Αλεύρι Κάστανου 500γρ

Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα χωρίς γλουτένη αλεύρια, έχει υφή που θυμίζει περισσότερο το αλεσμένο σιτάρι. Είναι εξαιρετικό για οικιακές ψησίματα κάθε είδους, γλυκά και αλμυρά. Η μυρωδιά του θυμίζει ξηρούς καρπούς, ενώ στη γεύση του αλευριού μπορεί να διακριθεί μια ελαφριά γλυκιά νότα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, περιέχει πολύτιμες φυτικές ίνες. Το αλεύρι κάστανου προέρχεται από την άλεση βρώσιμων κάστανων και είναι πηγή χαλκού, φωσφόρου, μαγνησίου και βιταμινών της ομάδας B. <strong>Συστατικά:</strong> βρώσιμα κάστανα <strong>Διατροφικές αξίες ανά 100g</strong> Ενεργειακή αξία 1563kJ/371kcal - 19% ΣΗΔ* Λιπαρά 3,4g - 5% εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0g - 0% Υδατάνθρακες 70g - 27% εκ των οποίων σάκχαρα 18g - 20% Πρωτεΐνη 7g - 14% Φυτικές ίνες 16g Αλάτι 0,03g <1% *ΣΗΔ - Σημαντική Ημερήσια Δόση <strong>Χρήση</strong> Λόγω της παρόμοιας δομής, το αλεύρι κάστανου μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία το σιταρένιο αλεύρι. Θα είναι κατάλληλο, μεταξύ άλλων.