Maizena - άμυλο καλαμποκιού 1000g VIVIO

Η αραβόσιτη αμυλο, γνωστή επίσης ως μαϊζένα, προέρχεται από τα λευκά στήμονες του καλαμποκιού, σε αντίθεση με το αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο προέρχεται από τους σπόρους του καλαμποκιού. Έχει λευκό χρώμα και δεν έχει γεύση ή άρωμα. Παρουσιάζεται σε σκόνη. Σε συνδυασμό με την κατάλληλη ποσότητα νερού, σχηματίζει μια μορφή κολλώδους υλικού. Η μαϊζένα ανήκει στα διαιτητικά προϊόντα, είναι χωρίς γλουτένη και διαλύεται καλά στο νερό. <strong>Συστατικά:</strong> αραβόσιτη αμυλο <strong>Διατροφικές αξίες ανά 100g</strong> Ενεργειακή αξία 1505kJ/354kcal - 18% RWS* Λιπαρά 0,1g <1% εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0g - 0% Υδατάνθρακες 88g - 34% εκ των οποίων σάκχαρα 0g - 0% Πρωτεΐνη 0,3g <1% Αλάτι 0,025g <1% *RWS - Αναφορά Διατροφικής Αξίας <strong>Χρήση</strong> Η αμυλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο αλευριού, για την πυκνότητα σούπας και σάλτσας, για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού, πουτίγκας και κέικ. Η μαϊζένα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό επιφανειών από διάφορους τύπους λεκέδων (λάδι, τρόφιμα, αίμα).