W: 340 ÷ 360. Αλεύρι σίτου χαμηλής επεξεργασίας, με φύτρο σίτου Mantograno (100% βιταμίνες, 100% ιταλική προέλευση), προσφέρει μια τέλεια συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών για μια αγορά που γίνεται ολοένα και πιο προσεκτική στις υγιεινές ποιότητες των τροφίμων.
Ιδανικό για ένα ελαφρύ και αφρώδες προϊόν.
Οι Anniversario, που δημιουργήθηκαν ένα χρόνο μετά τις εορταστικές εκδηλώσεις για τα 90α γενέθλια, ερμηνεύουν τη μνήμη, την ιστορία και την τεχνογνωσία του μύλου μας μέσω του κέντρου έρευνάς του. Anniversario PIETRO είναι ιδανικό για ζυμώσεις μεγάλης διάρκειας.
25 KG
W: 400 ÷ 420. Απλό κοινό αλεύρι σίτου από τα καλύτερα σιτάρια της Βόρειας Αμερικής, για τους πιο απαιτητικούς pizzaiolos.
Ιδανικό για ζύμες με παραδοσ...
W: 280 ÷ 300. Οι αλεύρι σίτου χαμηλής επεξεργασίας, με φύτρο σίτου, προσφέρουν μια τέλεια συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών για μια αγορά που γίνεται ό...
W: 290 ÷ 310. Επαγγελματικό μείγμα μαλακών αλεύρων σίτου, ιδανικό για πίτσα με πολύ ψηλό και αέρινο χείλος.
Η DOPPIAESSE προέρχεται από την άλεση μερ...
Η MAGRI FREE Napoletana είναι μια χωρίς γλουτένη αλεύρι για ψημένα προϊόντα που περιέχει ένα μείγμα από άμυλο καλαμποκιού, άμυλο ρυζιού, φυτική ίνα κα...
Το PASTAPIU είναι αλεύρι σίτου τύπου '00' για την παρασκευή φρέσκου ζυμαρικού.
Με την εξαιρετική του πλαστικότητα και ελαστικότητα, λόγω της υψηλής πε...
W: 330 ÷ 360. Μίγμα κοινής αλεύρι σίτου από επιλεγμένους σπόρους.
Ιδανικό για ζύμες με παραδοσιακή μέθοδο, μακρύ χρόνο ανύψωσης και αποθήκευση έως 2 η...
W: 250 - 260. Πατενταρισμένο αλεύρι που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτάρια. Χαρακτηρίζεται από πλαστικότητα και αντοχή. Ιδανικό γ...
W: 330 ÷ 360. Επαγγελματικό μείγμα αλεύρων σίτου που προκύπτει από την πλήρη επεξεργασία του δημητριακού. Διατηρεί το πίτουρο σε μεγάλη κλίμακα και λε...
W: 380 ÷ 400. Αλεύρι Τύπου 55 που προέρχεται από τους καλύτερους ευρωπαϊκούς σίτους, με μεγάλη δύναμη. Είναι ιδανικό για ζύμωση με παραδοσιακή μέθοδο ...
Ιδανικό για πανάρισμα, αλεύρωμα και επικάλυψη οποιουδήποτε τροφίμου προς τηγάνισμα όπως ψάρι, κρέας, λαχανικά. Η FRIGGI ORO κολλάει τέλεια στο τρόφιμο...
Αυτοανυψούμενο γλυκαντικό μείγμα κατάλληλο για την παραγωγή εμβολιασμένων ζυμών. Δεν περιέχει πρόσθετα αρώματα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την παρα...
W: 340 ÷ 360. Η σειρά αλεύρων Anniversario αποτελείται από αλεύρια μαλακού σίτου χαμηλής επεξεργασίας με φύτρο σίτου. Προσφέρει μια συγκέντρωση θρεπτι...
MAGRI FREE Napoletana είναι μια αλεύρι για αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη, χαρακτηρισμένο από το μείγμα αμύλου καλαμποκιού, αμύλου ρυζιού, φυτικών ινών...
W 270-290. Αλεύρι σίτου μαλακού Τύπου ‘0’.
Η ROUTE 36 είναι το ιδανικό αλεύρι για την Πίτσα Ρουέλας και για όλες τις διαδικασίες που απαιτούν πολύ εκ...
W: 400 ÷ 420. Απλό κοινό αλεύρι σίτου από τα καλύτερα σιτάρια της Βόρειας Αμερικής, για τους πιο απαιτητικούς pizzaiolos.
Ιδανικό για ζύμες με παραδοσ...
W: 280 ÷ 300. Οι αλεύρι σίτου χαμηλής επεξεργασίας, με φύτρο σίτου, προσφέρουν μια τέλεια συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών για μια αγορά που γίνεται ό...
W: 290 ÷ 310. Επαγγελματικό μείγμα μαλακών αλεύρων σίτου, ιδανικό για πίτσα με πολύ ψηλό και αέρινο χείλος.
Η DOPPIAESSE προέρχεται από την άλεση μερ...
Η MAGRI FREE Napoletana είναι μια χωρίς γλουτένη αλεύρι για ψημένα προϊόντα που περιέχει ένα μείγμα από άμυλο καλαμποκιού, άμυλο ρυζιού, φυτική ίνα κα...
Το PASTAPIU είναι αλεύρι σίτου τύπου '00' για την παρασκευή φρέσκου ζυμαρικού.
Με την εξαιρετική του πλαστικότητα και ελαστικότητα, λόγω της υψηλής πε...
W: 330 ÷ 360. Μίγμα κοινής αλεύρι σίτου από επιλεγμένους σπόρους.
Ιδανικό για ζύμες με παραδοσιακή μέθοδο, μακρύ χρόνο ανύψωσης και αποθήκευση έως 2 η...
W: 250 - 260. Πατενταρισμένο αλεύρι που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτάρια. Χαρακτηρίζεται από πλαστικότητα και αντοχή. Ιδανικό γ...
W: 330 ÷ 360. Επαγγελματικό μείγμα αλεύρων σίτου που προκύπτει από την πλήρη επεξεργασία του δημητριακού. Διατηρεί το πίτουρο σε μεγάλη κλίμακα και λε...
W: 380 ÷ 400. Αλεύρι Τύπου 55 που προέρχεται από τους καλύτερους ευρωπαϊκούς σίτους, με μεγάλη δύναμη. Είναι ιδανικό για ζύμωση με παραδοσιακή μέθοδο ...
Ιδανικό για πανάρισμα, αλεύρωμα και επικάλυψη οποιουδήποτε τροφίμου προς τηγάνισμα όπως ψάρι, κρέας, λαχανικά. Η FRIGGI ORO κολλάει τέλεια στο τρόφιμο...
Αυτοανυψούμενο γλυκαντικό μείγμα κατάλληλο για την παραγωγή εμβολιασμένων ζυμών. Δεν περιέχει πρόσθετα αρώματα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την παρα...
W: 340 ÷ 360. Η σειρά αλεύρων Anniversario αποτελείται από αλεύρια μαλακού σίτου χαμηλής επεξεργασίας με φύτρο σίτου. Προσφέρει μια συγκέντρωση θρεπτι...
MAGRI FREE Napoletana είναι μια αλεύρι για αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη, χαρακτηρισμένο από το μείγμα αμύλου καλαμποκιού, αμύλου ρυζιού, φυτικών ινών...
W 270-290. Αλεύρι σίτου μαλακού Τύπου ‘0’.
Η ROUTE 36 είναι το ιδανικό αλεύρι για την Πίτσα Ρουέλας και για όλες τις διαδικασίες που απαιτούν πολύ εκ...