μαλακή ζύμη Γαλλία

Η SPSI είναι Γάλλος σχεδιαστής και κατασκευαστής εξοπλισμού για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία, αναγνωρισμένος για τις καινοτόμες μηχανές του, όπως οι δρεσέρες/τσάντες, οι μηχανές για τάρτες και οι δονητικές τράπεζες. Σχεδιασμένες και συναρμολογημένες στη Γαλλία, απολαμβάνουν την ετικέτα "Origine France Garantie", που αποτελεί εγγύηση ποιότητας και τεχνογνωσίας. Η εταιρεία στοχεύει να ελαφρύνει τις...

...Η ζύμη φύλλου Milbrick είναι πιο μαλακή και πιο μεταξένια. Λεπτές και τραγανές περιτυλίξεις για γέμιση που μπορείτε να μαγειρέψετε σύμφωνα με τη δημιουργικότητά σας.

...TOILE RAMIE Toile en ramie για τυριά με μη μαγειρεμένη σφιχτή ζύμη, μαγειρεμένη σφιχτή ζύμη και μαλακή ζύμη Η υφή της επιτρέπει μια πιο ομοιόμορφη αποστράγγιση και μια όμορφη προετοιμασία της κρούστας των τυριών Οι λινές τούλες προάγουν και επιτρέπουν καλύτερη φροντίδα των τυριών Διαστάσεις 21x75cm 25x75cm 35x45cm 60x60cm 80x80cm 100x100cm 120x120cm 150x150cm 150x200cm 150x300cm 150x400cm 180x180cm και μέγεθος κατά παραγγελία Λειτουργίες Αποστράγγιση, Πίεση, Στραγγιστήρι Επαγγέλματα Γαλακτοκομεία – Τυροκομεία...

... περιστρεφόμενων αστεριών. Οι ταχύτητες των μεταφορέων και των αστεριών είναι ανεξάρτητες και ελέγχονται από μετατροπείς ταχύτητας. Ο μεταφορέας τροφοδοσίας ζύμης είναι έτοιμος να δεχτεί ανιχνευτή μετάλλων με αυτόματη εκκένωση της μολυσμένης ζύμης. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι από ανοξείδωτο χάλυβα ή από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα σύμφωνα με τους κανονισμούς της FDA.

...Αναφορά 3380390197403 Παρασκευασμένα στη Γαλλία στα εργαστήριά μας. Η λευκή ζύμη έχει ανοιχτό χρώμα και η πιο ουδέτερη γεύση της συνδυάζεται εύκολα με διάφορες γαρνιτούρες. Συμβουλές χρήσης Ρίξτε τα μακαρόνια σε μεγάλη ποσότητα βραστό αλατισμένο νερό, μαγειρέψτε για 7 λεπτά για « al dente » και 9 λεπτά για μαλακή υφή. Στραγγίστε και απολαύστε αυτά τα ζυμαρικά ζεστά απλά με μια σταγόνα ελαιόλαδου ή συνοδευόμενα από σάλτσα της επιλογής σας. Ανώτερη σιμιγδάλι από λευκό σιτάρι * *προερχόμενο από βιολογική γεωργία...

... εμφάνιση. Άρωμα από πολύ ώριμα φρούτα με κουκούτσι, με μια ζωική νότα. Η γεύση είναι μάλλον ισορροπημένη, αν και αρκετά τανική. Εδώ βρίσκουμε μαύρο φρούτο και ελαφρώς ξυλώδεις και μπαχαρένιες νότες. Ένα γερό κρασί.\n\nACCORDS METS-VINS\nΠιάτα με σάλτσες και μαριναρισμένα ψητά. Τυριά από αγελάδα με μαλακή ζύμη.\nΚρασί βιστρονομίας. Ιδανικά να καταναλώνεται στους 17°C.\n\nContenance (L):0,75\nPoids brut (kg):1,3\nDegré Alcool (%):12,5"}...

...Τερουάρ: Αργιλώδες έδαφος με χαλίκι πάνω σε σχιστόλιθο Κατάσταση: Υψηλός λαιμός Οινοποίηση Η αλκοολική ζύμωση και η ωρίμανση πραγματοποιούνται σε βαρέλια για ένα χρόνο. Γευσιγνωσία μεταξύ 10 και 12°C Μάτι: Κίτρινο Μύτη: Φρουτώδης, μαρμελάδα, βερίκοκα Στόμα: Αρώματα κίτρινων φρούτων και νότες από γλυκά φρούτα Δυνατότητα παλαίωσης: 5 χρόνια Ισορροπία: Ξηρό Συνοδεία φαγητού και κρασιού: Ψάρια σε σάλτσα, καρδιές αγκινάρας, λευκά κρέατα και τυριά με μαλακή ζύμη. Λαβράκι αμερικανικά, αστακός με κρέμα και κοτόπουλο με λευκή σάλτσα. Κλάδεμα: Διπλό Γκιό Υψόμετρο: 100 έως 120 μ...

...Αναπτυγμένα από την Servi Doryl από το 1993 για την μηχανοποίηση και την ασφάλιση της ανατροπής σε στοίβα, οι πλαστικοί δίσκοι αποστράγγισης διπλής όψης μπορούν να αντικαταστήσουν τους δίσκους από ανοξείδωτο χάλυβα και αλουμίνιο. Είναι κατάλληλοι για όλα τα τυριά με μαλακή ζύμη και εξασφαλίζουν βέλτιστη αποστράγγιση και αερισμό, αποφεύγοντας έτσι την ροή του ορού των προϊόντων το ένα πάνω στο...

... ταιριάζει καλύτερα στο προϊόν σας. • ΤΥΠΟΣ ΖΥΜΗΣ: Για τα σνακ, επιλέξτε τη ζύμη σας! Για παράδειγμα, επιλέξτε μια σφολιάτα για ένα τραγανό σνακ, ή τη φουγάτσα για μια μαλακή ζύμη. • ΣΥΝΤΑΓΗ: Συνεχίστε την προσαρμογή των ζυμών σας ρυθμίζοντας την περιεκτικότητα σε αλάτι, τα δημητριακά που θα προσθέσετε... Προσαρμόστε την επικάλυψη στις ανάγκες σας: παραδοσιακές ή χορτοφαγικές συνταγές. • ΕΦΑΡΜΟΓΗ...

... διανομέας, τα χονδρικά mochis μας είναι ιδανικά για να εμπλουτίσουν το μενού σας ή να επεκτείνουν τις γκάμες προϊόντων σας. Προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα γεύσεων χωρίς αρώματα ή συντηρητικά: βανίλια, καρύδα, μάνγκο, φιστίκι, σουσάμι, matcha και σμέουρο. Οι παγωτές και οι σορμπέ μας είναι τυλιγμένοι σε μια μαλακή ζύμη από ρύζι. Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα για να συζητήσουμε τις ανάγκες σας!

...Η Fromagerie du Pic: παραγωγή τυριών από κατσικίσιο γάλα, ωμό γάλα, μαλακή ζύμη, σφιχτή ζύμη. Τα προϊόντα μας: Cabecou d'Autan: τυρί από κατσικίσιο γάλα Rouelle du Tarn Lou Pennol Le Pavé Le rond d'Oc Le crottin La bûche La bûchette La Tome du Pic κ.ά..

... με μαλακή ζύμη, που λιώνουν κάτω από το γκριλ και απολαμβάνονται για να συνοδεύσουν μια σαλάτα ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Τυριά που η εταιρεία εμπορεύεται υπό τις διάφορες μάρκες της και με μάρκα διανομέα (15% των πωλήσεων) σε διάφορους κυκλικούς τομείς: GMS, χονδρέμποροι, RHD. Σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.