Η καζεΐνη από το πυτιά παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο γάλα που έχει πήξει με πυτιά. Μετά την πήξη, το προϊόν διαχωρίζεται από τον ορό, συγκεντρώνεται και ξηραίνεται.
Η καζεΐνη από πυτιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή λειτουργικών τυριών, κλινικής διατροφής, συμπληρωμάτων γυμναστικής, σαλτσών και ντιπ, αλειμμάτων, εκλεκτών τροφίμων.
Η καζεΐνη που παράγεται από πυτιά προέρχεται από αποβουτυρωμένο γάλα που έχει πήξει με πυτιά. Μετά την πήξη, διαχωρίζεται από τις πρωτεΐνες ορού, τη λ...
Η καζεΐνη από ρεννίτη παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο γάλα που έχει πήξει με ρεννίτη. Μετά την πήξη, διαχωρίζεται από τις πρωτεΐνες ορού, τη λακτόζη...
Το άμυλο καλαμποκιού χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή γλυκών, ζαχαρωτών προϊόντων, γρήγορου φαγητού, λουκάνικων, μαρινάδων, σάλτσας, γλάσου, ξηρών...
Η παραγωγή αμύλου καλαμποκιού ξεκινά όταν η πρώτη ύλη από καλαμπόκι καθαρίζεται από συντρίμμια και ξένες ύλες και στη συνέχεια αλέθεται με νερό. Αργότ...
Ο περμετάτ παράγεται από φρέσκο παστεριωμένο αποβουτυρωμένο γάλα, το οποίο προέρχεται από την υπερδιήθηση του γάλακτος για την εξαγωγή πρωτεϊνών και λ...
Η λακτόζη είναι ένα από τα καλύτερα γαλακτοκομικά συστατικά για εφαρμογές τροφίμων και ζωοτροφών λόγω της λεπτής γεύσης της, του λευκού χρώματος και τ...
Η απομεταλλωμένη σκόνη ορού γάλακτος (DEMI) παράγεται με την αφαίρεση μέρους των μετάλλων από υγρό γλυκό ορό γάλακτος. Ανάλογα με τον σκοπό, συνδυάζον...
Η πρωτεΐνη πατάτας καθαρίζεται, ατμίζεται και ξεφλουδίζεται αργότερα. Το άμυλο εξάγεται στη συνέχεια με νερό για να σχηματιστεί μια πρωτεϊνούχα πάστα,...
Η ουρία είναι μια οργανική χημική ένωση που ονομάζουμε διααμίδιο του ανθρακικού οξέος. Είναι το τελικό προϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και άλλων...
Η μαλτοδεξτρίνη παράγεται κυρίως από την ενζυματική υδρόλυση φυτικού αμύλου που προέρχεται από καλαμπόκι, καθώς και από ρύζι και σιτάρι.
Το τελικό προ...
Το χλωριούχο νάτριο είναι μια ανόργανη χημική ένωση της ομάδας των χλωριούχων, ένα αλάτι του υδροχλωρικού οξέος και του νατρίου. Είναι το κύριο συστατ...
Η πρωτεΐνη από μπιζέλια προέρχεται από χρυσά ή κίτρινα μπιζέλια μέσω ξηρής και υγρής διαδικασίας. Στο στάδιο της ξήρανσης, η φλούδα των μπιζελιών αφαι...
Η σακχαρόζη, γνωστή και ως λευκή ζάχαρη ή ζάχαρη οικιακής χρήσης, προέρχεται από παντζάρια ζάχαρης ή ζαχαροκάλαμο. Είναι ένα δισακχαρίδιο που ανήκει σ...
Η διαδικασία παραγωγής σκόνης αυγού ξεκινά από φρέσκα αυγά, τα οποία περνούν από διάφορες προηγμένες μηχανές. Αφού αφαιρεθούν τα κελύφη, το μείγμα φιλ...
Η καζεΐνη που παράγεται από πυτιά προέρχεται από αποβουτυρωμένο γάλα που έχει πήξει με πυτιά. Μετά την πήξη, διαχωρίζεται από τις πρωτεΐνες ορού, τη λ...
Η καζεΐνη από ρεννίτη παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο γάλα που έχει πήξει με ρεννίτη. Μετά την πήξη, διαχωρίζεται από τις πρωτεΐνες ορού, τη λακτόζη...
Το άμυλο καλαμποκιού χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή γλυκών, ζαχαρωτών προϊόντων, γρήγορου φαγητού, λουκάνικων, μαρινάδων, σάλτσας, γλάσου, ξηρών...
Η παραγωγή αμύλου καλαμποκιού ξεκινά όταν η πρώτη ύλη από καλαμπόκι καθαρίζεται από συντρίμμια και ξένες ύλες και στη συνέχεια αλέθεται με νερό. Αργότ...
Ο περμετάτ παράγεται από φρέσκο παστεριωμένο αποβουτυρωμένο γάλα, το οποίο προέρχεται από την υπερδιήθηση του γάλακτος για την εξαγωγή πρωτεϊνών και λ...
Η λακτόζη είναι ένα από τα καλύτερα γαλακτοκομικά συστατικά για εφαρμογές τροφίμων και ζωοτροφών λόγω της λεπτής γεύσης της, του λευκού χρώματος και τ...
Η απομεταλλωμένη σκόνη ορού γάλακτος (DEMI) παράγεται με την αφαίρεση μέρους των μετάλλων από υγρό γλυκό ορό γάλακτος. Ανάλογα με τον σκοπό, συνδυάζον...
Η πρωτεΐνη πατάτας καθαρίζεται, ατμίζεται και ξεφλουδίζεται αργότερα. Το άμυλο εξάγεται στη συνέχεια με νερό για να σχηματιστεί μια πρωτεϊνούχα πάστα,...
Η ουρία είναι μια οργανική χημική ένωση που ονομάζουμε διααμίδιο του ανθρακικού οξέος. Είναι το τελικό προϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και άλλων...
Η μαλτοδεξτρίνη παράγεται κυρίως από την ενζυματική υδρόλυση φυτικού αμύλου που προέρχεται από καλαμπόκι, καθώς και από ρύζι και σιτάρι.
Το τελικό προ...
Το χλωριούχο νάτριο είναι μια ανόργανη χημική ένωση της ομάδας των χλωριούχων, ένα αλάτι του υδροχλωρικού οξέος και του νατρίου. Είναι το κύριο συστατ...
Η πρωτεΐνη από μπιζέλια προέρχεται από χρυσά ή κίτρινα μπιζέλια μέσω ξηρής και υγρής διαδικασίας. Στο στάδιο της ξήρανσης, η φλούδα των μπιζελιών αφαι...
Η σακχαρόζη, γνωστή και ως λευκή ζάχαρη ή ζάχαρη οικιακής χρήσης, προέρχεται από παντζάρια ζάχαρης ή ζαχαροκάλαμο. Είναι ένα δισακχαρίδιο που ανήκει σ...
Η διαδικασία παραγωγής σκόνης αυγού ξεκινά από φρέσκα αυγά, τα οποία περνούν από διάφορες προηγμένες μηχανές. Αφού αφαιρεθούν τα κελύφη, το μείγμα φιλ...