Οι σπόροι ηλίανθου ήρθαν στην Ευρώπη από τη Βόρεια Αμερική. Είναι πηγή πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Το λάδι ηλίανθου παράγεται από σπόρους ηλίανθου - μια πλούσια πηγή λινολεϊκού οξέος. Χρησιμοποιούνται επίσης ως συστατικό φαρμακευτικών παρασκευών - κρέμες, σαπούνια, θρεπτικά συστατικά - λόγω της πλούσιας θρεπτικής τους αξίας. Είναι πλούσιοι σε βιταμίνες: Ε, της ομάδας Β, C, A και σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο και ψευδάργυρο. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας από τη φλεγμονή. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται σε αυτούς προστατεύουν από καρδιοπάθειες, βελτιώνουν τον μεταβολισμό, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, ενδυναμώνουν και σφραγίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, συμμετέχουν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών (ιδιαίτερα η βιταμίνη Ε, το σελήνιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο και ο ψευδάργυρος), επηρεάζουν θετικά την υγεία. Η νεανική εμφάνιση του δέρματος, ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του λιναριού είναι γνωστές εδώ και πολλούς αιώνες. Οι σπόροι περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, βιτ...
<strong>Κασά μπουλγκούρ</strong> είναι ένα δημητριακό γεμάτο υγεία χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Παρέχει ενέργεια για δράση, κ...
Τα ρεβίθια είναι ρεβίθια ή φασόλια μαλλιών, προέρχονται από μια ομάδα οσπρίων. Τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και των απαραίτητων αμιν...
Τα ρεβίθια είναι ρεβίθια ή μπιζέλια για τα μαλλιά, προέρχονται από μια ομάδα οσπρίων. Τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και απαραίτητων α...
Το άμυλο καλαμποκιού, γνωστό και ως Maizena, προέρχεται από λευκούς κόκκους καλαμποκιού, σε αντίθεση με το αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο προέρχεται από...
Η αραβόσιτη αμυλο, γνωστή επίσης ως μαϊζένα, προέρχεται από τα λευκά στήμονες του καλαμποκιού, σε αντίθεση με το αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο προέρχετ...
Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα χωρίς γλουτένη αλεύρια, έχει υφή που θυμίζει περισσότερο το αλεσμένο σιτάρι. Είναι εξαιρετικό για οικιακές ψησίματα κάθε...
Αλεύρι από κάστανα, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, η υφή του μοιάζει περισσότερο με αλεύρι σίτου. Λειτουργεί πολύ καλά στην οικιακή ψησίματα κάθε ...
Ο αμάρανθος, γνωστός και ως Γιαρλάτ, είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά που άρχισε να καλλιεργεί ο άνθρωπος. Οι υγειονομικές του ιδιότητες εκτιμήθηκαν α...
Ο λευκός παπαρούνας είναι λιγότερο γνωστός από τους μπλε σπόρους παπαρούνας, αν και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορους τύπους ψησίματος και άλ...
Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει υφή πιο κοντά σε αυτή του αλεσμένου σιταριού. Λειτουργεί πολύ καλά σε οικιακούς φούρνους γι...
Ορκός είναι μια παλιά ποικιλία σίτου, που εκτιμάται για τις υγιεινές του ιδιότητες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα είχε ξεχαστεί, αλλά τώρα ανακαλύπτεται...
Ο λευκός παπαρούνας είναι λιγότερο γνωστός από τους σπόρους μπλε παπαρούνας, αν και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορους τύπους μαγειρικής και ό...
Ο λευκός παπαρούνας είναι λιγότερο γνωστός από τον μπλε παπαρούνα, αν και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορους τύπους ψημένων προϊόντων και όχι ...
Προέρχονται από τα δημητριακά που έχουν αποσπαστεί, τα οποία στην πολωνική κουζίνα είναι γνωστά και χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια. Για πολύ κα...
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του λιναριού είναι γνωστές εδώ και πολλούς αιώνες. Οι σπόροι περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, βιτ...
<strong>Κασά μπουλγκούρ</strong> είναι ένα δημητριακό γεμάτο υγεία χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Παρέχει ενέργεια για δράση, κ...
Τα ρεβίθια είναι ρεβίθια ή φασόλια μαλλιών, προέρχονται από μια ομάδα οσπρίων. Τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και των απαραίτητων αμιν...
Τα ρεβίθια είναι ρεβίθια ή μπιζέλια για τα μαλλιά, προέρχονται από μια ομάδα οσπρίων. Τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και απαραίτητων α...
Το άμυλο καλαμποκιού, γνωστό και ως Maizena, προέρχεται από λευκούς κόκκους καλαμποκιού, σε αντίθεση με το αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο προέρχεται από...
Η αραβόσιτη αμυλο, γνωστή επίσης ως μαϊζένα, προέρχεται από τα λευκά στήμονες του καλαμποκιού, σε αντίθεση με το αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο προέρχετ...
Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα χωρίς γλουτένη αλεύρια, έχει υφή που θυμίζει περισσότερο το αλεσμένο σιτάρι. Είναι εξαιρετικό για οικιακές ψησίματα κάθε...
Αλεύρι από κάστανα, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, η υφή του μοιάζει περισσότερο με αλεύρι σίτου. Λειτουργεί πολύ καλά στην οικιακή ψησίματα κάθε ...
Ο αμάρανθος, γνωστός και ως Γιαρλάτ, είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά που άρχισε να καλλιεργεί ο άνθρωπος. Οι υγειονομικές του ιδιότητες εκτιμήθηκαν α...
Ο λευκός παπαρούνας είναι λιγότερο γνωστός από τους μπλε σπόρους παπαρούνας, αν και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορους τύπους ψησίματος και άλ...
Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει υφή πιο κοντά σε αυτή του αλεσμένου σιταριού. Λειτουργεί πολύ καλά σε οικιακούς φούρνους γι...
Ορκός είναι μια παλιά ποικιλία σίτου, που εκτιμάται για τις υγιεινές του ιδιότητες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα είχε ξεχαστεί, αλλά τώρα ανακαλύπτεται...
Ο λευκός παπαρούνας είναι λιγότερο γνωστός από τους σπόρους μπλε παπαρούνας, αν και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορους τύπους μαγειρικής και ό...
Ο λευκός παπαρούνας είναι λιγότερο γνωστός από τον μπλε παπαρούνα, αν και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορους τύπους ψημένων προϊόντων και όχι ...
Προέρχονται από τα δημητριακά που έχουν αποσπαστεί, τα οποία στην πολωνική κουζίνα είναι γνωστά και χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια. Για πολύ κα...