...Οι γεύσεις μας διατίθενται σε διάφορες μορφές: υγρά, σκόνες, γαλακτώματα.
Οι συσκευασίες είναι διαθέσιμες σε φιάλες των 30 ml, δοχεία των 250 και 500 ml ή σε χύμα κατόπιν αιτήματος.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ή να προστεθούν σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων: ζαχαροπλαστική, μακαρόν, γκανάς, κρέμες επιδορπίων, μους, γλυκά, μαρμελάδες, κοκτέιλ ή σάλτσες, καθώς και σε σοκολατοποιία, παγωτοποιία, ποτά-σιρόπια, έτοιμα φαγητά, γαλακτοκομικά προϊόντα, μπισκοτοποιία.
Η Metarom France είναι μια οικογενειακή ΜΜΕ που ειδικεύεται στη δημιουργία, κατασκευή και διανομή αρωματικών λύσεων και καραμελών για τη βιομηχανία τροφίμων.
Εδραιωμένη στην αγορά των γλυκών τροφίμων και ενεργή στον τομέα των συστατικών τροφίμων, η εταιρεία, που βρίσκεται στο Boves (80), στα Hauts-de-France, υποστηρίζεται από τις αξίες της βιωσιμότητας, της ασφάλειας και της ηθικής. Οι 140 συνεργ...
...Ανακαλύψτε τη μοναδική μας γκάμα από διάφορα σετ αξεσουάρ για ζαχαροπλαστική, σχεδιασμένα για τους λάτρεις των γλυκών και τους δημιουργικούς επαγγελματίες της κουζίνας.
...Το Bricelet au Comté είναι ένα αλμυρό μπισκότο απεριτίφ.
" Το διάσημο Bricelet au Comté "
Αυτό το απαραίτητο μπισκότο από το εργαστήριο της Géraldine έχει ήδη αποδείξει την αξία του σε όλη τη Franche-Comté και πολύ πέρα από αυτή.
Πρέπει να το δοκιμάσετε επειγόντως και σε κάθε περίσταση, μόνοι, σε ζευγάρια, με την οικογένεια ή με φίλους...
Φτιάχνονται με το υπέροχο Comté AOP* που έχει ωριμάσει για...
...Ένα γευστικό ταξίδι σε μια κουζίνα όπου τα μπισκότα σοκολάτας βγαίνουν μόλις από το φούρνο. Οι νότες κορυφής από μέλι και γαλακτώδη αρώματα ανοίγουν το δρόμο για μια σοκολατένια καρδιά, υποστηριζόμενη από μια γλυκιά βάση βανίλιας και καραμέλας, που θυμίζει μια γλυκιά απόλαυση.
Οσφρητική Οικογένεια: Γκουρμέ
Νότες κορυφής: Μέλι, γαλακτώδης συμφωνία
Νότες καρδιάς: Σοκολάτα, μπισκότα...
... γεύση στις δημιουργίες σας.
Άρωμα από Citron Meringué : Χρησιμοποιούμε μόνο αρώματαγια να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα του citron meringué, προσφέροντας έτσι μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.
Φυσική χρωστική.
Πολυάριθμες Χρήσεις :
Ζαχαροπλαστική : Προσθέστε μια ξινή και γλυκιά νότα στα κέικ, τα μάφιν, τα cupcakes και τα μπισκότα σας για μια έκρηξη γεύσεων.
Ποτά : Αναδείξτε τα ζεστά και κρύα ποτά σας, κοκτέιλ, τσάγια και λεμονάδες με μια δόση δροσερού λεμονιού.
Αναφορά:SUCRE00045B...
...
Η αρωματική καραμέλα διακρίνεται σε 3 κατηγορίες:
- ξανθιά καραμέλα, τύπου μελιού, καραμέλα, είναι μια καραμέλα πολύ λίγο καραμελωμένη
- παραδοσιακή καραμέλα, γεύση καραμέλας τυπική που σκέφτεται κανείς εύκολα, συχνά χρησιμοποιούμενη ως επικάλυψη και σάλτσα
- έντονη καραμέλα, πολύ έντονη γεύση, χρησιμοποιούμενη σε μείγματα σε μπισκότα ή γαλακτοκομικά προϊόντα για να αποκτήσει καλή γεύση καραμέλας.
ΚΥΡΙΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ:
- Γαλακτοκομικά επιδόρπια
- Φυτικά επιδόρπια
- Παγωτά
- Μπισκότα
- Κέικ
- Σάλτσες
- Επικαλύψεις
- Ζαχαρωτά...
...σπόρο ενός φυτού, με τον αστεροειδή άνηθο, καρπό ενός δέντρου, αν και τα αρώματα αυτών των δύο προϊόντων είναι πολύ κοντά.
Χρήση:
Εκτός από τη γνωστή του χρήση σε διάσημα αλκοολούχα ποτά, ο άγριος άνηθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην κουζίνα.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρές και γλυκές συνταγές. Πρώτον, σε αλμυρές, για να αρωματίσει ένα ψάρι σε πακέτο, ψητά λαχανικά ή μια σάλτσα. Δεύτερον, σε γλυκές, για να προσθέσει γεύση σε μικρά μπισκότα, ένα ψωμί μπαχαρικών, μια μαρμελάδα ή γλυκά.
Σακί: 5kg
Σακί: 20Kg...
...Αφεθείτε στη γοητεία του μπισκότου μας για απεριτίφ με αρώματα από την Προβηγκία!
Αυτή η πρωτότυπη συνταγή, φτιαγμένη από τοπικές γλυκοπατάτες που έχουν προηγουμένως αποξηρανθεί, δενδρολίβανο και φουντούκια, είναι μια πρόσκληση για να ανακαλύψετε νέες γεύσεις, όλα σε ένα υγιεινό και ευεργετικό μπισκότο.
Συνδυασμός της φυσικής γλυκύτητας των γλυκοπατατών από την Προβηγκία, της αρωματικής δύναμης του δενδρολίβανου και της γλυκύτητας των φουντουκιών από το Πιεμόντε.
Τα cracOmalt μας θα σας ενθουσιάσουν με την εξαιρετική τους τραγανότητα για όλα τα νόστιμα και δεσμευμένα απεριτίφ σας.
...Φέρτε τραγανότητα και κριτσανιστότητα στις δημιουργίες σας με τις πασπαλισμένες κρέπες δαντέλας (Θραύσματα από γαβότ), προϊόντα γαλλικής παραγωγής, εγγυημένα χωρίς φοινικέλαιο. Δημιουργήστε βάσεις για τραγανά γλυκά, επιδόρπια σε πιάτο, μπισκότα και παγωτά.
Η πασπαλισμένη κρέπα δαντέλας Déco ’Relief φυσική, χωρίς φοινικέλαιο, χωρίς χρωστικά, χωρίς συντηρητικά, αποτελείται από αλεύρι σίτου, ζάχαρη...
... αρωμάτων για να απελευθερώσει αργά την αρωματική του ουσία. Μόλις ολοκληρωθεί η χρήση του, το αρωματικό κερί θα στερεοποιηθεί (σε θερμοκρασία δωματίου) και θα μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα για να αλλάξετε άρωμα. Το ήδη χρησιμοποιημένο κερί μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αργότερα. Στην πραγματικότητα, τα αρωματικά fondants Candy Fondant είναι επαναχρησιμοποιήσιμα 3 έως 4 φορές. Ένα μεγάλο fondant μπορεί να διαχέει το άρωμά του για περίπου είκοσι ώρες, ανάλογα με το επιλεγμένο άρωμα.
...Η σακούλα Cristal είναι μια διαφανής σακούλα από Πολυπροπυλένιο, ελαφριά και πολύ ανθεκτική στην υγρασία. Βοηθά στη διατήρηση ενός ορισμένου επιπέδου υγρασίας στο συσκευασμένο προϊόν, αποτρέποντας την υπερβολική ξήρανση του προϊόντος.
Αυτή η σταθερή συσκευασία, χάρη στη επίπεδη βάση της, χρησιμοποιείται για πολλά τρόφιμα και μη τρόφιμα, όπως ζαχαρωτά, μπισκότα, κέικ, σοκολάτα, κουφέτα...
...Canistrelli με βιολογική κλημεντίνη 200g
Νέα σειρά Canistrelli πιστοποιημένα AB (βιολογική γεωργία), έχουμε επιλέξει για εσάς τα καλύτερα συστατικά για να δημιουργήσουμε αυτά τα Canistrelli Bio σε διάφορες γεύσεις.
Θα βρείτε σε αυτά τα μπισκότα ξηρής μορφής μαρμελάδα κλημεντίνης που δίνει στα μπισκότα μας όλα τα φρουτώδη αρώματα αυτού του συμβολικού φρούτου της Κορσικής, συνδυασμένα με την...
... ακριβής, που σήμερα τείνει να κλέψει την παράσταση από τις ολόκληρες λοβούς στους μεγαλύτερους σεφ.
Αποτελείται από ένα σοφιστικέ μείγμα κόκκων βανίλιας και ενός ισχυρού συμπυκνώματος βανίλιας bourbon.
Οι λοβοί βανίλιας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προέρχονται αποκλειστικά από τη Μαδαγασκάρη.
Συμβουλές χρήσης: Ο σουπρέμ της βανίλιας είναι ιδανικός για όλες τις γλυκές σας παρασκευές: κέικ, φλάν, κρέμες, γιαούρτια, παγωτά, μπισκότα, επιδόρπια και άλλα γλυκά, με ή χωρίς ψήσιμο.
... ενισχυτικά γεύσης, ούτε αρώματα (τόσο φυσικά όσο και τεχνητά).
Για να συμπληρώσουμε την παλέτα των γευστικών απολαύσεων που σας προσφέρουμε, παρασκευάζουμε μακαρόν, κέικ, τούρτες και μπισκότα. Χρησιμοποιούμε μόνο υλικά της καλύτερης ποιότητας που επιλέγουμε για εσάς και δημιουργούμε τις δικές μας γευστικές συνταγές.
Η Aromatech σχεδιάζει, παράγει και εμπορεύεται αρωματικές ύλες. Προσφέρουμε αρώματα σε μορφές υγρών, λιποδιαλυτών και υδροδιαλυτών, σε σκόνη, σε πάστες και σε γαλακτώματα. Τα αρώματά μας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για όλα τα αγροδιατροφικά προϊόντα: μη αλκοολούχα ποτά, αλκοολούχα ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, διαιτητικά προϊόντα, μπισκότα, ζαχαροπλαστική, ζαχαρωτά, ζωοτροφές, έτοιμα γεύματα, σούπες, αλλαντικά, θαλασσινά, σάλτσες, μαρινάδες κ.λπ.
Πρόκειται καταρχάς για την ιστορία μιας παραδοσιακής επιχείρησης μπισκότων από την περιοχή της Γαλλίας που συνδέεται με την καλή γεύση και την ποιότητα. Παλιές συνταγές ανανεωμένες με αρώματα της περιοχής. Δημιουργώ με πάθος μπισκότα ξηρά ή μαλακά, γλυκά ή αλμυρά σε όλες τις μορφές. Δεν χρειάζεται να πω περισσότερα! Πρέπει να τα δοκιμάσετε...