Γκούντα 45% - 48%

Το Gouda 45 % είναι μια ολλανδική τυρί από αγελαδινό γάλα με κίτρινο χρώμα. Είναι ονομασμένο από την πόλη Gouda στην Ολλανδία. Είναι ένα ώριμο (ημι-)σκληρό τυρί. Το Gouda ανήκει στα πιο δημοφιλή τυριά στον κόσμο. Διατίθεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά (οι πιο δημοφιλείς - 45 % και 48 %) και σχήματα. Έχει ήπια γεύση, η οποία ενισχύεται καθώς ωριμάζει. Το Gouda 45 % προορίζεται κυρίως για κατανάλωση, γλυκά και αρτοσκευάσματα.