...
VINIFICATION
Συλλογή σε τέλεια ωρίμανση
Κρύα εκχύλιση για αρκετές ώρες
Χαμηλής θερμοκρασίας οινοποίηση
Ωρίμανση σε δεξαμενές
GRAPE VARIETIES
Sauvignon
TASTING NOTES
Το Roumaguet Bordeaux Blanc Sec είναι στολισμένο με μια λαμπερή ανοιχτό κίτρινη ρόμπα. Η μύτη αποκαλύπτει όμορφες νότες εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων. Στο στόμα, είναι κρεμώδες και καλά ισορροπημένο μεταξύ στρογγυλότητας και οξύτητας, με μια φρουτώδη και παρατεταμένη επίγευση.
FOOD PAIRINGS
Το Roumaguet είναι ιδανικό ως απεριτίφ ή σε συνδυασμό με θαλασσινά, ψάρι σε σάλτσα ή ψητό ψάρι.
...Η Manzana Egiazki εμπνέεται από την παραδοσιακή συνταγή του διάσημου ισπανικού λικέρ από τη Χώρα των Βάσκων, που παρασκευάζεται από την απόσταξη πράσινων μήλων.
Ένα πολύ δημοφιλές λικέρ τη δεκαετία του 2000, σταδιακά ξεχάστηκε. Η La Maison Egiazki ήθελε λοιπόν να επαναστατήσει αυτό το κλασικό και να το εκσυγχρονίσει.
Εναρμονισμένα ισορροπημένο, το Manzana Egiazki είναι ο τέλειος συνδυασμός...
...Αναφέρεται επίσης ως «Patchounet». Αυτό το απεριτίφ εμπνέεται από τη συνταγή του Pacharan, αυτού του απεριτίφ από τη Χώρα των Βάσκων με δαμάσκηνα. Ο χυμός δαμάσκηνου προσφέρει την απαραίτητη οξύτητα για να δημιουργήσει ένα καλό απεριτίφ που θα σας ανοίξει την όρεξη! Στο στόμα, το απεριτίφ είναι πολύ ισορροπημένο και προσφέρει μια ωραία διάρκεια.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BPRLL...
...Το μη αλκοολούχο απεριτίφ πλούσιο σε γεύσεις, για να ζήσετε αληθινές συναισθήματα και να μοιραστείτε στιγμές απόλαυσης!
Η OSCO αποτυπώνει τις γεύσεις του νότου σε ένα ισορροπημένο και φρέσκο απεριτίφ: μια επίθεση στο στόμα γεμάτη λεπτότητα χάρη στο verjus, η αρωματική πολυπλοκότητα των μεσογειακών βοτάνων και μια γλυκόπικρη νότα από γεντιανή για μια απαράμιλλη διάρκεια στο στόμα.
Οικολογικά...
...Ο ανανάς και η βανίλια συνδυάζονται υπέροχα για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο, αρμονικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα. Ανθώδες και απαλό, αυτό το προϊόν θα ενθουσιάσει τόσο τους λάτρεις όσο και τους γνώστες!
... εμπλουτισμένο με χρυσές ανταύγειες. Αυτό το VSOP κονιάκ, καθαρά παραδοσιακό Charentaise, στρογγυλό και ισορροπημένο, προσφέρει φρουτώδεις νότες συνοδευόμενες από λεπτές αρωματικές νότες βανίλιας. Η επίγευση ανοίγει σε μια λεπτή καπνιστή ξυλώδη νότα.
ACCORD METS / COGNAC :
Απολαύστε το σκέτο ως απεριτίφ ή σε κοκτέιλ όπως το Cognac Summit. Συνοδεύει τέλεια με σολομό foie gras, τατίν από βουτυρόκοκκο με βανίλια και πιπέρι Java.
...Η Soplica noisette είναι το κύριο προϊόν των λικέρ βότκας του οίκου Soplica. Αυτό το λικέρ είναι ένα γλυκό και ισορροπημένο προϊόν, του οποίου το έντονο άρωμα φουντουκιού θα εκδηλωθεί μόλις ανοίξετε το μπουκάλι.
Όλη η γκάμα Soplica παράγεται στην Πολωνία με βάση παραδοσιακές συνταγές και μόνο με φυσικά συστατικά.
... βαρέλια από δρυ (20 έως 30% νέα).
Μάτι: βαθύ πορφυρό-ρουμπινί
Μύτη: αρώματα από μικρούς μαύρους καρπούς, μενθόλη και λουλουδένιες νότες
Γεύση: κομψές και μεταξένιες τανίνες, πολύπλοκο, ισορροπημένο, καλή οξύτητα
Η συμβουλή του οινολόγου: σερβίρετε στους 16-18°C
Ποσοστό αλκοόλ: 13,5%
Χρόνος παλαίωσης: 11 χρόνια
Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl
Κτήμα: Château Nénin
Προέλευση: Pomerol
Χρονιά: 2011
Καλλιέργεια: Παραδοσιακή
Ετικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης...
...Όνομα NOVELUM
Παράδοση
Ονομασία Côtes de Bergerac
Χρονιά 2015
Ποικιλίες Sémillon, Muscadelle
Χρώμα Λευκό
Γλυκύτητα Μοσχάτο
Αλκοόλ 11% vol
Συνοδεία φαγητού και κρασιού
Απεριτίφ, φουά γκρα, πεπόνι, αρκετά γλυκό μπλε τυρί, επιδόρπιο.
Μύτη και Στόμα
Φωτεινό, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Μύτη με εσπεριδοειδή, αχλάδι και μάνγκο. Στόμα ισορροπημένο μεταξύ της γλυκύτητας και της στρογγυλότητας των εξωτικών φρούτων και της φρεσκάδας και της ζωντάνιας των εσπεριδοειδών και του βερίκοκου. Ένα σύγχρονο και μοντέρνο Bergerac Moelleux, ελαφρύ και φρουτώδες.
...το σύνολο παρουσιάζει γλυκές δημητριακές νότες που συνδυάζονται πολύ αρμονικά με μια όμορφη βανιλάτη στρογγυλάδα καθώς και με λεπτές πικάντικες και ξυλώδεις νότες. Ένα νόστιμο γαλλικό ουίσκι που μπορεί να καταναλωθεί τόσο ως απεριτίφ όσο και ως χωνευτικό και που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις αλλά και τους νεοφώτιστους!
Η εταιρεία: Ιδρύθηκε το 2013 από τους Alexandre Sirech και Jean Moueix, η...
... λευκό κρασί λεπτό, φρουτώδες και λουλουδάτο. Σερβίρεται δροσερό, θα απολαύσετε υπέροχα ως απεριτίφ και με τα στρείδια του Κόλπου του Arcachon.
60% Sauvignon Blanc, 35% Sauvignon Gris, 5% Sémillon.
Γευσιγνωσία:
Στο στόμα, από την αρχή, βρίσκουμε έναν συγκεντρωμένο, λιπαρό και τέλεια ισορροπημένο αρωματικό Sauvignon.
Φρουτώδες και μεταλλικό, αυτή η σοδειά ταιριάζει με θαλασσινά, αλλά και με λεπτά ψάρια...
... της αλυσίδας ψύξης
Να καταναλώνεται κατά προτίμηση φρέσκο
Να διατηρείται σε δροσερό μέρος μετά το άνοιγμα
Ένας χυμός φρούτων γεμάτος χρώματα, εκτιμημένος από τους απαιτητικούς ουρανίσκους για την υπέροχη μίξη μήλων και σμέουρων.
Μια 100% φρουτώδης ποτό, ισορροπημένο, γλυκό και ξινό για να ξυπνήσει τις γεύσεις των μικρών και των μεγάλων. Προτείνεται ως απεριτίφ, στο απογευματινό σνακ και ακόμη και στο πρωινό.
Οικολογικοί Οπωρώνες: Ναι
Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία Επιπέδου 3 (HVE3): Ναι...