Αποξηραμένα φρούτα - Σύκα: Αυθεντικό άρωμα από την Αραβία

Πληροφορίες προϊόντος Οι σύκοι συγκομίζονται στα τέλη του καλοκαιριού, κυρίως στην μεσογειακή περιοχή. Οι συκο trees, αρσενικοί και θηλυκοί, επικονιάζονται μέσω της συκοφάγου: Στην πραγματικότητα, τα έντομα προσπαθούν να καταθέσουν τα αυγά τους στα φύλλα της. Αλλά στη διαδικασία αυτή, μόνο η επικονίαση συμβαίνει - δεν υπάρχει καμία ζημιά από την προσβολή των προνυμφών της συκοφάγου. Οι σύκοι παραμένουν στα δέντρα τους μέχρι να ωριμάσουν πλήρως – όταν πέφτουν, μαζεύονται αμέσως και ξηραίνονται στον ήλιο. Αλλά πριν από την πραγματική συσκευασία του ξηρού φρούτου-συκού, ελέγχονται κάτω από υπεριώδες φως - για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν σημάδια μούχλας. Οι σύκοι είναι πιο γνωστοί για το ότι καταλήγουν ως νόστιμα ξηρά φρούτα, καθώς δεν μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς επεξεργασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προέλευση Οι περιοχές καλλιέργειας των σύκων περιλαμβάνουν κυρίως αραβικές χώρες – και την Τουρκία. Αλλά και στην Ελλάδα και στην μεσογειακή περιοχή, οι καρποί των σύκων είναι διαθέσιμοι σε μεγαλύτερη κλίμακα.