Καρύδια Vivio 500G Πεκάν - Καρύδια Vivio 500G Πεκάν

Οι καρύδες καρυδιών κατατάσσονται ως ένα από τα πιο ευγενή είδη ξηρών καρπών. Ήταν ένα σημαντικό στοιχείο της διατροφής των ντόπιων κατοίκων της Βόρειας Αμερικής. Οι καρύδες έχουν μια ελαφρώς γλυκιά και βουτυρώδη γεύση, γι' αυτό ταιριάζουν τέλεια με όλες τις πίτες, τα επιδόρπια και τις σοκολάτες. Είναι ένα συστατικό της διάσημης πίτας καρυδιού, που παρασκευάζεται για την Ημέρα Ευχαριστιών. Το 90% των λιπαρών που περιέχονται στις καρύδες καρυδιών είναι υγιή και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την υγεία του δέρματος και τη σωστή καρδιοαγγειακή λειτουργία. Μειώνουν την LDL (δηλαδή την κακή χοληστερόλη), χάρη στην οποία προστατεύουν από την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Οι καρύδες περιέχουν βιταμίνες: C, E, K και βιταμίνες του συμπλέγματος B, καθώς και μέταλλα όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο και τον χαλκό. Το μαγγάνιο υποστηρίζει το νευρικό σύστημα και επιταχύνει τη διαδικασία της χοληστερόλης, ενώ ο χαλκός είναι απαραίτητος για τη σύνθεση κολλαγόνου και ελαστίνης, που μεταφέρεται στην καλή.