Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα χωρίς γλουτένη αλεύρια, έχει υφή που θυμίζει περισσότερο το αλεσμένο σιτάρι. Είναι εξαιρετικό για οικιακές ψησίματα κάθε είδους, γλυκά και αλμυρά. Η μυρωδιά του θυμίζει ξηρούς καρπούς, ενώ στη γεύση του αλευριού μπορεί να διακριθεί μια ελαφριά γλυκιά νότα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, περιέχει πολύτιμες φυτικές ίνες. Το αλεύρι κάστανου προέρχεται από την άλεση βρώσιμων κάστανων και είναι πηγή χαλκού, φωσφόρου, μαγνησίου και βιταμινών της ομάδας B.
<strong>Συστατικά:</strong> βρώσιμα κάστανα
<strong>Διατροφικές αξίες ανά 100g</strong>
Ενεργειακή αξία 1563kJ/371kcal - 19% ΣΗΔ*
Λιπαρά 3,4g - 5%
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0g - 0%
Υδατάνθρακες 70g - 27%
εκ των οποίων σάκχαρα 18g - 20%
Πρωτεΐνη 7g - 14%
Φυτικές ίνες 16g
Αλάτι 0,03g <1%
*ΣΗΔ - Σημαντική Ημερήσια Δόση
<strong>Χρήση</strong>
Λόγω της παρόμοιας δομής, το αλεύρι κάστανου μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία το σιταρένιο αλεύρι. Θα είναι κατάλληλο, μεταξύ άλλων.
Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει υφή πιο κοντά σε αυτή του αλεσμένου σιταριού. Λειτουργεί πολύ καλά σε οικιακούς φούρνους γι...
Αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει την υφή που μοιάζει περισσότερο με αλεσμένο σιτάρι. Λειτουργεί εξαιρετικά σε σπιτική ζαχαροπλ...
Les gruau sont une excellente alternative aux pâtes, aux pommes de terre ou au riz. Naturellement, la protéine de sarrasin ne contient pas de gluten, ...
Οι νιφάδες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα ζυμαρικά, τις πατάτες ή το ρύζι. Φυσικά, η σόγια δεν περιέχει γλουτένη και έχει ωστόσο κολλώδε...
Η ρεβίθι, αλλιώς γνωστή ως ρεβίθι ή ιταλικός αρακάς, ανήκει στην ομάδα των οσπρίων. Η ρεβίθι είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και απαραίτητων αμινοξέων...
Η αμυγδαλόσκονη έχει παραχθεί 100% από την άλεση λευκών και σπάνιων αμυγδάλων. Έχει χαρακτηριστική γεύση αμυγδάλου και είναι πολύ χορταστική. Περιέχει...
Οι κάσιους είναι σπόροι ενός φρούτου δέντρου που ονομάζεται Δυτικός Νανοειδής ή καρύδι κάσιους Δυτικού. Είναι ξαδέλφια των μάνγκο και των φιστικιών κα...
Τα κάσιους είναι σπόροι ενός καρπού που ονομάζεται Δυτικός Νάνος ή Δυτικός Κάσιους. Είναι ξαδέλφια της μάνγκο και των φιστικιών και καλλιεργούνται στι...
Η αλεύρι σίτου τύπου 750 προέρχεται από οικολογικές αγροτικές εκμεταλλεύσεις των Βεσπών, οι οποίες διαθέτουν οικολογική πιστοποίηση. Είναι ένας από το...
Το ρύζι είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει μια λεπτή, ουδέτερη γεύση. Προέρχεται από το ρύζι γης. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζίνα ...
Η Chocorella είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός από ρεβίθια, χουρμάδες και κακάο, που προσφέρει μια νόστιμη κρέμα για άλειμμα σε σάντουιτς. Μια εξαιρετ...
Τα καρύδια κατατάσσονται στην πρώτη θέση μεταξύ όλων των ξηρών καρπών όσον αφορά τον αριθμό των ΕFA, δηλαδή των απαραίτητων λιπαρών οξέων. Προφανώς, 3...
Η αμυγδαλόσκονη σχηματίστηκε 100% ως αποτέλεσμα της άλεσης σπάνιων αμυγδάλων. Έχει χαρακτηριστική γεύση αμυγδάλου και είναι πολύ χορταστική. Περιέχει ...
Η αλεύρι ρυζιού είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, με λεπτή, ουδέτερη γεύση. Προέρχεται από αλεσμένο ρύζι. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζ...
Τα κάσιους είναι σπόροι ενός φρούτου δέντρου που ονομάζεται Δυτικός Καρπός ή Δυτικό Κάσιους. Είναι ξαδέλφια του μάνγκο και των φιστικιών και καλλιεργο...
Η αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει υφή πιο κοντά σε αυτή του αλεσμένου σιταριού. Λειτουργεί πολύ καλά σε οικιακούς φούρνους γι...
Αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει την υφή που μοιάζει περισσότερο με αλεσμένο σιτάρι. Λειτουργεί εξαιρετικά σε σπιτική ζαχαροπλ...
Les gruau sont une excellente alternative aux pâtes, aux pommes de terre ou au riz. Naturellement, la protéine de sarrasin ne contient pas de gluten, ...
Οι νιφάδες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα ζυμαρικά, τις πατάτες ή το ρύζι. Φυσικά, η σόγια δεν περιέχει γλουτένη και έχει ωστόσο κολλώδε...
Η ρεβίθι, αλλιώς γνωστή ως ρεβίθι ή ιταλικός αρακάς, ανήκει στην ομάδα των οσπρίων. Η ρεβίθι είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και απαραίτητων αμινοξέων...
Η αμυγδαλόσκονη έχει παραχθεί 100% από την άλεση λευκών και σπάνιων αμυγδάλων. Έχει χαρακτηριστική γεύση αμυγδάλου και είναι πολύ χορταστική. Περιέχει...
Οι κάσιους είναι σπόροι ενός φρούτου δέντρου που ονομάζεται Δυτικός Νανοειδής ή καρύδι κάσιους Δυτικού. Είναι ξαδέλφια των μάνγκο και των φιστικιών κα...
Τα κάσιους είναι σπόροι ενός καρπού που ονομάζεται Δυτικός Νάνος ή Δυτικός Κάσιους. Είναι ξαδέλφια της μάνγκο και των φιστικιών και καλλιεργούνται στι...
Η αλεύρι σίτου τύπου 750 προέρχεται από οικολογικές αγροτικές εκμεταλλεύσεις των Βεσπών, οι οποίες διαθέτουν οικολογική πιστοποίηση. Είναι ένας από το...
Το ρύζι είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει μια λεπτή, ουδέτερη γεύση. Προέρχεται από το ρύζι γης. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζίνα ...
Η Chocorella είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός από ρεβίθια, χουρμάδες και κακάο, που προσφέρει μια νόστιμη κρέμα για άλειμμα σε σάντουιτς. Μια εξαιρετ...
Τα καρύδια κατατάσσονται στην πρώτη θέση μεταξύ όλων των ξηρών καρπών όσον αφορά τον αριθμό των ΕFA, δηλαδή των απαραίτητων λιπαρών οξέων. Προφανώς, 3...
Η αμυγδαλόσκονη σχηματίστηκε 100% ως αποτέλεσμα της άλεσης σπάνιων αμυγδάλων. Έχει χαρακτηριστική γεύση αμυγδάλου και είναι πολύ χορταστική. Περιέχει ...
Η αλεύρι ρυζιού είναι ένα προϊόν χωρίς γλουτένη, με λεπτή, ουδέτερη γεύση. Προέρχεται από αλεσμένο ρύζι. Χρησιμοποιείται καθημερινά στην ασιατική κουζ...
Τα κάσιους είναι σπόροι ενός φρούτου δέντρου που ονομάζεται Δυτικός Καρπός ή Δυτικό Κάσιους. Είναι ξαδέλφια του μάνγκο και των φιστικιών και καλλιεργο...