσες και συνδυασμένα μηχανήματα), όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για το μαγείρεμα ζυμαρικών, πίτσας καθώς και ποιοτικά τρόφιμα που παράγονται στην Ιταλία (σάλτσες ζυμαρικών, ριζότο...). Η Cinque Terre Concetti διαθέτει επίσης ένα πιστοποιημένο κέντρο εκπαίδευσης ιταλικής κουζίνας.
... τόσο φρέσκια λευκή ή μαύρη τρούφα όσο και καλοκαιρινή τρούφα, βάζα με ολόκληρη τρούφα ή φλούδες ή νιφάδες τρούφας. Θα ανακαλύψετε επίσης μικρές απολαύσεις για να εμπλουτίσετε τα καθημερινά σας πιάτα, χάρη στο λάδι ή το ξίδι τρούφας, τις αλείψεις, τα καρυκεύματα ή ακόμα και πιάτα όπως το ριζότο, τα ζυμαρικά ή την πολέντα. Για να δώσετε μια μικρή πινελιά τρούφας στα πιάτα σας, μπορείτε να επιλέξετε...