... κίτρινο έως έντονο πορτοκαλί. Τα λουλούδια διατηρούνται σε άλμη και εξάγονται από τοπικά εργοστάσια το φθινόπωρο και το χειμώνα.
Κωδ.: OSMAAB1
Οικογένεια προϊόντος: ΟΣΜΑΝΘΟΣ
Τύπος εκχυλίσματος: Απόλυτο
Κωδικός INCI: 100% ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΟΣΜΑΝΘΟΥ
Χώρα παραγωγής: ΓΑΛΛΙΑ
Χώρα συγκομιδής: ΚΙΝΑ
Μέρος του φυτού: Λουλούδι
Κατηγορία χρήσης για ιδιώτες: Συστατικό
Βοτανικό όνομα: Osmanthus fragrans Lour.
Σύνθεση: 100% Καθαρό και φυσικό.
... (PH 49) και σε άλμη. Σε αντίθεση με τα χυτά ή τα στέγαστρα από χάλυβα, το ειδικό πλαστικό σε αυτά τα στέγαστρα αποτρέπει τον σχηματισμό μικροοργανισμών.
Αναφορά σχεδίου
1) ρουλεμάν
2) απλό ρουλεμάν
Αναφορά: 24264-01...
...Τόνος των Αζορών που αλιεύεται με καλάμι – Conserverie Santa Catarina
Ο τόνος που αλιεύεται με καλάμι, βραβευμένος από την Greenpeace το 2011 για τη μέθοδο αλιείας του, την πιο βιώσιμη στον κόσμο: την «pesca de salto e vara».
Η αρχή; Μία ράβδος και ένα αγκίστρι ανά ψαρά, και να οπλιστείς με λίγη υπομονή… Κανένα δίχτυ ή άλλη συσκευή που να βλάπτει τον βυθό της θάλασσας.
Ετοιμασμένος με προσοχή από τις γυναίκες της κονσερβοποιίας, ο τόνος με τρυφερό κρέας μαγειρεύεται σε άλμη, καρυκεύεται και συσκευάζεται, πριν ταξιδέψει στη Νορμανδία με ιστιοπλοΐα.
Ανακαλύψτε την GRECOS, την εκλεκτή μας αγορά που ειδικεύεται στις ελληνικές λιχουδιές. Σε εμάς, είμαστε λάτρεις της Ελλάδας και δίνουμε μεγάλη σημασία στο να σας προσφέρουμε εξαιρετικά προϊόντα που προέρχονται από βιολογική και υπεύθυνη γεωργία. Συνεργαζόμαστε στενά με μικρούς Έλληνες παραγωγούς που είναι αφοσιωμένοι και μοιράζονται το όραμά μας για τον σεβασμό προς τα εδάφη, τις εποχές, τα προϊόν...
...Οι κάππαρες είναι μικρές πράσινες σφαίρες διαμέτρου μερικών χιλιοστών, που συλλέγονται από τον κάππαρη πριν την ανθοφορία. Δεν πρέπει να συγχέονται με τους κάπρους, τους καρπούς του κάππαρη, οι οποίοι επίσης διατηρούνται σε άλμη και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Οι μπουμπούκια και οι καρποί της καπουτσίνου πωλούνται μερικές φορές με την ονομασία κάππαρες καπουτσίνου, μεγαλύτερες και με λιγότερο έντονη γεύση.
Διαφορετικά μεγέθη προϊόντων: 6kg
Χώρα προέλευσης: Αλγερία...
Ειδικοί στους ξηρούς καρπούς από το 1982, η εταιρεία μας PALIMEX εισάγει, επεξεργάζεται και συσκευάζει τους ξηρούς καρπούς της καλύτερης ποιότητας στην εγκατάστασή μας που βρίσκεται στο MIN του Rungis.
▶ Η Εγκατάστασή μας στο MIN του Rungis - Στη διάθεσή σας, στην υπηρεσία σας!
Αναπτύξαμε το 2020 μια διαδικασία καβουρδίσματος ξηρών καρπών και μια ειδική διαδικασία καρυκευμάτων. Η κυριαρχία, η ...
...Ο Πράσινος Πιπέρι είναι ο αληθινός σπόρος πιπεριού του φυτού Piper Nigrum, που απλώς συλλέγεται πριν από την ωρίμανσή του. Έτσι είναι πολύ πιο ήπιος, αλλά και πιο "πράσινος" στη γεύση.
Συλλεγμένος φρέσκος, ο πράσινος πιπέρι αλλοιώνεται πολύ γρήγορα, γι' αυτό συχνά διατηρείται σε άλμη ή σε ξύδι για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και την τραγανότητά του. Μια άλλη μέθοδος συντήρησης είναι η αποξήρανσή του αμέσως μετά τη συγκομιδή, προκειμένου να διατηρηθεί το χρώμα και το ήπιο άρωμά του.
Άρωμα: Ρίγανη, Πιπέρι
Προέλευση: Κοτζίν, Ινδία...
...Φέτες βιολογικού μαύρου ραπανάκι, κουρκουμάς και 5 μούρα; μαριναρισμένα σε μια παραδοσιακή άλμη. Το προϊόν πωλείται σε πακέτο των 12 βάζων; προσφορά που προορίζεται για επαγγελματίες.
Οι κονσέρβες μας παρασκευάζονται στην Île-de-France από λαχανικά που προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς.
Καθαρό βάρος: 220g
Καθαρό βάρος στραγγισμένο: 110g
Συνολικό μικτό βάρος: 5 kg...
...Οι μικροδιάτρητοι μούχλοι με πλέγμα είναι κατασκευασμένοι από πολυπροπυλένιο κοπολυμερούς, με μια έκδοση από πλαστικό που έχει υποστεί έγχυση, θερμοδιαμόρφωση ή συγκόλληση ανάλογα με τον τύπο του έργου που μελετάται.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την οξίνιση και τη άλμη.
Η Servi Doryl προσφέρει επίσης πιο εξειδικευμένες τεχνολογίες, όπως πλάκες και ταινίες οξίνισης.
ΤΥΠΟΣ ΤΥΡΙΟΥ: Όλα τα τυριά που απαιτούν οξίνιση: Raclette, Morbier, Vacherin, …
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: - Από Ø 80 έως Ø 800 mm - Τετράγωνη μορφή έως 800x800 mm - Άλλες μορφές ή διαστάσεις κατά παραγγελία
ΒΑΡΟΣ ΤΥΡΙΟΥ: Έως 120 kg...
...Ιστορία, προέλευση και ανακάλυψη των αντσούγιων στη γαστρονομία
Οι Ρωμαίοι είναι σίγουρα οι πρώτοι γνωστοί λαοί που εισήγαγαν τις αντσούγιες στις μαγειρικές τους παρασκευές, δημιουργώντας τη διάσημη σάλτσα "garum". Αυτή αποτελείται από αντσούγιες μαγειρεμένες σε άλμη, σερβιρισμένες με ξίδι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αυτή η συνταγή μοιάζει πολύ με τη σάλτσα αντσούγιας που γνωρίζουμε σήμερα στη...
Η COMOLIVE ειδικεύεται στις ελιές: ελιές σε μικρές συσκευασίες, ελιές για RHF ή ελιές για εστίαση. Σας προσφέρουμε επίσης ελιές για ορεκτικά: προετοιμασμένες ελιές, γεμιστές ελιές, ελιές της αγοράς καθώς και καρυκεύματα: κάππαρη, κρεμμύδια, τουρσί, παραλλαγές, καλαμπόκι και πιπεριές. Είμαστε επίσης προμηθευτές ελαιόλαδου για ταπεναδέ, αντιπάστι και άλλα. Μόνο οι ελιές που επεξεργάζονται σύμφωνα με...
Η Tropic Apéro τοποθετείται ως ηγέτης στην αγορά της ελιάς 4ης γενιάς στα μεγάλα και μεσαία καταστήματα. Η αποστολή της Tropic Apéro είναι να εμπλουτίσει την ελιά με λαχανικά, καρυκεύματα, μπαχαρικά και σάλτσες. Η συσκευασία των παρασκευών μας χρησιμοποιεί τις δύο τεχνικές που διατηρούν καλύτερα τη φρεσκάδα και την ποιότητα: η άλμη και η προστατευτική ατμόσφαιρα.
Η Plasticon France είναι κατασκευαστής δεξαμενών και σιλό από σύνθετα πολυεστέρα, που προορίζονται για την αποθήκευση υγρών και σκόνης (βιομηχανικά απόβλητα, τρόφιμα, αλάτι, άλμη, χημικά προϊόντα,...). Δουλεύουμε στους τομείς της αγροτικής παραγωγής, της επεξεργασίας νερού, της γεωργίας, της χημείας, της διαχείρισης αποβλήτων και της παραγωγής ενέργειας.
... γεώτρησης, Λάσπη, Φυτοπροστατευτικά προϊόντα.
- Δεξαμενές για τη βιομηχανία τροφίμων: Ξινολάχανο, Φυτικό λάδι, Ξύδι, Άλμη, Λάδι από κραμβέλαιο).
- Δεξαμενές για την αποθήκευση κρασιού: Αποθήκευση κρασιών με αλκοολικό τίτλο έως 15°, Αποθήκευση βραχείας ή μακράς διάρκειας σε θερμοκρασία συντήρησης περιβάλλοντος ή ρυθμισμένη έως -2 °C.
- Δεξαμενές για το περιβάλλον: Συλλογική και βιομηχανική γεωργική...
Η Concept Epices είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που εμπορεύεται μπαχαρικά για μαριχουάνα και λουκάνικα, εντερικά για λουκάνικα, μαρινάδες καθώς και εξοπλισμό όπως πιεστήρια λουκάνικων και μηχανές κιμά. Τα προϊόντα μας απευθύνονται τόσο σε ιδιώτες όσο και σε επαγγελματίες. Ανακαλύψτε την ευρεία γκάμα φυσικών εντέρων μας: εντέρων χοίρου, εντέρων προβάτου, εντέρων βοδινού. Το ίδιο ισχύει και για τις μαρινάδες, για τις οποίες έχετε 2 επιλογές: υγρές μαρινάδες ή μαρινάδες σε σκόνη. Τέλος, θα βρείτε επίσης αλάτια και άλμη, αρώματα και συντηρητικά καθώς και συνδετικά και ζελέ.