W: 280 ÷ 300. Οι αλεύρι σίτου χαμηλής επεξεργασίας, με φύτρο σίτου, προσφέρουν μια τέλεια συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών για μια αγορά που γίνεται όλο και πιο προσεκτική στις υγιεινές ποιότητες των τροφίμων. Προσαρμόζονται σε διάφορους τύπους παρασκευής, είναι ιδανικά για ένα ελαφρύ και αφρώδες προϊόν.
Οι Anniversario, που γεννήθηκαν ένα χρόνο μετά τις εορταστικές εκδηλώσεις της 90ής επετείου, ερμηνεύουν τη μνήμη, την ιστορία και τον ανταγωνισμό του μύλου μας μέσω του ερευνητικού τους κέντρου.
Anniversario CUORE είναι ιδανικό για ζύμες μέσης ζύμωσης.
25KG
W: 280 ÷ 300. Η σειρά αλεύρων Anniversario αποτελείται από αλεύρια μαλακού σίτου χαμηλής επεξεργασίας με φύτρο σίτου. Προσφέρει μια συγκέντρωση θρεπτι...
Η PASTAPIU είναι το αλεύρι σίτου τύπου «00» που έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών.
Διαθέτοντας μεγάλη πλαστικότητα και ελαστικότητα χ...
W: 380 - 400. Πατενταρισμένο αλεύρι που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά, ευρωπαϊκά και βόρεια αμερικανικά σιτάρια. Ιδανικό για ζύμες με μεγάλους χρό...
W: 330 ÷ 360. Επαγγελματικό μείγμα αλεύρων από μαλακό σιτάρι που προέρχεται από την ολοκληρωμένη επεξεργασία του δημητριακού: διατηρεί έτσι το φλοιό σ...
W: 200 - 220. Αλεύρι τύπου '00' που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτηρά, με καλή πλαστικότητα, κατάλληλο για άμεσες ζύμες με σύντομ...
W: 400 ÷ 420. Απλό κοινό αλεύρι σίτου από τα καλύτερα σιτάρια της Βόρειας Αμερικής, για τους πιο απαιτητικούς pizzaiolos.
Ιδανικό για ζύμες με παραδοσ...
W: 120 - 130. Πατενταρισμένο αλεύρι που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτάρια. Ιδανικό για γρήγορες ζύμες. Ιδανικό για την παραγωγή ...
Αυτοανυψούμενο γλυκαντικό μείγμα κατάλληλο για την παραγωγή εμβολιασμένων ζυμών. Δεν περιέχει πρόσθετα αρώματα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την παρα...
W: 270 ÷ 290. Απλή κοινή αλεύρι σίτου (διαθέσιμο και ως ισχυρό αλεύρι ψωμιού) από επιλεγμένα ευρωπαϊκά σιτάρια, που χαρακτηρίζεται από μεγάλη πλαστικό...
Μείγμα ολικής αλέσεως σίτου με φύτρα και κομμάτια σίτου, αφυδατωμένο προζύμι. Είναι ιδανικό για την παραγωγή ολικής αλέσεως ρωμαϊκής πίτσας, αέρινης κ...
Η PASTAPIU είναι το αλεύρι σίτου τύπου '00' που έχει μελετηθεί για την παραγωγή φρέσκιας ζυμαρικής.
Διαθέτοντας μεγάλη πλαστικότητα και ελαστικότητα χ...
Αυτοανυψούμενο μείγμα μαλακού σιταριού και αμύλου ρυζιού κατάλληλο για την παραγωγή εμουλγμένων ζυμών. Δεν περιέχει πρόσθετα αρώματα. Είναι ιδιαίτερα ...
Η MAGRI FREE Napoletana είναι ένα αλεύρι για προϊόντα αρτοποιίας χωρίς γλουτένη, που χαρακτηρίζεται από το μείγμα αμύλου καλαμποκιού, αμύλου ρυζιού, φ...
W: 280 ÷ 300. Η σειρά αλεύρων Anniversario αποτελείται από αλεύρια μαλακού σίτου χαμηλής επεξεργασίας με φύτρο σίτου. Προσφέρει μια συγκέντρωση θρεπτι...
Η PASTAPIU είναι το αλεύρι σίτου τύπου «00» που έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών.
Διαθέτοντας μεγάλη πλαστικότητα και ελαστικότητα χ...
W: 380 - 400. Πατενταρισμένο αλεύρι που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά, ευρωπαϊκά και βόρεια αμερικανικά σιτάρια. Ιδανικό για ζύμες με μεγάλους χρό...
W: 330 ÷ 360. Επαγγελματικό μείγμα αλεύρων από μαλακό σιτάρι που προέρχεται από την ολοκληρωμένη επεξεργασία του δημητριακού: διατηρεί έτσι το φλοιό σ...
W: 200 - 220. Αλεύρι τύπου '00' που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτηρά, με καλή πλαστικότητα, κατάλληλο για άμεσες ζύμες με σύντομ...
W: 400 ÷ 420. Απλό κοινό αλεύρι σίτου από τα καλύτερα σιτάρια της Βόρειας Αμερικής, για τους πιο απαιτητικούς pizzaiolos.
Ιδανικό για ζύμες με παραδοσ...
W: 120 - 130. Πατενταρισμένο αλεύρι που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτάρια. Ιδανικό για γρήγορες ζύμες. Ιδανικό για την παραγωγή ...
Αυτοανυψούμενο γλυκαντικό μείγμα κατάλληλο για την παραγωγή εμβολιασμένων ζυμών. Δεν περιέχει πρόσθετα αρώματα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την παρα...
W: 270 ÷ 290. Απλή κοινή αλεύρι σίτου (διαθέσιμο και ως ισχυρό αλεύρι ψωμιού) από επιλεγμένα ευρωπαϊκά σιτάρια, που χαρακτηρίζεται από μεγάλη πλαστικό...
Μείγμα ολικής αλέσεως σίτου με φύτρα και κομμάτια σίτου, αφυδατωμένο προζύμι. Είναι ιδανικό για την παραγωγή ολικής αλέσεως ρωμαϊκής πίτσας, αέρινης κ...
Η PASTAPIU είναι το αλεύρι σίτου τύπου '00' που έχει μελετηθεί για την παραγωγή φρέσκιας ζυμαρικής.
Διαθέτοντας μεγάλη πλαστικότητα και ελαστικότητα χ...
Αυτοανυψούμενο μείγμα μαλακού σιταριού και αμύλου ρυζιού κατάλληλο για την παραγωγή εμουλγμένων ζυμών. Δεν περιέχει πρόσθετα αρώματα. Είναι ιδιαίτερα ...
Η MAGRI FREE Napoletana είναι ένα αλεύρι για προϊόντα αρτοποιίας χωρίς γλουτένη, που χαρακτηρίζεται από το μείγμα αμύλου καλαμποκιού, αμύλου ρυζιού, φ...