Ξινό Καζεΐνη

Το όξινο καζεΐν παράγεται από αποβουτυρωμένο γάλα που έχει πήξει με υδροχλωρικό οξύ. Μετά τη διαδικασία πήξης, το καζεΐν αποκόπτεται από τον ορό και στη συνέχεια συγκεντρώνεται και ξηραίνεται. Η Foodcom S.A. προμηθεύει τους επιχειρηματικούς της εταίρους με όξινο καζεΐν 30-90 mesh. Το καζεΐν μας είναι φρέσκο και φυσικό. Το προϊόν έχει υψηλή θρεπτική αξία. Διαθέτει επίσης ιδιότητες γαλακτωματοποίησης και συγκράτησης νερού.