...Καραμέλες με δαμάσκηνα και κακάο
Συνταγή για 12 καραμέλες
● 120 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 35% λιπαρά
● 1 βάζο ζάχαρη U Zuccaru Σακχαροκατασκευαστής με δαμάσκηνα Κορσικής και κακάο O Mà!
Ανακατέψτε 120 γρ. ζάχαρη με δαμάσκηνα Κορσικής και κακάο O Mà με την πλήρη κρέμα γάλακτος.
Ζεστάνετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα.
Μόλις η καραμέλα αποκτήσει όμορφο χρώμα κεχριμπαρένιο, αποσύρετε από τη...
...Μικρά βούτυρα Bio με τραγανή και νόστιμη σοκολάτα
P'Tiwi Σοκολάτα γάλακτος bio
P'tiwi Bio με Σοκολάτα γάλακτος, μικρό βούτυρο πάνω σε σοκολάτα γάλακτος.
P'tiwi Bio με Σοκολάτα μαύρη, μικρό βούτυρο πάνω σε σοκολάτα μαύρη
Δυνατά σε σοκολάτα 48% και σε δημητριακά! 5 σακουλάκια φρεσκάδας με 2 μπισκότα. Εγγυημένα χωρίς ΓΤΟ, χωρίς φοινικέλαιο
Βάρος: 125g
Αριθμός μπισκότων: 5 σακουλάκια με 2 μπισκότα...
...Ρυθμιστής οξύτητας κιτρικό οξύ E330. (Τα παρακάτω αλλεργιογόνα χειρίζονται στο εργοστάσιο παραγωγής: σέλινο, λούπινα, παράγωγα ψαριού, παράγωγα γάλακτος, ξηροί καρποί).
Η CROC'ELLA είναι χονδρικός προμηθευτής αποξηραμένων φρούτων, ελιών και antipasti.
Η CROC'ELLA είναι οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στη Γαλλία, στην περιοχή PACA, στο τμήμα Bouches-du-Rhône στη Μασσαλία.
Για οποιαδήποτε αίτηση για πρόσθετες πληροφορίες, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας τηλεφωνικά ή μέσω της φόρμας επικοινωνίας.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Βάζο 2,9kg...
...βούτυρο, ηλιέλαιο, σκόνη γάλακτος, κριθάρι.
Αυτή η κρέπα δαντέλας είναι ιδανική για να δημιουργήσετε βάσεις για τραγανά γλυκά (αναμειγμένη με πραλίνα, τζιαντούγια, σοκολάτα κάλυψης, πάστα φιστικιού, πάστα φουντουκιού, μεταξύ άλλων).
Απλώστε με τον πλάστη ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού γκουιτάρ ή σιλικόνης, κόψτε με τη βοήθεια κουπ πατ από ανοξείδωτο χάλυβα ή μαχαιριών.
Συσκευασία: 300γρ
Συμβουλές σεφ:
Για να αδιαβροχοποιήσετε την πασπαλισμένη κρέπα δαντέλας, προσθέστε 5% λιωμένο βούτυρο κακάο.
Κωδικός: D200523
Σε απόθεμα: 11 προϊόντα
Διαστάσεις: 300 γρ...
... αλμυρό φαγητό, το κάρυ εκφράζει καλύτερα τον πλούτο των αρωμάτων του: Κρέατα, ψάρια, αυγά, σούπες ή τηγανητά λαχανικά, γκρατέν, κέικ…
Κάρυ αρνιού, κοτόπουλου, ψαριού… τόσα πολλά νόστιμα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν με αυτό το τυπικό μείγμα. Το κάρυ εκφράζει επίσης πολύ καλά τον πλούτο των αρωμάτων του με κρέμα γάλακτος, στη σούπα ψαριών ή μύδια, με ψάρια και θαλασσινά, λευκά κρέατα, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, ομελέτες, μαγιονέζα, αυγό σε κατσαρόλα.
Συμπληρώνει επίσης τέλεια τα λαχανικά ή τα φρούτα.
...Προκομμένο σε 12 κομμάτια. Κέικ με αμύγδαλα βασισμένο σε σοκολάτα Snickers συνδυασμένο με αμύγδαλο, κρέμα σοκολάτας και αφρό γάλακτος σοκολάτας. Το κέικ είναι πασπαλισμένο με αρκετά κομμάτια φυστικιών και σοκολάτας και καλυμμένο με μια λεπτή στρώση γάλακτος σοκολάτας.
... μερίδες.Εφαρμογές:
Βάση φρούτου: 1 κιλό πουρέ φρούτου, 1 κιλό κρέμα γάλακτος, 140 g Gelée bavaroise, 260g νερού. Διαλύστε και διαλύστε το ζελέ επιδόρπιο στο κρύο νερό και θερμάνετε τη λύση στους 60-65°C ανακατεύοντας. Ανακατέψτε την προετοιμασία με τον κρύο πουρέ φρούτου. Χτυπήστε την κρέμα. Μην την χτυπήσετε πολύ, η υφή της πρέπει να είναι αφρώδης. Η χτυπημένη κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με...
... παρασκευή ζυμών, γεμίσεων, κέικ και άλλων παρασκευών που μπορεί να βρει κανείς σε αρτοποιεία, εστιατόρια ή catering. Ή ακόμα ο αφρός γάλακτος που σας δίνει την ελευθερία να ετοιμάσετε μια γευστική ρόφημα αυθόρμητα και γρήγορα χάρη στην ικανότητά του να είναι αποδοτικός και συμπαγής. Οι κρεμώδεις και λεπτές εμαλώσεις που δημιουργούνται από αυτόν τον αφρό γάλακτος θα ταιριάζουν τέλεια με τον καφέ σας...